Paano linisin ang palayok mula sa kalawang?

Ang mga mistresses kung minsan ay may isang sitwasyon kung saan sa loob ng isang cast-iron kaldero nagiging kalawangin. Sa kasong ito, ang ilan ay ipinadala sa tindahan upang bumili ng mga bagong kagamitan sa kusina. Gayunpaman, may mga paraan kung saan maaaring maitama ang sitwasyon sa tahanan.

Ang bakal na bakal ay ang materyal na kalawang, lalo na pagdating sa cookware. Ang mga baboy na baboy na bakal ay walang kalawang nang mabilis hangga't bakal, dahil mayroon silang isang espesyal na proteksiyon na pelikula. Ang layer na ito ay nilikha sa pamamagitan ng regular na pagwawalis ng mga kagamitan gamit ang langis ng gulay o sa panahon ng pagpapaputok.

Ang proteksiyon film ay nasira dahil sa mga sumusunod na dahilan:

• sa proseso ng pag-scrape sa ibabaw ng cauldron sa tulong ng mga pala o skimmers upang maalis ang sinunog na pagkain;
• kapag ang paghuhugas ng mga kagamitan sa bakal ay may matigas o nakasasakit na mga brush at mga espongha;
• kapag gumagamit ng mga kemikal na hindi maaaring malinis mula sa bakal na bakal.

Ang pagluluto ng kusinilya para sa pagluluto ng mabangong pilaf at karne ay maaaring masira kung ang mga deposito ng carbon ay bumubuo nito, na lumilitaw kapag ang apoy ay labis na malakas o ang ulam ay hindi kinuha sa apoy.

Ang mga hostesses, na nahaharap sa problema ng isang kalawang na kalawang, ay hindi alam kung ano ang gagawin. Kung ang oras ay hindi mag-aalis ng kalawang na plaka, ang mga pinggan ay maaaring lumala. Upang linisin ang kaldero ng cast-iron mula sa kalawang, maaari kang gumamit ng maraming paraan.

1. Mga kemikal sa bahay. Upang hugasan ang isang magaspang kaldero, maaari mong gamitin ang isang espesyal na cleaner o pulbos upang maalis ang kalawang. Pagkatapos magamit ang mga sangkap na ito ay nagkakahalaga ng pagpapagamot sa mga pagkaing mula sa loob ng isang espongha ng metal at pagkatapos ay may isang papel na dahon.
2. Ibabaw ng paggiling. Isinasagawa ang pamamaraan na ito gamit ang isang gilingan.
3. Paggamit ng liha. Sa una, ang isang kaston na cast-iron ay dapat tratuhin nang may papel de liha ng malalaking butil, pagkatapos - medium grain.
4. Ilapat ang kola at sabon. Upang magsimula, ang kaldero ng cast iron ay mahusay na hugasan, at ang lalagyan na kung saan ang kaldero ay pinakuluan ay puno ng tubig na may 100 gramo ng clerical na pangola at isang piraso ng sabon sa paglalaba. Ang kaldero ay kinakailangan upang pakuluan sa isang mahina na apoy sa naghanda na solusyon. Kapag ang mga pinggan ng cast-iron cool, ito ay hugasan na may mainit-init na tubig, at ang uling ay tinanggal na may washcloth.
5. Suka. Ang isang rusted cauldron ay dapat ibabad sa isang solusyon na binubuo ng 50% na tubig at 50% na suka. Ang mga pinggan ay dapat sa likido para sa hindi bababa sa dalawang oras. Susunod ay upang linisin ang mga kagamitan sa isang pinaghalong langis ng halaman at magaspang na asin.

Kung nais mong linisin ang kalawang na patina mula sa kaldero ng cast-iron mahalaga na hindi makapinsala sa ibabaw ng ulam. Isaalang-alang ang pinaka-epektibong paraan kung paano mapupuksa ang kalawang.

1. Paggamit ng acid. Sa kasong ito, para sa proseso ng paglilinis ay gumamit ng suka, soda at asin. Ang asin ay dapat ibuhos sa mga kagamitan, pagkatapos ay ibubuhos ang suka at ipadala sa apoy. Pagkatapos ng pagpainit ng halo, ang soda ay ibubuhos sa kaldero, kung gayon ang komposisyon ay dapat pakuluan na rin. Pagkatapos makumpleto ang proseso, ang mga pinggan ay dapat na lubusan na hugasan ng tubig.
2. Gamit ang paggamit ng soda na may asin. Sa kaldero ng cast-iron kinakailangan na ibuhos ang gayong halaga ng tubig na ganap na kalawang. Pagkatapos ng 0.2 kg ng asin at ang parehong halaga ng soda ay ibubuhos sa likido. Ang lalagyan ng lalagyan ng bakal ay inilalagay sa apoy at pinakuluang sa loob ng 120 minuto.Habang lumilipas ang oras, ang kaldero ay dapat pakaliwa upang lumamig sa magdamag. Mula sa cooled na daluyan maaari mong madaling alisin ang carbon sa paggamit ng dishwashing detergent.
3. Sa pamamagitan ng buhangin. Upang alisin ang kalawang mula sa mga pinggan, dapat itong ganap na matatakpan ng buhangin at pagkatapos ay ipadala sa apoy. Ang Cauldron ay dapat magpainit sa gabi. Sa simula ng umaga, ang buhangin ay ibubuhos mula sa tangke, at ang kaldero ay hugasan ng malinis na tubig.
4. Pagbabarena. Ang paggamit ng tool na ito ay isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang mapupuksa ang kalawang mula sa ibabaw ng cast-iron. Sa drill kailangan mong magsuot ng isang espesyal na nguso ng gripo at hawakan ang ibabaw. Ang resulta ay katulad ng proseso ng paggamit ng liha. Pagkatapos ng paglilinis ay tapos na, ito ay nagkakahalaga ng paghuhugas ng mga pinggan.

Upang hindi makagawa ng kumplikadong paglilinis ng isang kalawang na kaldero, kinakailangan upang makisali sa pag-iwas sa polusyon. Isa sa mga paraan ng pag-iwas sa uling sa cook iron cookware ay pag-ihaw, na maaaring gawin sa maraming paraan.

• Dapat na pinainit ang cauldron sa oven sa temperatura ng 200 degrees. Pagkatapos nito, ang mga pinggan ay kailangang luto sa langis ng gulay mula sa labas at sa loob. Pagkatapos ng pagpapadulas, ang lalagyan ay dapat na ipadala sa oven muli, upang ang taba ay ganap na iwasak. Ang mga aktibidad sa itaas ay dapat na ulitin nang maraming beses.
• Ang lalagyan ng bakal na bakal na may ibinuhos na langis ay dapat ilagay sa isang mahina na apoy. Kapag ang palayok ay nagsimulang magpainit, kinakailangan upang ikiling ito upang ang taba ay sumasaklaw sa lahat ng mga pader.
• Ang cauldron ay ipinadala sa apoy na may kasunod na pagbuhos ng 2000 gramo ng asin sa ito. Ang proseso ng pag-calcination ay dapat ipagpatuloy hanggang sa sandali kapag ang asin ay nagiging kulay-abo.

Ayon sa payo ng mga propesyonal Ang mga kusinang sisidlan ng bakal ay hindi dapat hugasan gamit ang mga likido o gels para sa paghuhugas ng mga ordinaryong pagkain. Ang dahilan dito ay ang mga sangkap sa itaas ay tanggalin ang non-stick oily layer mula sa cast iron, na pinoprotektahan ang mga pagkaing mula sa kalawang at sukat. At huwag din kayong magpadala ng mga kaldero sa dishwasher.

Hugasan ang pinggan mula sa bakal na bakal kaagad pagkatapos pagluluto, pinipigilan ang pagpapatayo ng mga particle ng pagkain. Para sa paglilinis ng kagamitan na ito ay karapat-dapat gamitin ang mainit na tubig na tumatakbo, sa mga mahirap na sitwasyon ang isang solusyon ng sabon sa paglalaba. Matapos ang mga pinggan ay hugasan, dapat itong wiped tuyo kaya na walang likido droplets mananatili sa loob. Inirerekomenda na makatiis ng kaldero sa sunog hanggang sa maubos ang tubig.

Ang pinakamagandang lugar para mag-imbak ng palayok na bakal ay isang tuyo na lugar. Maaaring ito ay isang storage room, kitchen cupboard, ngunit hindi isang basement o isang garahe na may mahinang bentilasyon. Dahil ang mga pinggan na niluto sa mga kagamitan sa kusina na ito, magkaroon ng isang mahusay na panlasa, upang ang mga kababaihan ng Kazan ay dapat alagaan. Kung ang mga ito ay maingat na ginagamit, maayos na nakaimbak at malinis, ang haba ng cook cookware ay mahaba.

Upang malaman kung paano linisin ang kalawang mula sa kaldero ng cast-iron, tingnan sa ibaba.