Sa modernong mundo, ang mga tagalikha ng mga kagamitan sa kusina ay nag-uutos sa kanilang mga pagsisikap upang matiyak na ang mga produkto ay luto sa loob ng maikling panahon sa kaldero at kaldero. Pinapayagan nito ang pagkain upang lubos na mapanatili ang mga nutrient at bitamina.
Ito ay naniniwala na ang mga pottery dish ay nakayanan ang gawain na ipinagkatiwala dito. Nananatili ito sa taas ng fashion sa mga customer sa maraming taon. Ang kasikatan ng naturang mga produkto ay binubuo ng maraming partikular na tampok.
Katangian
Para sa mga merito ng ceramic Kabilang sa Coverage ang:
- kaligtasan;
- lakas;
- tibay;
- ang paggamit ng metal spoons;
- init paglaban;
- may mga non-stick properties;
- oras ng pagluluto;
- iba't ibang mga hugis at kulay.
Ang isang makabuluhang kalamangan sa pagpili ng seramikang lutuin ay walang alinlangan na ang kanilang paglaban sa init at mahabang panahon ng pagpapanatili ng init.
Dahil sa siryal na ito, ang mga gulay ay hindi lutuin, ngunit pinalamanan, iniingatan ang amoy at pagiging kapaki-pakinabang ng produkto.
Maaaring ilagay ang mga ceramic dish sa oven at microwave.
Ang isa pang lakas ng keramika ay pagkamagiliw sa kapaligiran dahil ang patong ay gawa sa mga likas na materyales.
Kapag ang pagluluto ng gayong mga pinggan ay hindi naglalabas ng mga mapanganib na sangkap na maaaring makapinsala sa kalusugan ng mamimili.
Sa mga pinggan, ang pagkain ay hindi nagbabago ng kulay, pinapanatili ang lasa nang maayos.
Kabilang sa mga tampok ang katotohanan na Ang mga ceramic dish ay maaaring gawin sa iba't ibang kulay. Maaari mong lutuin ito sa isang bahagyang pagdaragdag ng langis. Kung magpasya ka nang maaga sa appointment ng mga pagkaing tulad sa kusina at gamitin ang mga tampok na ito, maaaring hindi maiwasan ang mga hindi kanais-nais na sorpresa.
Ang mga kaldero sa mababang gilid ay ginagamit sa oven para sa pagluluto ng hurno. Mahusay na angkop para sa pagluluto ng likidong pagkain, para sa stewing gulay at karne. Ang mga bagay na metal ay ginagamit para sa paghahalo ng pagkain.
Ang mga keramika, tulad ng anumang produkto, ay may mga kakulangan - mababa ang kalidad ng non-stick. Kung gumagamit ka ng mga kaldero o mga pans para sa litson, pagkatapos ng ilang buwan na paggamit, ang pagkain ay nagsisimula sa ilalim.
Ito ay isang makabuluhang sagabal, hindi ito gagana upang ayusin ito.
Hindi gusto pinggan at isang matalim na temperatura drop.
Kabilang sa mga disadvantages ang mataas na presyo para dito. Hindi ito isang opsyon sa badyet, kaya hindi lahat ng mamimili ay magagamit.
Kapag pumipili ng ceramic dish, ang mga hostesses ay hindi lamang tumingin sa mga kalamangan at kahinaan, kundi pati na rin isinasaalang-alang ang mga teknikal na katangian. Ang pinakamahalaga ay ang hugis, laki, disenyo, kulay ng produkto.
Para sa paggawa ng mga pinggan mula sa keramika gumamit ng luwad. Ito ay isang kahanga-hangang mineral, lumalaban sa kahalumigmigan. Upang mapabuti ang mga katangian ng materyal sa komposisyon magdagdag ng iba't ibang mga additives at reinforcing mga bahagi. Dahil ang sinaunang mga palayok ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay. Sa ating panahon, hindi nawala ang kaugnayan nito.
Ang dami ng pinggan ay dapat na tumutugma hindi lamang sa lakas ng tunog ng mga naghanda ng mga produkto, kundi pati na rin upang magkasya ang laki ng hob. Ito ay titiyakin ang pantay na pag-init sa loob ng kawali. Ang mga humahawak sa mga produkto ay may mahalagang papel. Ang kanilang pangunahing layunin ay upang protektahan laban sa pagkasunog. Ang mga panakip ay laging nanggaling sa isang hanay na may mga pinggan. Dapat silang lumalaban sa init.
Gumawa ng mga ito mula sa salamin, metal, at mas madalas mula sa parehong mga keramika. Ang kanilang pangunahing tungkulin ay upang lumikha ng presyon.
Ang takip ay dapat magkasya nang mahigpit sa mga pinggan.
Ang mga ceramic pot ay madaling mapanatili.
Ang kanilang mga flat at makinis na ibabaw, bilang isang panuntunan, ay madaling malinis mula sa dumi, at halos walang taba sa keramika.Ang mga ceramic dish ay maaaring hugasan sa makinang panghugas. Ang patong ay makatiis sa temperatura at medyo agresibo na mga kemikal. Ngunit dapat mong maiwasan ang madalas na paghuhugas dito.
Ito ay masira ang proteksiyon layer. Ngunit inirerekumenda pa rin na ang temperatura ng tubig ay nakatakda sa isang minimum. Bilang isang resulta, nakuha namin ang ibabaw ng mga pagkaing walang kulay-abo na pamumulaklak.
Ang karamihan sa mga housewives ay naghuhugas ng kanilang mga keramika gamit ang mga kamay gamit ang pinaka pamilyar na mga detergente. Pinapayagan itong gumamit ng mga acidic at alkaline agent, dahil ang mga keramika ay may kakayahang labanan ang kemikal na kaagnasan ng metal, ngunit mas mahusay na kumuha ng gel-like agent.
Mahusay ang kanilang pagsasagawa sa gawain.
Dahil sa kahinaan ng materyal, ang mga pinggan ay dapat na maingat na ginagamit.
Pagkatapos ng paghuhugas ay dapat na lubusan itong tuyo o wiped sa isang tuyong tela. Kapag ang paglilinis ay hindi kailangang gumawa ng mga hard scraper at mga mahihirap na powders.
Ang pagpapaunlad ng mga pinggan na may malakas na suntok ay hindi pinahihintulutan.
Kapag naghuhugas ng mga lalagyan ng ceramic, ito ay unang pinalamig.
Ang natitira sa pagkain ay inalis na may mga espesyal na brush na may malambot na pile. Upang hindi mahigpit na kuskusin ang lalagyan ng toot at uling, kailangan mong hugasan kaagad pagkatapos makalabas mula sa pagkain at malamig.
Mag-imbak ng mga pagkaing tulad sa bukas na anyo, alisin ang talukap ng mata, upang hindi ito lumitaw na hindi kanais-nais na amoy.
Sa pamamagitan ng uri ng ceramic pans ay nahahati sa mga opsyon tulad:
- para sa litson sa mga hurno;
- para sa electric stoves;
- para sa microwave ovens;
- para sa gas stove;
- dinisenyo para sa induction hob.
Ang mga kaldero para sa pagbe-bake sa hurno at salamin-ceramic electric cooker ay init-lumalaban, ngunit nangangailangan ng mabagal na pagpainit.
Ang cookware para sa microwave oven ay angkop para sa pagluluto ng pagkain, at para sa pagpainit na inihanda na pagkain. Ang cookware para sa isang gas stove ay dapat na reinforced na may isang malakas na ilalim. Ang apoy ay hindi dapat mahulog sa mga dingding ng kawali. Kung ang lapad ng lapad ay malaki, pagkatapos ay isang divider ang ginagamit, ito ay magpapahintulot sa apoy na maging pantay-pantay na ibinahagi. Para sa isang electric cooker, ang ibaba ay pupunan ng isang espesyal na plate na may mga espesyal na katangian.
Ipinagbabawal na ilagay ang mga kaldero sa anumang pagluluto.
Heat resistant kit
Bago ang pagluluto sa isang ceramic pot sa oven, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga tagubilin na kasama nito. Dito makikita mo ang pinakasimpleng at mahalagang mga punto ng aplikasyon, ipahiwatig ang pinakamataas na temperatura na maaaring makayanan ng mga pagkain.
Ang isang palayok ng pagkain ay inilalagay sa isang walang init na hurno.
Tiyaking matiyak na ang mga pinggan ay hindi nakakaugnay sa mga dingding ng plato, mga elemento ng pag-init. Ang mainit na pagkain ay hindi dapat makipag-ugnay sa malamig na mga elemento. Halimbawa, hindi ito maaaring ibuhos o babaan sa ilalim ng malamig na tubig, ilagay sa isang malamig na ibabaw.
Dapat tandaan na ang pagluluto sa isang gas oven ay tumatagal ng mas maraming oras kaysa sa kalan, lalo na sa mga makapal na pader na mga modelo. Ang bigat ng mga hilaw na sangkap ay nakakaapekto rin sa bilis ng pagluluto.
Ang seramikang hanay ng mga pinggan para sa oven ay angkop para sa anumang mga pinggan, hindi kasama ang mga ginagamit namin sa pagluluto sa isang baking sheet o sa mga anyo ng iba pang materyal.
Ang mahahalagang pagkakaiba ay na sa keramika ang ulam ay magdadalamhati, hindi lamang inihurno. Kasabay nito ay hindi na kailangan ang isang malaking halaga ng langis. Ginagawang mas malusog ang pagkain at nagbibigay ito ng isang espesyal na panlasa at aroma.
Ang mga ordinaryong pinggan na niluto sa oven, ay maglalaro ng isang bagong paraan. Kadalasan, maghanda ng iba't ibang pastry, casseroles, bukas na pie, juliens, solyanka. Ang mga pinggan sa mga kaldero ay sari-sari at pinalamutian ang maligaya na mesa.
Paggawa ng materyal
Para sa paggawa ng mga pagkaing tulad ng ceramic pan na may talukap ng mata, ang kilalang tagagawa Wellberg ay gumagamit ng mga ceramic-init na lumalaban na mga materyales sa isang madilim na lilim. Ang gayong isang pan ay may malaking pakinabang at nakapagbibigay ng pantay na pagluluto sa kabuuan ng lakas ng tunog, nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon.
Pinipreserba ng mga keramika ang mga katangian ng mga produkto ng pagpapagaling, at ang pagkain na niluto dito, lumiliko ang mas malasa.
Ang kasirola ay kinumpleto ng mga komportableng hawakan at isang dilaw na takip. Ginagamit ito sa mga gas stoves, sa oven o gas cabinet, microwave, para sa pagtatago ng pagkain sa refrigerator.
Sa mga tuntunin ng timbang, ang Wellberg pan ay medyo liwanag. Mukhang eleganteng at pinakamahusay na lahat ng angkop para sa paghahanda ng mga pinggan na may pakinabang, kabilang sa oven
Opinyon ng mamimili
Kabilang sa mga housewives, maaari mong marinig ang parehong mga negatibo at positibong opinyon tungkol sa mga kaldero na may ceramic coating. Walang alinlangang maraming mga pakinabang, at lahat sila ay hindi mapag-aalinlanganan. Ang negatibong feedback ay idinagdag pa ng mga hindi wastong pinagsamantalahan ang mga pinggan at hindi sumunod sa mga elementarya.
Hindi pinahihintulutan ng mga keramika ang mga matinding dagok at biglang pagbabago sa temperatura. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang mahawakan ito ng maingat at maingat.
Ang isang makabuluhang kawalan ng mga mamimili ay tinatawag ang presyo ng mga kalakal.
Ang mga ceramic dish, sa katunayan, ay mas mahal kaysa sa cast-iron o aluminyo kamag-anak, ngunit mayroon din itong mas maraming pakinabang.
Pagpili ng pinggan, mahalaga na hindi mahuli ng mga walang prinsipyong tagagawa upang mapalawak ang buhay ng produkto. Ang mas mabigat at mas makapal ang mga dingding ng mga pinggan, mas pantay-pantay na ito ay pinapalamig at pinipigilan ang init.
Karamihan sa ceramic coating na pinapahalagahan na babaing punong-abala, na mahalaga sa pang-araw-araw na buhay ay ang mga pinggan ay may di-stick na ibabaw at madaling malinis. Siyempre, pagkatapos ng mga kagamitan ng Teflon tulad ng pans ay mahilig.
Iyon ang dahilan kung bakit, na sa unang pagkakataon ay susubukang gamitin ang mga pagkaing may ceramic coating, iwanan ang mga review na lubhang positibo. Madaling magluto, madaling maghugas at mag-imbak.
Ang isang pulutong ng mga positibong feedback ay maaaring narinig mula sa mga taong pagsasanay diyeta at tamang nutrisyon.
Ang mga keramik ay perpekto para sa mga nasa diyeta. Ang karaniwang pagkain sa mga pinggan ay iba sa lasa.
Sa modelong ito maaari kang magluto ng maraming malusog at pandiyeta na pagkain.
Ang mga seramika ay nakakuha ng katanyagan na ito dahil sa posibilidad ng hindi paggamit ng langis o pagdaragdag nito sa napakaliit na dami. Ang ceramic crockery ay popular hindi lamang sa mga housewives, kundi pati na rin sa mga propesyonal na chef. Pagkatapos ng lahat, ginagamit ito sa bahay at sa mga mamahaling restaurant. Ang mga pagkain ay hindi lamang maganda, ngunit hindi kaya mataas na calorie. At ang bawat mamimili ay tumutukoy sa mahusay, katangi-tangi, walang kapantay na panlasa.
Kung paano magluto ng mga pinggan sa ceramic dish, maaari kang matuto mula sa video.
