Gas burner para sa kaldero: mga uri at tampok ng operasyon

Maraming mga residente ng Russia at iba pang mga bansa na alam na ang ilang mga pinggan makuha ang kanilang tunay na lasa lamang kapag niluto sa isang kaldero. Halimbawa, ang plov, na napakapopular sa maraming bansa. Ang Kazan ay isang culinary capacity ng Oriental pinagmulan. Ginagamit ito para sa pagluluto sa maraming siglo. Sa lahat ng kaluwalhatian nito, ang mga ari-arian nito ay lumitaw lamang sa isang bukas na apoy.

Ngunit ang pagsusunog ng sunog sa pamamagitan ng tradisyonal na pamamaraan, sa tulong ng kahoy na panggatong, ay nangangailangan ng oras at pagsisikap. Bilang karagdagan, ang apoy na ito ay napakahirap kontrolin, dahil kung saan maaari mong madaling palayawin ang naghanda ulam.

Samakatuwid, nais naming mag-alok sa iyo ng isang unibersal na modernong solusyon - isang gas burner. Ang simpleng kagamitan na ito ay magbibigay ng kinakailangang pagpainit at pahihintulutan kang magluto sa kaldero ay hindi mas masahol kaysa sa kahoy. Ang gas burner ay maaaring gamitin kapwa sa iyong summer cottage at malayo, halimbawa, habang nasa isang paglalakad. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pangunahing katangian ng isang gas burner para sa kaldero, mga pakinabang at disadvantages nito, at magbigay din ng ilang mga rekomendasyon kung paano gamitin ito ng maayos.

Ang gas torch para sa isang kaldero ay isang aparato ng maliit na sukat at timbang, na ginagawang madali sa transportasyon. Gayundin sa tulong nito maaari mong mabilis at maginhawang maghanda ng pagkain.

Dahil dito, maaaring makolekta ito sa bahay mula sa mga pansamantalang paraan. Sa iba't ibang mga mapagkukunan ng online ay makakahanap ka ng maraming detalyadong tagubilin kung paano at mula sa kung ano ang magagawa nito.

Ang maximum na power burner ay maaaring umabot ng pitong kW. Gayunpaman, ito ay lubos na madali upang mapanatili, ngunit ito ay inirerekomenda upang regular na suriin ang pagganap nito. At kung ang burner ay nilagyan ng piezo igniter, hindi mo kailangang gumamit ng mga tugma para sa layuning ito.

Gas burner - isang napaka-tanyag na tool sa kagamitan ng mga turista. Ang paghahanda ng masasarap na pagkain sa kalsada ay maaaring maging mahirap. At kasama ng Kazan, ang mismong burner ay nagpapadali ng prosesong ito. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang aparato ay may maraming makabuluhang pakinabang:

• kadalian ng operasyon - Ang paggamit ng burner ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan;
• kakayahang umangkop - Ang maliit na sukat at timbang ay nagpapahintulot sa iyo na laging may sulo sa iyo sa iyong backpack;
• tagal ng operasyon - Ang isang burner ay maaaring maglingkod sa isang mahabang panahon na may wastong paggamit;
• mababang presyo - Ang aparatong ito ay magagamit sa lahat, at kung nais mo, maaari mo itong tipunin;
• mabilis na pagluluto - kapag binuksan mo ang apoy agad sunog sa ang nais na temperatura, hindi na kailangang mag-aksaya ng oras, tulad ng kapag kindling kahoy na panggatong;
• katatagan - ang burner ay maaaring gumana kahit na sa mababang temperatura o sa hangin;
• walang usok at uling - hindi lamang ito gumagawa ng proseso ng pagluluto nang mas maginhawa, kundi nakakatipid din sa mga gamit na ginagamit.

Gayunpaman, kung wala ang mga drawbacks ay hindi rin. Ngunit may mas kaunti sa kanila kaysa sa mga merito. Kabilang sa mga disadvantages ang:

• nabawasan ang kahusayan dahil sa mga kondisyon ng panahon - sa kabila ng ang katunayan na ang burner ay maaaring gumana sa mababang temperatura, ang intensity ng combustion ay nabawasan dahil sa malamig;
• mga gastos sa gasolina - ang burner ay kumonserba ng gas sa proseso;
• posibleng pagbabanta - gas ay naging at nananatiling isang mapanganib na substansiya, kaya kung ang mga kagamitan ay bumagsak, may panganib na sumabog o makalason.

Ngunit ang mga disadvantages sa itaas ay hindi gumagawa ng mga gas burner na mas popular.Sa anumang kaso, wala nang mas mahusay na mga alternatibo ngayon. Kaya ang mga aparatong ito ay mananatiling napakahalaga at sikat sa mga mahilig sa mahabang pag-hike para sa maraming higit pang mga taon.

Huwag kalimutan na ang isang burner ay magkakaibang alitan. Nag-iiba ang mga ito sa bawat isa sa maraming iba't ibang paraan, kasama na ang kapangyarihan, konstruksiyon, pag-mount, uri ng gasolina, atbp. Una sa lahat, isaalang-alang natin ang apat na pangunahing uri ng mga gas burner.

• May hose - tulad ng maaaring maunawaan mula sa pangalan, ang pangunahing mekanismo ng burner ay konektado sa lobo na may nababaluktot na tubo. Ang ganitong uri ng mitsero ay mahalaga para sa malalaking mabibigat na pagkain, tulad ng isang malaking kaldero. Ang aparatong ito ay may napakalakas na mga binti na may malawak na setting na maaaring makatiis ng matibay na timbang.

• Mga konstraksyon sa propane cylinder pinaka-popular sa mga turista, dahil mayroon silang pinaka-compact na laki at mababang timbang. Mula sa gilid tila isang "bulsa" na kalan ng gas.

• Sa pahalang na lobo - Ang cheapest ng lahat ng varieties. Para sa pagpapatupad ng kanyang trabaho ginamit cylinders collet ng pinakasimpleng uri.

• Mga pinagsamang disenyo - isang bihirang iba't ibang mga sistema. Ang mga ito ay naiiba mula sa kanilang mga katapat sa na ang burner ay konektado sa isang lalagyan para sa pagluluto. Imposibleng palitan ang mga pinggan, ngunit ang burner na ito ay gumagamit ng mas maliit na halaga ng gasolina kaysa sa iba pang tatlong uri.

Ang pagkakaroon ng ilang mga uri ng mga aparato ay magbibigay-daan sa iyo upang piliin ang pinakamahusay na pagpipilian, depende sa iyong mga kinakailangan at pinansiyal na kakayahan. Magagawa mong mahanap ang isang kabit na angkop para sa hiking o para magamit sa isang plot ng hardin. Ngunit para sa ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang ilang higit pang mga pamantayan, na tatalakayin namin mamaya.

Kaya, nalaman namin na ang mga burner ay pangunahing naiiba sa bawat isa sa uri ng kanilang disenyo. Ngayon tingnan natin ang kanilang mga pangunahing katangian.

Ang una ay kapangyarihan. Direkta itong nakasalalay sa laki ng mga pagkaing ginamit at ang dami ng naghanda ng pagkain. Ang antas ng kapangyarihan ay maaaring nahahati sa tatlong uri ng mga portable burner:

• mahina - hindi hihigit sa 2 kW;
• daluyan - mula 2 hanggang 3 kW;
• malakas - hanggang 7 kW.

Maraming mga modernong modelo ng mga burner ay nilagyan ng isang maginhawang kapangyarihan regulator na nagbibigay-daan sa iyo upang kontrolin ang fuel consumption.

Ang pinakamaliit na kaldero, na ang dami ay hindi lalampas sa 12 liters, ay nangangailangan ng kapangyarihan mula 5 hanggang 8 kW. Sa mga site ng bansa, bilang isang panuntunan, matatagpuan ang mga malalaking kaldero. Sa kasong ito, kailangan nila:

• 20 kW - para sa kaldero sa 40 liters;
• 25 kW - para sa kaldero sa 60 liters.

Sa pamamagitan ng ang paraan, na ang dahilan kung bakit para sa mga pinggan ay hindi angkop sa karaniwang kalan. Ang lakas ng isang ring ay gumagawa lamang ng 2.5 kW. Dahil dito, imposibleng magluto ng isang ulam sa isang kaldero tulad ng nilalayon.

Gayundin ang pinakamahalagang katangian ng burner ay ang materyal ng paggawa. Tinutukoy nito kung gaano kalakas ang kabit. Ayon sa mga eksperto, ang isang burn-iron burner ay pinaka-angkop para sa paggamit ng bahay. Ang matibay na metal na ito ay may kasamang mabigat na timbang, mataas na temperatura, at hindi napapansin. At ang mga gustong magluto sa panahon ng mga hiking trip ay dapat na mas gusto ang isang aluminum burner. Ito ay lubos na malakas para sa maliliit na pinggan, magaan, at hindi nagiging sanhi ng mga problema sa mahabang pagpapadala.

Kung pinili mo ang isang partikular na aparato para sa kaldero, dapat mong isaalang-alang ang disenyo. Ang kapasidad na ito ay may malawak na ilalim, at ang pagpainit ay pantay na ipinamamahagi sa buong kaldero. Upang gawin ito, pumili ng mas malaking mitsero. Ang kanyang mga binti ay dapat ding maging malakas at itatakda ang lapad upang mapaglabanan ang bigat na nakalagay sa kanila.Tulad ng aming nabanggit sa itaas, ang pinakamahusay na opsyon para sa mga naturang kaso ay isang burner na may isang medyas.

Ang isang mahalagang kriteriya na napakaraming tao ang nalimutan kung ang pagpili ay ang uri ng gasolina kung saan ang gas burner ay gumana. Depende sa mga ito, ang mga sumusunod na uri ng mga burner ay nakikilala:

• bentilador - Magbigay para sa paggamit ng mga gaseous at likido na gatong;
• injector - Gumagana sa pamamagitan ng pre-paghahalo ng gas na may oxygen;
• atmospheric - Mga kapaligiran ay halo-halong, ngunit bahagyang lamang;
• fuel oil - ang iniksyon ng media ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang malagkit na estado ng gasolina;
• nagkakalat - Gumagana lamang sa puno ng gas na gasolina;
• apuyan - Dahil sa lokasyon ng system sa ibaba, ang burner ay hindi nangangailangan ng karagdagang pamumulaklak.

Ang mga burner ay konektado sa mga cylinders ng gasolina gamit ang isang sinulid na attachment.

Ito ay binubuo sa conversion ng mekanikal na aksyon sa mga potensyal na de-koryenteng, dahil kung saan ang apoy ay ignited.

Gas burner - isang medyo simpleng aparato na gagamitin. Ngunit ito ay gumagana sa gas, na nangangahulugan na para sa mga kadahilanang kaligtasan dapat mong sundin ang ilang mga patakaran ng operasyon. Lalo na para sa iyo, naghanda kami ng ilang mahahalagang tip:

• Bago i-on ang burner, suriin ang kalagayan nito at ang kalagayan ng silindro para sa pinsala at pinsala;
• kung ang silindro ay bago, dumugo ang hangin sa balbula upang ang pantunog ay tumatakbo nang pantay;
• Upang mag-install ng mga istraktura, gumamit lamang ng flat surface, at sa proseso ng pagluluto, iwasan ang pagkiling sa burner;
• huwag mong i-on ang burner sa loob ng mga tolda;
• Panoorin ang kalidad ng gasolina na ginamit;
• kung ang mga butas ng nozzle ay na-block dahil sa madalas na paggamit, linisin ang mga ito gamit ang isang karayom;
• ang anumang mga nasirang bahagi ay dapat mapalitan, kung hindi, ang paggamit ng naturang isang aparato ay nagiging lubhang mapanganib;
• panatilihin ang bote ng gasolina mula sa sunog;
• sa panahon ng proseso ng pagluluto ay hindi binabalewala ang sistema;
• kung gagamitin mo ang mitsero sa mababang temperatura ng hangin, ilagay ang substrate sa ilalim ng lobo, at mas mahusay na panatilihing mainit ito sa mga bag ng pampainit;
• pagkatapos makumpleto ang pagluluto, patayin ang supply ng gas;
• Payagan ang mitsero upang palamig bago alisin ang pagkakakonekta sa mitsero mula sa bote.

Tulad ng makikita mo, ang mga patakaran ay medyo simple. Ang bawat manliligaw ng mahabang paglalakad ay obligadong makilala sila. Ang gas burner ay isang kapaki-pakinabang na kagamitan hindi lamang para sa mga turista, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay. Lalo na kung gusto mong alagaan ang iyong pamilya ng masarap na pagkain mula sa isang tunay na kaldero, niluto ayon sa mga recipe ng mga taong Eastern. Ang aparatong ito ay hindi lamang magbibigay sa iyo ng ganitong pagkakataon, kundi pati na rin lubos na gawing simple ang proseso ng pagluluto. At ang kahoy na panggatong at karbon ay mananatiling lamang ng isang relic ng nakaraan o tanawin sa iyong cottage ng tag-init.

Ang mga prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga gas burner at ang kanilang mga katangian ay matatagpuan sa sumusunod na video.