Ang mga tuntunin ng etika sa talahanayan: ang mga kaugalian ng pag-uugali at paghahatid
Kasama sa maraming mga detalye ang larawan ng isang modernong matagumpay na tao. Ang isa sa mga ito ay ang kakayahang manatili sa lipunan at sundin ang mga alituntunin ng pag-uugali sa talahanayan. Sa ganitong paraan, ikaw ay patunayan ang iyong sarili bilang isang mahusay na makapal na tabla at intelligent na tao.
Ano ito?
Ang kasaysayan ng etika ay napakatanda. Alam ng iba pang mga cavemen kung paano kumilos nang maganda at sinubukan na turuan ang iba tungkol dito. Ang mga tuntunin ng tuntunin ng magandang asal ay nabuo sa paglipas ng panahon at pinabuting sa bawat oras. Ngayon ang agham na ito ay nagtuturo sa amin ng tamang pag-uugali sa talahanayan.
Ang mga maliliit na detalye ay agad na nakakuha ng mata at maaaring masira ang unang impression ng isang tao, kaya magiging kapaki-pakinabang na i-refresh ang mga kilalang alituntunin ng etiketa o matuto ng mga bago. Inirerekomenda ng mga dalubhasa ang pagtuturo sa mga bata kung paano gamitin ang kubyertos at itakda ang mesa mula sa pinakamaagang taon, lalo na dahil ang mga modernong tagagawa ay nag-aalok ng malawak na seleksyon ng ligtas, maliwanag at magagandang tinidor at kutsara. Naniniwala na ang kasanayang ito ay dapat na magtrabaho hindi lamang sa isang partido o isang restaurant, kundi pati na rin sa bahay.
Ang etika ay dapat na naroroon sa bawat pagkain. Kaya mas mahusay mong matutunan ang mga pangunahing kaalaman, kaugalian at regulasyon nito.
Isaalang-alang ang mga pangunahing tuntunin na nauugnay sa pagtatakda ng talahanayan at pag-uugali sa kultura sa talahanayan.
Paano kumilos sa talahanayan?
Ang pagkain ay isa sa mga pangunahing proseso na hindi maaaring hindi sinasamahan ng mga tao sa buong buhay nila. Sa panahon ng pananghalian ng negosyo, ang mga kasosyo ay sumang-ayon at nag-sign sa mahahalagang kontrata. Wala sa mga kasiyahan ang maaaring gawin nang walang buffet o isang malaking kapistahan. Sa mesa, nararamdaman ng pamilya ang pinakamalakas na rallyingDahil maaari mong talakayin ang lahat ng mga problema sa likod ng isang plato ng pagkain at tamasahin ang tagumpay ng sambahayan. Ang mga pinagsamang pananghalian o hapunan ay nagdadala ng mga tao na magkakasama at mapabuti ang kalidad ng komunikasyon.
Mas maligaya ang pakikitungo sa isang tao na nagmamasid sa mga tuntunin ng etika, hindi nagiging sanhi ng abala sa iba, kumakain nang tahimik at maingat. Hindi pa huli na iwasto ang mga pagkakamali sa iyong pag-uugali at maging mas pinag-aralan.
Panuntunan ng pag-uugali
Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga katangian ng kultural na pag-uugali sa panahon ng pagkain.
Una sa lahat, dapat mong bigyang-pansin ang paraan ng iyong pag-upo sa isang upuan. Ang posture ng isang tao ay nagsasalita hindi lamang tungkol sa kanyang kakayahang panatilihin ang kanyang sarili sa lipunan, kundi pati na rin ang tungkol sa kanyang mga gawi at pagkatao. Ang isang taong may tiwala ay laging nakaupo sa isang tuwid na likod at sumasakop sa karamihan sa lugar ng pag-upo.ang kanyang pustura ay nakakarelaks at nakakarelaks. Ito ang posisyon ng katawan na pinaka-angkop sa mesa.
Kapag inilagay sa talahanayan, ang mga kamay ay inilalagay sa gilid ng talahanayan, at ang mga elbows ay bahagyang pinindot laban sa katawan. Ang isang bahagyang pasulong liko ay pinapayagan para sa kadalian ng pagkain.
May isang maliit na bilis ng kamay sa kung paano matutunan kung paano umupo nang maayos sa talahanayan. Para dito, inirerekomenda ng mga eksperto sa etiketa ang pagpindot ng dalawang maliliit na aklat sa katawan sa tulong ng mga elbow. Ang simpleng ehersisyo na ito ay tutulong sa iyo na tandaan ang tamang lokasyon ng katawan at mga kamay habang kumakain.
Kapag kumakain kailangan mong kumilos nang tahimik at maingat. Hindi dapat alisin ang kubyertos mula sa mukha. Ang isang tao ay dapat na kumain nang mahinahon at hindi nagagalaw, hinahain ang bawat piraso ng pagkain nang maingat na sarado ang bibig nito. Ipinagbabawal na magmadali, sumipsip, sumabog o gumawa ng iba pang mga tunog. At tiyak na hindi ka dapat makipag-usap sa iyong bibig na puno, dahil ito ay mukhang lubhang pangit.
Kung ang ulam ay masyadong mainit, dapat kang maghintay hanggang lumamig.Hindi na kailangang humihip ng malakas sa isang ulam o kutsara, kung hindi man ay maaaring magpakita ng masamang pag-uugali ng lalaki. Ito ay totoo lalo na para sa mga batang babae at schoolchildren.
Mayroong ilang mga simpleng panuntunan na maaari mong sundin upang malaman ang tamang pag-uugali sa panahon ng pagkain:
- Ang distansya mula sa katawan hanggang sa gilid ng talahanayan ay dapat na tulad na ang taong nakaupo ay hindi nakakaramdam ng anumang kakulangan sa ginhawa.
- Hindi mo maaaring ilagay ang iyong mga elbows sa talahanayan, pati na rin ang personal na mga bagay, tulad ng wallet, key o cosmetics. Ito ay itinuturing na masamang anyo.
- Huwag maabot ang pagkain sa buong talahanayan. Tanungin lamang ang tao sa tabi upang mabigyan ka ng nais na plato o asin na nagkakalog, at pagkatapos ay magalang na salamat sa tulong.
- Upang panatilihing linisin ang mga damit, maaari kang gumamit ng isang espesyal na panakip ng tela, na inilalagay sa iyong mga tuhod bago magsimula ang pagkain. Ang mga bata ay pinahihintulutan na punan ang napkin sa pamamagitan ng kwelyo.
- Ang mga produkto mula sa karaniwang mga pinggan ay dapat na kinuha gamit ang mga device na dinisenyo para dito. Ang mga eksepsiyon lamang ay asukal, cookies at prutas.
Kadalasan, ang tanghalian o hapunan ay nagaganap sa isang restawran. Para sa gayong kaso, may mga espesyal na rekomendasyon para sa etiquette:
- Ang isang lalaki ay nakaligtaan muna ang kanyang kasama. Dapat niyang buksan ang pinto para sa kanya, kunin ang damit, ilipat ang upuan. Kung ang kumpanya ay binubuo ng parehong mga kababaihan at kalalakihan, ang pulong ay nagiging mas impormal.
- Sa kaso ng maraming tao na nagtitipon, ang naghihintay na maghintay ng hindi hihigit sa 15 minuto. Dagdag pa, nagsisimula ang pagkain hindi alintana kung lumapit ang mga latekomer o hindi. Humihingi ng paumanhin ang naghihintay na tao sa lahat ng mga kalahok ng hapunan at sumali sa pagkain. Kasabay nito, hindi na kinakailangan upang maakit ang pansin ng lahat na nakaupo sa mesa at subukan na ipaliwanag ang dahilan para sa pagka-antala.
- Sa pakikilahok ng mga kalalakihan at kababaihan sa hapunan, ang seleksyon ng menu at pag-order ng mga pinggan ay kadalasang bumabagsak sa mga balikat ng mas malakas na sex. Maaari siyang mag-alok ng kanyang kasamang ilang pagkain at mag-order sa kanila kung may pahintulot.
- Ito ay itinuturing na mahusay na anyo upang magsimulang kumain lamang kapag ang mga pagkaing dadalhin sa lahat ng naroroon sa talahanayan. Sa parehong oras, ang mga naghihintay ay maaaring mag-imbita ng pahinga upang simulan ang kanilang pagkain, kahit na ang kanilang mga pinggan ay hindi pa handa.
- Hindi mo dapat masuri ang pagsusuring at amoy ng mga pinggan, maingat na suriin ang bawat sangkap at magkomento sa komposisyon. Mukhang malaswa.
- Ang buto ay dapat na maingat na dumura sa isang tinidor o kutsara at ilagay sa gilid ng plato.
Walang immune mula sa mga mahirap na sitwasyon. Halimbawa, kung ang mga aparato ay nahulog sa sahig, maaari mong tanungin ang weyter upang magdala ng malinis na hanay. Kung hindi mo sinasadyang nag-crash ang isang bagay, huwag magtaas ng takot. Karaniwan sa mga ganitong kaso, ang halaga ng nasira na ari-arian ay idinagdag sa invoice.
Ipinagbabawal ng etiketa ang paggawa ng mga sumusunod na bagay sa isang restaurant:
- Upang isagawa ang mga pamamaraan sa kalinisan, nakaupo sa table. Inirerekomenda na pagsamahin ang iyong buhok, itama ang makeup, punasan ang iyong mukha o leeg na may mga napkin sa silid ng banyo. Hindi rin tinanggap na mag-iwan ng mga bakas ng mga pampaganda sa mga pinggan. Mas mainam na alisin ang iyong mga labi sa isang panyo bago simulan ang pagkain upang maiwasan ang hitsura ng mga kopya ng lipistik sa salamin.
- Maingay na paghagupit sa isang ulam o inumin. Inirerekomenda na maghintay para sa paglamig, at pagkatapos ay magsimulang kumain.
- Tawagan ang mga tagapangasiwa nang malakas, kumatok sa salamin, o sagutin ang iyong mga daliri. Mukhang sobra-sobra.
- Kumuha ng pagkain mula sa isang karaniwang plato na may personal na kubyertos. Para sa mga ito ay karaniwang paghahatid ng mga tinidor at kutsara.
Napakahalaga ng tuntunin ng tula sa tanghalan. Alam ang lahat ng kanyang mga pangunahing tenets, maaari kang gumawa ng isang mahusay na impression sa iba.
Pag-uugali ng mga bata sa talahanayan
Tulad ng nabanggit na mas maaga, ang mga bata ay dapat ituro sa etiquette mula sa pinakamaagang taon. Ang mga bata ay mabilis na natututo ng bagong impormasyon, at ang proseso ng pag-aaral ay madaling maging isang laro. Una sa lahat, ang bata ay dapat ituro na hugasan ang kanilang mga kamay bago ang bawat pagkain. Sa una, ang mga magulang mismo ay nagpakita ng isang halimbawa at tinutulungan ang sanggol, at pagkatapos ay ang pagkilos na ito ay maayos sa makina mismo.
Ang pagtatanim ng isang bata ay dapat na nasa isang pangkaraniwang talahanayan kasama ang lahat ng mga may sapat na gulang, upang makamit niya ang kumpanya.May mga espesyal na mataas na upuan na magpapahintulot sa sanggol na umupo sa parehong antas ng mga may sapat na gulang at pakiramdam na parang isang buong miyembro ng pamilya. Sa panahon ng hapunan, hindi inirerekomenda na i-on ang TV, na makakaabala mula sa proseso ng pagsipsip ng pagkain.
Para sa kwelyo, maaari mong punan ang tela sa tela. Mapipigilan nito ang mga piraso ng pagkain at inumin mula sa pagkuha sa iyong mga damit. Para sa maliliit na bata, ang mga espesyal na plastic fork at kutsilyo ay imbento. Wala silang matatalas na blades at ngipin, upang ang bata ay hindi magdudulot ng pinsala sa kanyang sarili, at ang mga maliliwanag na kulay ay makakakuha ng interes.
Sa talahanayan ay dapat umupo tuwid, hindi ka maaaring makayuma sa isang upuan at abalahin ang iba na nakaupo sa mesa. Ang mga sigaw at malakas na pag-uusap ay hindi katanggap-tanggap.
Ang isang mahalagang punto sa proseso ng pagtuturo sa bata ng magandang asal sa talahanayan ay isang pagbabawal sa paglalaro ng pagkain. Kinakailangan na ipaliwanag sa mga bata na ang pag-uugali na ito ay hindi katanggap-tanggap, at hindi dapat mag-smear ang pagkain sa mesa.
Pagkatapos ng pagkain, kailangan mong pasalamatan ang babaing punong-abala para sa masarap na hapunan at humingi ng pahintulot na umalis sa mesa. Ang isang paraan upang turuan ang isang bata ng wastong paglilingkod ay ang pagsali sa kanya sa proseso ng pagtatakda ng talahanayan. Hayaang matulungan ng bata ang ayusin ang mga lamina at itabi ang kubyertos.
Ang pinakamahalagang bagay ay maging matiyaga at hindi na itaas ang iyong boses. Marahil ang sanggol ay hindi ang unang pagkakataon na naiintindihan ang hindi pangkaraniwang mga alituntunin para sa kanya, ngunit huwag sumuko at maging nerbiyos. Isang halimbawa ng ibang mga miyembro ng pamilya ang tutulong sa bata na umangkop at kumilos nang mas mabilis.
Mga tampok sa iba't ibang mga bansa
Ang mga tuntunin ng pag-uugali sa talahanayan sa iba't ibang mga bansa sa mundo ay medyo naiiba mula sa karaniwan sa atin. Ang ilang mga sandali ay maaaring hindi karaniwan at kakaiba para sa Russia. Nalaman namin kung anong mga turista ang dapat bigyang-pansin upang maiwasan ang mga hindi komportable na sitwasyon:
- Sa Japan at Korea, Gaya ng nalalaman, kumakain sila sa tulong ng mga espesyal na stick. Sa panahon ng pagkain, dapat silang ilagay sa parallel sa gilid ng talahanayan o sa mga espesyal na nakatayo. Ngunit ang mga sticking sticks sa bigas ay hindi inirerekomenda, dahil ito ay isang simbolo ng isang libing.
- Sa talahanayan sa Brazilian institusyon Ang pagtutustos ng pagkain ay isang espesyal na token, ipininta sa berde at pula sa magkabilang panig. Ang berdeng bahagi ay nagsasabi na ang bisita ay nagnanais na magdala sa kanya ng mas maraming pagkain. At madalas na nangyayari na ang waiter ay nagdadala ng mga bagong pagkaing halos walang pagkaantala. Upang limitahan ang mabuting pakikitungo ng kawani, dapat mong i-token ang token sa pulang bahagi.
- Georgia sikat sa alak nito. Hindi nakakagulat na ang inumin na ito ay kasama ng halos bawat pagkain. Dapat tandaan ng mga turista na sa panahon ng kapistahan ay kaugalian na uminom ng alak ganap pagkatapos ng bawat pananalita.
- Sa India at England Hindi inirerekomenda na kumain kasama ang kaliwang kamay, tulad ng sa tradisyonal na relihiyon ng India ang kamay na ito ay itinuturing na marumi. Nalalapat din ang patakaran na ito sa mga handshake at paglilipat ng dokumento.
- Dapat maging maingat ang mga mahilig sa kape sa Italya dahil sa bansang ito ay hindi kaugalian na uminom ng cappuccino sa hapon. Ang mga naninirahan ay naniniwala na maaaring maapektuhan nito ang panunaw. Isa pang kawili-wiling katotohanan: sa Italya ay hindi magdagdag ng parmesan sa pizza o pasta. Ang etika sa Pranses ay medyo katulad ng Italyano.
- Mga turista na naglalakbay sa Tsina, madalas nag-order ng mga isda. Sa pagpili ng mga pinggan ay dapat tandaan na imposibleng i-on ang bahagi. Ito ay isang masamang pangitain, na nangangahulugan ng isang mataas na posibilidad ng isang bangkang pang-aagaw ng isang mangingisda. Pagkatapos kumain ng itaas na kalahati ng bahagi, mas mahusay na alisin muna ang tagaytay mula sa isda at pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagkain.
Bago maglakbay sa anumang bansa, ang isa ay dapat, una sa lahat, maging pamilyar sa mga pangunahing tuntunin ng etiketa na pinagtibay. Kailangan mong igalang ang kultura ng dayuhan at subukan upang maiwasan ang mga hindi komportable na sitwasyon na maaaring makasakit sa mga lokal.
Setting ng talahanayan
Ang talahanayan ay dapat palaging maihain nang maayos kahit na ito ay isang business lunch o isang family dinner. Nagtuturo ito ng kultura at nagbibigay ng pagkain ng isang solemne mood.Kapag nakikita mo nang maayos ang mga plates at kubyertos, mas madaling sundin ang mga rekomendasyon sa pag-uugali ng mesa.
Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan ng paglilingkod sa talahanayan, na umaasa sa oras ng araw, ang likas na katangian ng kaganapan at maraming iba pang mga kadahilanan.
Para sa isang klasikong setting ng mesa na akma sa anumang okasyon, maaari mong gamitin ang sumusunod na mga panuntunan:
- Sa talahanayan ay dapat na mayroong tablecloth. Ito ay magbibigay sa kahit na ang pinaka-ordinaryong pagkain ng isang maligaya at solemne mood. Mas mabuti kung ang tablecloth ay isang liwanag na lilim. Ang mga pinggan sa canvas na ito ay magiging sunod sa moda. Ayon sa mga patakaran, ang tapyas ay dapat mag-tambay ng hindi hihigit sa 30 cm mula sa gilid ng talahanayan.
- Ayusin ang mga upuan ay dapat na may isang tiyak na agwat sa pagitan ng mga ito, upang ang kainan ay kumportable upang umupo at hindi pindutin ang mga elbows ng mga kapitbahay.
- Sa layo na mga 2-3 cm mula sa gilid ng paghahatid plate ay inilagay, na nagsisilbing bilang isang stand para sa lahat ng iba pa. Sa itaas ilagay ang isang mas malalim na pinggan. Ang mga plato para sa tinapay at pie ay matatagpuan sa kaliwa. Ang mga sopas at broths ay hinahain sa isang espesyal na mangkok ng mangkok o mangkok.
- Ang kubyertos ay inilalagay sa mga napkin na ginawa mula sa selulusa. Ang mga ito ay pinili upang tumugma sa tapyas. Ang telang tela upang protektahan ang mga damit ay ilagay sa isang plato sa isang lulon na form.
- Sa kanan ng plato ay ang mga aparatong na humahawak, ayon sa pagkakabanggit, sa kanang kamay. Maglagay ng isang kutsara upang ang butas ng convex ay nasa ibaba. Kutsilyo ang dapat kasinungalingan pagputol gilid patungo sa plato. Dapat na harapin ang mga tine sa harap. Ang isang dessert na kutsara ay nakalagay sa ibabaw ng plato.
- Mas gusto ng ilang tao na uminom ng tubig habang kumakain, kaya hindi nasasaktan na maglagay ng baso ng malinis na inuming tubig sa harap ng kutsilyo. Bilang karagdagan sa tubig, sa isang baso ay maaari ring maging juice, compote o iba pang di-alkohol na inumin.
- Ang mga plato na may mga karaniwang pagkain ay inilalagay sa gitna ng mesa. Ang mga ito ay dapat na ilagay ang kubyertos para sa pangkalahatang paggamit.
- Hinahain ang mga maiinit na inumin sa isang espesyal na coffee pot, at ang mga tasa ay agad na inilalagay sa mesa. Sa ilalim ng tasa ay dapat maglagay ng isang maliit na platito, at susunod - isang kutsarita.
- Ang asukal ay ibinuhos sa isang mangkok ng asukal. Kasama nito ay nagsilbi ng isang serving cakes. Sa panahong ito, kadalasang ginagamit ang mga sugar bowl na may dosing unit.
- Ang lahat ng mga pinggan ay dapat na ganap na malinis, walang chipping at crack.
Vases na may mga sariwang bulaklak na inilagay sa gitna ng talahanayan ay tumingin masyadong maganda. Sila ay magiging isang karagdagang palamuti at bigyan ang talahanayan ng isang maligaya hitsura.
Paano gamitin ang mga device?
Ang isang tao na dumating sa isang restaurant sa unang pagkakataon ay maaaring maging gusot sa isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga cutlery. Ang sumusunod na tuntunin ay magpapahintulot sa iyo na maging mas tiwala: ang mga device na nakahiga sa kaliwang bahagi ng ulam ay gaganapin lamang sa kaliwang kamay. Ang mga ito ay karaniwang mga tinidor ng iba't ibang laki. Nalalapat din ang katulad na tuntunin sa kubyertos sa kanan - maaari itong maging mga kutsara at mga kutsilyo ng talahanayan.
Bilang isang pagbubukod, maaari kang kumuha ng isang tinidor sa iyong kanang kamay kung may gupit na piraso ng pinggan sa plato: kanin, bakwit, minasa ng patatas. Sa iba pang mga kaso, ang isang table kutsilyo ay maaaring makatulong upang mangolekta ng pagkain sa tinidor.
Kung minsan ang paghahatid ay kinabibilangan ng pagkakaroon ng ilang mga tinidor at kutsilyo nang sabay-sabay. Upang hindi malito, maaari mong bahagyang palitan ang kubyertos sa panahon ng pagbabago ng mga pagkaing, simula sa pinakamalayo mula sa plato at nagtatapos sa iba.
Sa partikular na mahirap na mga kaso, inirerekomenda upang makita kung paano haharapin ng ibang mga tao sa table ang mga device at kumuha ng isang halimbawa mula sa kanila.
Maaari mong matandaan ang mga sumusunod na mga kumbinasyon ng mga pagkaing at kubyertos na nilayon para sa kanila:
- Ang dessert ay kinakain na may isang kutsarita o isang espesyal na kutsarang dessert;
- tablespoons para sa soups at broths;
- ang tinidor sa kumbinasyon ng isang talahanayan kutsilyo ay ginagamit para sa mainit na pinggan ng karne;
- para sa isda ay may espesyal na isda kutsilyo;
- Ang malamig na meryenda ay kadalasang kinakain ng isang tinidor at diner diner;
- Ang mga prutas ay maaaring kainin ng mga kamay o espesyal na kubyertos.
Tinutukoy din ng mga panuntunan sa etiketa kung paano maayos na humawak ng kubyertos sa iyong kamay:
- Ang kutsara ay dapat ilagay sa kamay upang ang hinlalaki ay nasa ibabaw ng hawakan. Ang sabon ay dapat na magsuot ng direksyon mula sa iyo, upang alisin ang posibilidad ng mga droplet na bumabagsak sa pananamit. Kung may sopas na may mga piraso ng karne sa mesa, kailangan munang kumain ng likidong sabaw, at pagkatapos ay i-cut ang karne na may pinggan.
- Inirerekomenda na i-hold ang plug upang ang mga daliri ay mas malayo mula sa base. Sa kasong ito, maaari mong i-hold ang parehong mga ngipin down at up. Depende ito sa uri ng pagkain na hinahain.
- Kapag gumagamit ng isang talahanayan kutsilyo, ang tinidor ay mahigpit na gaganapin sa kaliwang kamay, at ang kutsilyo sa kanan. Sa kasong ito, matutulungan mo ang iyong sarili sa iyong mga daliri sa index, mas tumpak nilang idirekta ang presyon ng device.
- Ang kutsilyo ay maaaring gamitin para sa pagkalat mantikilya o pate sa isang slice ng tinapay. Ipinagbabawal na kumuha ng mga piraso ng pagkain na may isang kutsilyo o dilaan ang talim.
- Kapag ang paggamit ng isang kutsilyo para sa karne ay dapat tandaan na hindi mo dapat i-cut ang buong bahagi nang sabay-sabay. Kinakailangan na unti-unting ihiwalay ang maliliit na piraso at kainin ito.
Ang isang ulam na may spaghetti ay maaaring maging sanhi ng mga paghihirap kapag sinusubukang kainin ito nang mabuti. Ngunit talagang, medyo simpleng gawin ito. Kailangan mong ilagay ang tinidor sa gitna ng bahagi, paghiwalayin ang isang maliit na halaga ng spaghetti, hangin ito sa kubyertos at agad na dalhin ito sa iyong bibig. Mukhang malinis at maganda ang pamamaraang ito.
Ang isang tanda ng masamang lasa ay isinasaalang-alang upang suriin ang kalinisan ng kubyertos at upang maakit ang pansin ng lahat ng naroroon. Kung kinakailangan, maaari mong magalang na tanungin ang weyter upang palitan ang tinidor o kutsara.
Sa pagtatapos ng tanghalian o hapunan, ang kubyertos ay dapat ilagay sa isang plato kahambing dito, na may kutsilyo at mga hawakan ng tinidor ay dapat itutungo sa iba't ibang direksyon. Bilang isang tuntunin, ito ay isang senyas na tapos ka na sa tanghalian o hapunan, at maaaring maiwasan ng weyter ang mga kasangkapan. Hindi mo dapat ilipat ang plato sa iyo, kailangan mong iwanan ang lahat sa lugar nito.
Dapat din itong pansinin na habang kumakain, ang tinidor at kutsilyo ay hindi dapat iwanang sa talahanayan. Kailangan mong ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang plato, kahit pagkatapos ng pagkain.
Mga tip at trick
Ang mga alituntunin ng etiketa ay nauugnay hindi lamang sa paghahatid at ang kakayahang kumain ng mabuti sa tulong ng kubyertos, kundi pati na rin sa napaka pag-uugali sa panahon ng kapistahan. Hindi alintana kung saan kumakain ang pagkain, sa isang partido o sa isang mamahaling restaurant, may ilang mga hindi ipinahayag na mga panuntunan:
- bago magsimula ng pagkain, ang bisita ay karaniwang naghihintay hanggang ang pagkain ay dinadala sa lahat ng mga nakaupo sa mesa;
- hindi mo kailangang buksan ang iyong mga inuming nakalalasing - dapat gawin ito ng weyter o ng may-ari;
- Hindi ka dapat makipag-usap sa mesa sa isang malakas na boses, dahil ito ay maaaring maiwasan ang iba pang mga bisita mula sa enjoying pagkain at nagpapatahimik;
- kung ang tanghalian o hapunan ay maganap sa isang restawran, inirerekumenda na mag-clink ng baso bilang tahimik hangga't maaari upang hindi maging sanhi ng abala sa iba pang mga bisita.
Kabilang sa mga tuntunin ng pamantayan ng talahanayan ang paraan ng pagsasagawa ng pag-uusap. Kaya, hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-usapan ang mga isyu na may kaugnayan sa sakit, pananalapi, mga pampulitikang kaganapan at relihiyon. Kapag nakikipag-usap sa isa sa mga nakaupo sa mesa, kailangan mong matugunan ang kanyang mga mata, pakinggang mabuti at huwag matakpan.
Kung ang ilang mga paksa ay hindi kanais-nais, maaari mong subukang ilipat ang pag-uusap sa isa pang direksyon o magalang na huwag talakayin ang isyung ito. Sa kaganapan ng isang malubhang pagtatalo, mas mahusay na i-defuse ang sitwasyon na may nakakatawang joke o isang may-katuturang joke.
Hindi ito dapat sa lahat ng oras makipag-usap sa isang tao lamang, at kahit na higit pa, bulong sa kanya. Iminumungkahi na isama sa pag-uusap ang lahat ng mga kalahok sa pagkain.
Ang isang taong may pinag-aralan ay dapat din makinig sa ilang mas kapaki-pakinabang na mga tip:
- Sa paggawa ng isang tustadong tinapay, ang isa sa mga kalahok sa hapunan ay dapat huminto sa pagkain at pakinggan nang mabuti ito. Ang mga pag-uusap o iba pang mga pagkilos na nakakaabala sa pagsasalita ay hindi katanggap-tanggap.
- Ang kudeta ay dapat na balot sa isang napkin ng papel at maingat na inilagay malapit sa plato.
- Kapag gumagamit ng toothpick na kailangan mo upang masakop ang iyong bibig. Huwag masira ang palito at ikalat ang mga bahagi nito.
- Ang tinapay mula sa isang karaniwang plato ay maaaring makuha sa pamamagitan ng kamay.Huwag kumagat agad ng malaking piraso. Inirerekomenda na tanggalin ang isang maliit na slice at pagkatapos ay ilagay ito sa iyong bibig.
- Huwag kumain ng mga kamay ng manok, at pagkatapos ay magkukunwari sa mga buto nito. Ang ganitong mga pagkilos ay mukhang malaswa.
- Ang kubyertos ay kadalasang naipasa sa isang panulat pasulong, at dalhin - sa gitna.
- Pagkatapos ng hapunan, dapat ilagay ang tuhod sa gilid sa gilid ng plato.
- Ang isang baso ng alak ay dapat na hawak ng paa, upang hindi gumulo sa isang baso, at panatilihin ang inumin pinalamig.
Ang ibig sabihin ng mga patakaran ng mabuting tono ay hindi mapapansin ang mga bahid ng iba na naroroon. Hindi na kailangang magsalita nang malakas kahit may kaugnayan sa mga bata. Huwag magkomento sa mga nilalaman ng mga plato ng iba na nakaupo sa table, pati na rin ang dami ng alkohol sa kanilang baso.
Ang mga simpleng alituntuning ito ay magagawa upang madagdagan ang pangkalahatang karunungang bumasa't sumulat at kultura sa isang maikling panahon, pati na rin ipakita ang iyong pinakamahusay na panig sa panahon ng isang negosyo o magiliw na tanghalian.
Sa mga alituntunin ng etika sa talahanayan, tingnan ang sumusunod na video.