Tableware para sa pagtatakda ng talahanayan: varieties at nuances ng pagpili

Karamihan sa mga tao ay nais mag-ayos ng mga bakasyon sa bahay - ito ay posible upang makasama ang mga mahal sa buhay, maghanda ng isang menu, itakda ang talahanayan ayon sa iyong sariling panlasa. Gayunpaman, marami ang nagkakamali sa pag-iisip na ang dekorasyon ng mesa ay isang medyo simple at mabilis na kapakanan, limitado lamang sa tamang layout ng mga tinidor, spoon, napkin at kubyertos. Mayroong maraming mga subtleties ng pagpili ng mga kagamitan sa paghahatid, na inilalarawan namin sa artikulo.

Ang disenyo ng pre-holiday table ay laging mataas. Ito ay isang uri ng sining, na kung saan ay nakalarawan hindi lamang sa paglikha ng isang aesthetically magandang komposisyon ng mga pinggan. Ang paglilingkod ay nagpapahiwatig ng pagsunod sa ilang partikular na mga kombensiyon. Kabilang dito ang mga oras ng pagkain: ang mesa na inihain para sa almusal ay magiging iba mula sa maligaya na gabi. Bilang karagdagan, ang mga mahahalagang bagay ay ang pagpili ng isang tiyak na uri ng tablecloth, ang tamang pagpili ng baso at plates, palamuti ng mesa.

Bago ka magsimula sa paghahatid ng talahanayan, kailangan mong malaman ang mga pangalan ng lahat ng mga kubyertos. Ang mga bahagi ng mga hanay ay naiiba sa hitsura at layunin. Para sa kadahilanang ito, ang bawat elemento ay nakatalaga ng isang mahigpit na tinukoy na lugar sa talahanayan ng holiday. Para sa mga ito, ang paghahatid ay ginagawa sa isang espesyal na pagkakasunud-sunod na dapat na sundin.

Mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga kagamitan sa paghahatid: ang ilan ay may hanggang sa 35 uri ng mga plato. Karamihan sa kanila ay madalas na ginagamit (halimbawa, sa opisyal na reception). Kasabay nito, may ilang mga pangunahing uri ng kubyertos, na karaniwang ginagamit para sa magandang dekorasyon ng talahanayan. Ito ay:

• sopas plato;
• meryenda para sa mga salad;
• pie plate;
• isang plorera na nagsisilbing kendi;
• isang partitioned ulam o isang mababaw na ulam na may partitions sa loob (nag-uugnay ng iba't-ibang meryenda sa isang plato).

Bilang karagdagan, gamitin ang istante para sa pagpapakain ng prutas. Ang ulam na ito ay binubuo ng ilang mga base na naayos sa isang pangkaraniwang binti, sa tuktok ng multi-tiered na istraktura mayroong isang espesyal na singsing na nagbibigay-daan sa iyo upang dalhin ang plate na ito. Bilang karagdagan sa mga bookcase ginagamit nila ang isang umiikot na tray na nagbibigay-daan sa iyo upang maghatid ng mga meryenda o pizza. Salamat sa maraming mga base, magkabit na metal fasteners, lumiliko ang isang umiikot na ulam na mukhang mahusay sa araw-araw at maligaya talahanayan.

Ang pagpapaunlad ng modernong teknolohiya ay makikita sa isang malawak na hanay ng mga pinggan. Ngayon, ang mga hanay ay naiiba hindi lamang sa disenyo at bilang ng mga aparato, kundi pati na rin sa mga materyales na kung saan ang mga item sa paghahatid ay ginawa. Ang pinaka-karaniwang mga materyales ay salamin at keramika. Isaalang-alang ang detalye ng bawat uri.

Gumamit ng mga gunting mula noong sinaunang panahon. Hindi mawawala ang katanyagan nito, dahil maraming pakinabang ito. Ito ay isang kaakit-akit na hitsura na nagbibigay diin sa naka-istilong disenyo ng mesa, isang natatanging panlasa, kayamanan ng mga may-ari ng bahay.

Ito ay totoo lalo na sa Bohemian glass, na may sopistikadong disenyo.Sa kabilang banda, kasama ang lahat ng kagandahan ng mga babasagin, kailangan mong maunawaan na ito ay marupok at madaling dali.

Ang mga hanay na gawa sa keramika ay maaaring makipagkumpitensya sa mga device na gawa sa salamin. Ang pangunahing bentahe ng ceramic tableware ay na ito ay lubos na malakas, lumalaban sa makina, thermal at chemical impluwensya. Ito ay partikular na katangian ng porselana na pinggan, na kung saan ay manipis, kahit na ito ay ginawa ng medyo makapal na materyal. Ang isa pang positibong katangian ay ang katotohanan na ang mga hanay ng karamik, para sa lahat ng lakas, ay maganda rin.

Mayroong dalawang kategorya ng mga pinggan na gawa sa keramika: faience at porselana. Ang una ay isang uri ng keramika, na sinunog minsan sa proseso ng produksyon. Ang pandayan sa palay na kalidad ng cutlery at ibinebenta sa magandang presyo na hindi makapinsala sa badyet ng pamilya. Ang porselana ay mas mahal, alinsunod sa mga katangian nito, mas mainam dahil sa mataas na pagtutol nito sa pinsala.

Makamit ng mga tagagawa ang katulad na lakas dahil sa ang katunayan na ang materyal ay napapailalim sa double pagpapaputok. Dahil sa mahusay na mga katangian ng pagganap at kawili-wiling disenyo porselana set perpektong pagsamahin ang mga parameter ng presyo at kalidad.

Ang isang malaking assortment ng cutlery lamang complicates ang proseso ng kanilang mga pagpipilian, dahil mayroong isang malawak na iba't-ibang mga pinggan (mula sa malaking round pinggan sa pinakamaliit na parisukat). Sa pagsasaalang-alang na ito, maraming mga hostess ang nag-iisip tungkol sa kung ano ang mga plates ng iba't ibang laki ay inilaan para sa. Ang mga pagkaing hugis ng maliit na laki (hanggang 20 sentimetro) ay nilalayon para sa paghahatid ng malamig na meryenda, na isang mahalagang bahagi ng anumang maligayang pagkain.

Kadalasan ang mga herring shell ay may katulad na hugis, ngunit naiiba sa kanilang mga parameter: ang kanilang lapad ay nag-iiba mula 25 hanggang 30 sentimetro.

Ang mga malalaking pinggan (mula 20-24 cm) ay ginagamit upang maghatid ng iba't ibang uri ng pagkain sa mesa (halimbawa, mainit na pinggan), habang ang maliliit na plato ay idinisenyo para sa bawat panauhin nang isa-isa. Ang pinakamahalaga sa paglilingkod ay ang tinatawag na mga plates ng pie, na may diameter na 150-175 mm, sila ay hinahain ng tinapay, croutons, buns at pies, pati na rin ang mantikilya.

Sa kabila ng katotohanang maaari kang bumili ng pinggan at pinggan ng iba't ibang disenyo, maaari mo ring sundin ang mga sumusunod na panuntunan: ang lahat ng mga item sa paglilingkod (mula sa mga pinggan hanggang sa napkin) ay dapat na panatilihin sa parehong estilo at matugunan ang tema ng kaganapan.

Kung nais mong gamitin ang serbisyo, na ginawa sa istilong klasikal, kinakailangan upang kunin ang mga napkin (papel, tela) na may isang buhol na pattern. Kailangan nilang isipin na nakatiklop at may mga espesyal na singsing na itatabi sa pangkalahatang estilo. Kadalasan ang mga ito ay pinaandar sa isang mabulaklak na anyo o pinalamutian ng masalimuot na mga burloloy.

Ang paglilingkod, na ginawa sa isang modernong estilo, ay nagpapahiwatig ng higit na kalayaan sa pagpili ng mga kulay at mga materyales, ngunit ang pangunahing panuntunan ay nananatiling pareho: ang lahat ng mga aparato ay dapat na pinagsama sa bawat isa.

Sa isang malaking uri ng pinggan sa merkado ngayon, ito ay mahirap na piliin ang pinaka-maraming nalalaman pinggan na ay kasangkot sa karamihan ng mga feasts. Sa batayan na ito, ang pinakamahuhusay na pagpipilian ay maaaring isaalang-alang ang pagkuha ng serbisyo, na kinabibilangan ng ilang mga uri ng pinggan. Halimbawa, nagtatampok sila ng flat plates o umiikot na trays para sa meryenda.

May mga sopas na sopas para sa soups, mashed patatas o broths sa mga serbisyo.Bilang karagdagan sa mga naghahatid ng pinggan sa itaas, may mga dessert vase, istante para sa mga prutas, paminta shaker at mga shaker ng asin. Bilang karagdagan, ang serbisyo ay mas functional kaysa sa maraming mga plato ng iba't ibang uri, nakakatulong ito upang maiwasan ang mga problema sa pagpili ng mga pinggan sa isang solong kulay, dahil sa lahat ng mga pinggan ay ginawa sa parehong estilo.

Upang lumikha ng komportable at maayang kapaligiran, ngunit sa parehong oras, hindi dapat isaalang-alang ang isang tao na hindi pamilyar sa etiketa ng talahanayan, ito ay kinakailangan upang itakda ang talahanayan ayon sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod.

• Una kailangan mong kumalat sa ibabaw ng talahanayan malinis ironed tablecloth.
• Dapat itong maituwid upang mukhang maayos at pantay na ibinahagi sa buong lugar ng talahanayan.
• Mula sa lahat ng mga gilid ng mesa, ang tela ay dapat mag-hang sa parehong haba.
• Pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa pag-aayos ng mga plato: inilalagay ito sa tabi ng bawat upuan. Katumbas ito sa lokasyon ng bisita.
• Ang mga plate ay dapat na mula sa gilid ng talahanayan sa layo ng isang pares ng mga sentimetro.
• Hindi malayo mula sa mga plaka ng meryenda ang mga patty dish na dinisenyo upang maghatid ng tinapay, roll at tustadong tinapay.

Bilang karagdagan sa mga plato, ang mga baso ay dapat na nasa mesa. Ang kanilang dami ay depende sa kung anong uri ng inumin na plano mong maglingkod at sa anong dami. Kung plano mong uminom ng mineral na tubig o juice, kailangan mong gumamit ng baso ng alak, na inilalagay sa kanan sa harap ng mga laminang meryenda sa layo na 2 cm. Sa kanan ay ilalagay ang baso para sa champagne at baso para sa mga inuming nakalalasing.

Maraming iba't ibang uri ng pinggan para sa paghahatid ng talahanayan. Ang paggamit ng isang bagay ay natutukoy sa pamamagitan ng pagkakaroon ng ilang mga pinggan sa menu. Tinatawag namin ang mga pinakasimulang uri ng mga plato at mga baso ng alak, na ginagamit sa mga pinaka-madalas na dekorasyon ng talahanayan. Bilang karagdagan sa mga kagamitan sa itaas, ang mga may-ari ay madalas na gumamit ng mga pantulong na mga bagay ng serbisyo.

Kapag natapos ang pag-aayos ng mga pinggan, maaari kang magpatuloy sa layout ng napkin. Ang mga ito ay inilagay hindi lamang malapit sa mga laminang meryenda, kundi pati na rin ilagay sa mesa sa isang espesyal na may hawak (kung ang mga bisita ay nangangailangan ng karagdagang mga napkin). Isa sa mga pangwakas na hakbang ay ang dekorasyon ng mesa gamit ang mga kandila, mga bulaklak na bulaklak o mga maliliit na estatwa na nauugnay sa kapistahan. Pagkatapos palamutihan ang table na may pandekorasyon na mga item, naghahatid kami ng tinapay at malamig na meryenda.

Ang bawat tao ay maaaring lumikha ng isang paghahatid ayon sa kanyang panlasa, anuman ang uri ng pagkaing ginagamit niya: mula sa keramika, salamin o hindi kinakalawang na asero. Isaalang-alang ang pinaka-kagiliw-giliw na mga diskarte para sa dekorasyon ng talahanayan.

• Ang mga classics ay laging nananatiling may kaugnayan sa disenyo ng talahanayan at sa paghahatid nito: gumagamit ito ng mga pinggan ng mga neutral na kulay na may mga pattern sa ginto o pilak na mga kulay. Magkakasundo sila sa kulay ng kubyertos: ito ay lilikha ng isang imahe sa bakasyon ng holiday.

• Maaari mong gamitin ang mga pinggan ng hindi pangkaraniwang maliliwanag na kulay. Ang mga saturated na kulay na kaibahan sa mga tablecloth o main dish ay isang trendy trend ng disenyo na kamakailan ay nagiging mas at mas popular.
• Kasama rin dito ang hindi pangkaraniwang texture ng mga pinggan: ang ilang mga plato ay maaaring magkaroon ng isang napakalaking pattern at dekorasyon. Sila ay magdagdag ng kasiyahan sa maligaya talahanayan.

Kung paano maayos na maghatid ng talahanayan, tingnan ang sumusunod na video.