Ano ang mga mushroom lumago sa Crimea?

Ang Crimea ay mayaman sa mga halaman, at sa teritoryo nito sa maraming dami ay lumalaki hindi lamang berries, kundi pati na rin ang mga mushroom. Gayunpaman, upang hindi makapunta sa ospital, kailangang malinaw na malaman kung alin ang kinakain at kung alin ang hindi dapat.

Sa buong teritoryo ng Crimea, may mga lugar kung saan lumalaki ang mga mushroom sa malaking bilang, at ang mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay laging alam kung kailan pupunta sa kagubatan. Ang mushroom world ng peninsula ay may ilang libu-libong mga halaman, ngunit ang pagpapalaki ng mga ito sa bahay ay isang mahirap na proseso, dahil kinakailangan upang lumikha ng mga natatanging kundisyon, upang maghanda ng isang espesyal na lupa.

Sa likas na katangian, ang mga puting mushroom at butterheads ay lilitaw dito at doon, kailangan lamang mong tumaas sa itaas, mga 1.5000 metro sa ibabaw ng dagat. Pinakamahusay na mga lugar upang mangolekta: sloping ibabaw ng bundok, maliit na gilid kung saan ang araw ay kumikinang halos araw. Ang karamihan sa mga picker ng kabute ay matatagpuan sa kanlurang dalisdis ng Crimean Mountains. Ito ay, una sa lahat, Ai-Petrinskaya Yayla at ang mga sikat na taluktok nito. Mayroong ilang mga uri ng mga mushroom sa Mount Demerdzhi.

Kinakailangan na pumunta sa nayon ng Radiant, na matatagpuan malapit sa Alushta. Sa mga magagandang taon maaari kang madapa sa isang malaking gulugod ng kabute. Itinatago ang maraming mga lugar ng kabute at kagubatan ng Sevastopol.

Bilang karagdagan, maaari mong punan ang basket na may mga mushroom na malapit sa Lumang Crimea at Theodosia. Ito ay nagkakahalaga ng sinusubukan ang iyong kapalaran malapit sa ilang mga lawa. Gustung-gusto ng mga nag-pick ng mushroom na nasa mga bangko ng Donuzlav at Sasyk. Ang isang malaking bilang ng mga "mice" ay lumalaki sa distrito ng Crimean Astrophysical Observatory at malapit sa village Kolchugino. Kung nais mong mangolekta ng langis, pagkatapos ay dapat kang pumunta sa Stroganovka o Zelenogorsk.

Aktibo rin ang Ryzhiki na nakolekta ng mga picker ng kabute, lumalaki sila sa buong glades malapit sa Rybachiy. Sa mga tagapili ng marmol na kabute ay ipinadala upang mangolekta ng mga chanterelles.

Sa Crimea, ang unang spring mushroom ay maaaring makolekta sa pagdating ng init. Ngunit sa panahong ito ang pag-aani ay hindi masyadong mahusay, ang pinakamagandang panahon ay isaalang-alang ang tag-init at taglagas. Karamihan sa mga batang kabute ay lumitaw sa ibabaw pagkatapos ng isang magaan na ulan, ngunit hindi kaagad, ngunit pagkatapos ng ilang araw. Kung naantala mo at ipagpaliban ang paglalakbay sa kagubatan sa loob ng apat na araw, maaari mong punan ang mga basket ng maraming.

Si Ryzhiki at boletus ay nagagalak sa mga picker ng kabute sa tag-init. Din sa kagubatan at sa mga gilid ng Crimea, maaari mong mahanap ang russula, porcini at mushroom. Mayroon ding mga halaman na hindi gaanong kilala sa ilang mga picker ng kabute:

• mga sungay;
• isang gilid;
• bihirang;
• Mohoviki.

Mayroong maraming mushroom, na hindi maaaring mangyaring ang kanilang mga sukat. Ang mga taong masuwerteng ay makakahanap ng boletus at aspen na mga ibon, bagaman hindi sila lumalaki nang direkta sa ilalim ng mga puno, ngunit hiwalay mula sa kanila, sa mga koniperus na kagubatan.

Maaaring kolektahin ang pag-ani ng taglagas hanggang Oktubre. May mga mushroom na ani hanggang sa hamog na nagyelo. Bilang isang tuntunin, ito ay isang "maliit na mouse" at honey agaric. Sa kalagitnaan ng taglagas, ito ay mas karaniwan, ngunit gayunpaman ay maaaring matugunan ng isang nakagapos na chanterelles sa kakahuyan, kung minsan ang boletus ay nahuli sa basket ng basket ng picker. Ang Rogatik at mga mushroom ng gatas ay nagbibigay ng masaganang ani sa maagang taglagas.

Sa teritoryo ng Crimea may mga mushroom na parang na lumalaki sa mga dulo ng mga bundok at sa mga kagubatan, ang pangunahing bagay ay ang malaman kung kailan pupunta sa paghahanap. Mayroong mga bihirang mga specimens na katangian lamang para sa rehiyon na ito, pati na rin ang mga kilalang mushroom, tulad ng puti, langis, chanterelles.

Sarcosomes, na matatagpuan din sa teritoryo ng peninsula, bagaman itinuturing na kapaki-pakinabang, ngunit hindi pa rin nakakain.

Mayroong maraming pangalan ang halaman na ito. Sa teritoryo ng peninsula tinatawag ding "higanteng baboy." Ang isa pang kabilang sa mga lokal ay matatagpuan ang pangalan na "giant govorushka." Ang mushroom ay lumalaki sa kagubatan, dahil ang lupa ay may pinaka-angkop. Kinokolekta ito ng mga picker ng kabute sa loob ng ilang buwan. Sa sapat na ulan, lumalaki ang kabute sa tag-init at maagang taglagas.

Lumalaki ang puting halamang-singaw sa mga maliliit na grupo, kaya kung makakakita ka ng isa, pagkatapos ay may malapit pa rin. Hindi mahirap makita ang halaman sa mga dahon, dahil ito ay nakasalalay laban sa pangkalahatang background na may puting kulay. Kung minsan ang takip ay hindi ganap na puti, ngunit may maayang creamy tint. Bilang isang patakaran, ang mga dalisay na puting mushroom ay bata pa, mayroon silang isang makinis na takip, sa ilalim nito mayroong mga jumper. Mayroon silang siksik, mataba binti, ngunit hindi masyadong mahaba, isang maximum na 8 sentimetro sa karampatang gulang. Minsan may mga villi sa stem, na matatagpuan mas malapit sa takip. Sa ilalim ng mga binti maaari mong makita ang isang bahagyang pampalapot.

Kung masira mo ang isang kabute, maaari mong makita na ang pulp nito ay parehong puti o cream. Kahit na sa kanyang raw na estado, ang puting kabute ay may maayang aroma. Kung minsan ang mga may sapat na gulang na mga halaman ay may bahagyang mapait na lasa, ang mga ito ay mas mahusay na matuyo. Ang isang mas malaking bilang ng nutrients na natagpuan sa mga batang mushroom porcini. Naglalaman ito ng klitocybin - isang antibyotiko na kumikilos laban sa tubercle bacillus.

Ang mga mushroom ay dapat mag-ingat, dahil madali itong malito ang kabute na ito sa iba, na lumalaki din sa Crimea. Maraming mga pagkakatulad ay maaaring ma-traced sa mausok govorushka, na kung saan ay din nakakain at may mahusay na panlasa. Ito ay masama kapag ang puting bundok halamang-singaw ay nalilito sa lason apdo. Kung ang tagapulot ng kabute ay dumating sa isang buong glade, kailangan mong tingnan nang mabuti kung hindi ito isang "singsing".

Ang inilarawan na kabute ay inihanda ng iba't ibang pamamaraan: pinakuluang, nilaga, pinirito at inasnan. Siya ay may isang maliit na buhay shelf, pagkatapos ng pagkolekta kailangan mong hugasan ang produkto at iwanan ito sa malamig na tubig ng asin para sa isang habang.

Ang "Mice" ay maaari ding kainin, sa Crimea lumalaki ang ilang mga species. Ang pangunahing lugar ng paglago ay koniperoso o halo-halong kagubatan. Makakakita ka ng mga mushroom sa lumot o buhangin. Ang mga mushroom ay lumalaki nang isa-isa at sa maliliit na grupo. Sa mga gathering kabute pickers ay ipinadala noong Setyembre, at ang koleksyon ay tumatagal hanggang sa kalagitnaan ng taglagas. Upang mangolekta ng maraming mga mushroom ng species na ito, dapat kang pumunta sa village Kolchugino, ito ay sa paligid nito sa karamihan ng mga ito. Maaari mong makita ang mga ito malapit sa astrophysical laboratoryo.

Sa mga batang mushroom, ang cap ay may tuktok na hugis, at ang mga gilid ay bahagyang balot. Laki ng Cap - hanggang sa 100 mm. Kapag ang planta ripens, ang takip ay nagiging flat, hindi pantay. Sa halip ito ay mataba, may mga maliit na basag. Sa gitna, ito ay mahirap na hindi mapansin ang tubercle, may mga plato sa ibaba, ngunit ang mga ito ay matatagpuan malayo mula sa bawat isa.

Ang kulay ng mga mushroom ay maaaring maging parehong liwanag at madilim na kulay-abo. Kung ito ay nag-ulan kamakailan, pagkatapos ay ang isang maliit na putik ay bumubuo sa ibabaw ng halaman, kaya ang sumbrero ay tila malagkit. Leg hanggang sa 12 cm, sa base na ito ay mas makapal at mas siksik. Kung ito ay isang adult na kabute, pagkatapos ang mga voids ay nabuo sa loob. Ang lilim ng binti ay dilaw, kung minsan ay kulay-abo.

Posibleng makilala ang isang kabute sa fly na available sa malapit sa takip. Bagaman ang laman ay siksik, ang "maliit na mouse" ay madaling masira kahit na may kaunting presyon. Ang mga mushroom ay pakuluan, atsara, atsara. Maaari silang itingas, ngunit pagkatapos lamang kumukulo. Para sa ikalawang ulam ay hindi nakakahanap ng mas mahusay na suplemento.

Ang mga Chanterelles ay kabilang sa mga pinakasikat na mushroom na nakakain. Ang mga ito ay orange, dilaw o puti, mataba at funnel hugis.Sa ilalim na ibabaw, sa ilalim ng makinis na takip, karamihan sa mga species ay may mga gill ridges na bumaba nang halos ganap sa tangkay. Maraming mga species ay may isang fruity aprikot-tulad ng aroma at madalas ay may bahagyang sigla lasa.

Dahil sa kanilang mycorrhizal connection sa mga puno, ang mga chanterelles ay matatagpuan sa lupa, sa tabi ng nangungulag species. Ang mga ito ay mga mushroom ng tag-init at taglagas. Nagbubunga sila mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang mga caps ay karaniwang convex, na hugis tulad ng isang plorera. Ang mga stems ay makinis, puno, at ang parehong kulay bilang takip.

Ang mga mushroom ay naglalaman ng bitamina C, pati na rin ang isang malaking halaga ng carotene, na naging sanhi ng paglitaw ng isang orange-yellow na kulay. Ang kakayahang makilala ang mga maling gills ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na kasanayan para sa isang picker ng kabute. Ang mga ito ay kinakatawan ng mga nakaharang na folds sa underside ng fungus.

Ang mga mushroom ay matatagpuan sa kagubatan ng Crimea mula sa huling tag-araw hanggang Nobyembre. Sila ay bihirang lumaki nang mag-isa, kadalasang bumubuo ng mga maliliit na glades. Gustung-gusto nilang parasitize sa ilalim ng mga puno, at sa mga malalaking, lumang stump. Kung gayon, ang mas gustong lupa na lilitaw sa malalaking numero pagkatapos ng ulan.

Kung ito ay isang batang halaman, pagkatapos ay ang takip nito ay dapat na malukong pababa. Kapag ang isang kabute ay lumalaki, ito ay unti-unti na lumalabas at sa wakas, ito ay nagiging ganap na patag. Ang laki ng isang adult na kabute ay maaaring umabot sa 150 mm ang lapad.

Ang kulay ng buong kabute ay pulot, may mga maliliit na kaliskis o kahit na pahimulmulin. Sa ilalim ng cap maaari mong makita ang isang maliit na singsing ng manipis na pelikula. Kinakailangan na makilala ang mga mushroom ng taglagas mula sa kulay-abo na dilaw na huwad, na hindi angkop para sa pagkain. Ang mga spores ng mga mushroom ay madilim, habang ang mga nakakain ay puti, at walang mapait na amoy sa lupa.

Kung nais mong puntos ng maraming langis, pagkatapos ay dapat kang pumunta sa Belgorod rehiyon ng peninsula. Ang Maslata ay lumalaki sa malalaking dami:

• sa nayon ng Zelenogorsk;
• Strogonovke;
• sa Ai-Petri.

Ang mga mushroom ay lumalaki mula Hunyo hanggang kalagitnaan ng taglagas. Maslata ginusto lugar na may isang malaking halaga ng liwanag, kaya sila ay matatagpuan sa mga gilid, Meadows. Ang ganitong mga mushroom ay minamahal hindi lamang ng mga tao, kundi pati na rin ng mga insekto, kaya ang mga batang bolette ay madalas na kinakain ng mga ito.

Ang bentahe ng halamang-singaw ay napakahirap malito ito sa iba. Ang takip ay mataba, malambot, parang parang langis. Sa hitsura, ang mga mushroom na ito ay madulas, kayumanggi o kulay-kape na kulay-kape. Ang hugis ng takip ay isang maliit na kalahati ng mundo, at mas mature ang kabute, mas maraming mga gilid ang tumaas. Kung kinakailangan, ang balat ay nahiwalay mula sa sapal ay napaka-simple, sa ilalim nito mayroong mga tubo na may dilaw na mga pores. Sa kabila ng pagiging masidhi ng itaas na bahagi, ang mas mababang binti ay manipis, ang haba nito ay maaaring umabot sa 100 mm.

Ito ay imposible upang panatilihin ang langis sa isang mahabang panahon, sila ay handa kaagad pagkatapos ng koleksyon. Sa pulp ng maraming bulate, upang palabasin ang kabute, ito ay nagkakahalaga ng pagbabad sa kalahating oras o isang oras sa inasnan na tubig.

Ang mga bulubundukin, bagaman nakatagpo sila sa maraming bilang sa mga mixed forest ng Crimea, ay bihirang nakolekta ng mga picker ng kabute, dahil mahirap silang magluto. Ang panahon ng pagtitipon ay nagsisimula sa kalagitnaan ng tag-init at tumatagal hanggang sa simula ng taglagas. Karamihan sa lahat ng dulo ay lumilitaw pagkatapos ng malakas na pag-ulan.

Sa peninsula ay may ilang mga species:

• oak;
• tuyo;
• paminta.

Iba't ibang kulay ng luya ng halaman at istraktura ng lamellar. Sa takip ay may mga brown strip, sa mga binti may mga maliit na butas ng dilaw na lilim. Ang mas lumang mga fungus, mas mababa ang density ng binti.

Ang pepper na kabute ay may hugis ng funnel na hugis, naiiba sa puti. Sa mga plates ay maaaring juice, na panlasa mapait. Ang halaman ay may makitid at maikling binti.

Ang dry milk ay may puting kulay, ngunit mayroong mga brown spot sa cap. Ang mga plates ay asul, kung binali mo ang kabute, ang juice ay hindi mapapalabas.

Noong Hulyo, maraming mushroom pickers ang pumupunta para sa mga mushroom na ito sa mga kagubatan ng peninsula. Ang pangunahing lugar ng paglago ay ang lugar sa ilalim ng mga puno. Ang luya ay hindi lumalago nang mag-isa, sa mga maliliit na grupo lamang.Para sa mga mushroom na dapat pumunta sa timog baybayin.

Maaari mong makilala ang mga ito sa pamamagitan ng orange cap, na 12 sentimetro. Kung i-on mo ang kabute, pagkatapos ay makikita ang mga plates ng pula. Kung pinindot mo ang mga ito, babaguhin nila ang kulay nito sa berde. Ang mga binti ay maaaring umabot sa isang kapal ng 2 sentimetro, sa kanilang ibabaw ay may maliliit na mga depresyon. Ang mga mushroom ay pinahahalagahan para sa mabangong sapal, na isang maliit na matamis.

Ito ay isa sa mga mushroom na hindi maaaring ma-poisoned, ngunit kapag ang pag-aani kailangan mong suriin ang laman, na dapat na puti. Sa teritoryo ng Crimea mayroong dalawang uri ng raincoats:

• hugis peras;
• napakalaki.

Ang higanteng amerikana ng ulan ay may puting, bilog na katawan, na may mga pagbabago sa lilim sa edad na dilaw. Pinakamataas na taas - 340 mm. Ang hugis ng takip na hugis ng peras ay pinangalanan dahil may pear-like na katawan na ito. Sa balat mayroong maliit na tubercles, ang ibabaw ay magaspang. Ang mga mushroom na ito ay mahilig sa bulok na kahoy, ang mga batang specimens lamang ang maaaring kainin.

Ayon sa paglalarawan, ang pambihirang yaman ng fungus ay kabilang sa pamilya ng mga mushroom ng talaba. Ang tag-araw ay napakatagal, ang tagapili ng kabute ay nag-ani ng halaman mula sa tagsibol hanggang sa taglagas, ngunit sa tag-init ay mahirap hanapin ito, dahil sa init, kapag ang lupa ay tuyong tuyo, ang isang bahagi ay hindi lumalaki.

Kung maraming ulan, maaari kang makakita ng sapat na mushroom sa kagubatan. Ang mga panloob na plots ay matatagpuan hindi malayo sa mga bukid, lumalaki sila kahit sa mga kalsada at sa mga ravine, lalo na sa mga bibig ng mga ilog at sapa.

Sa katunayan, ang truffle ay lumalaki sa peninsula, ang panahon ng koleksyon ay mula Agosto hanggang Enero. Ang mga mushroom ay pinahahalagahan para sa kanilang natatanging lasa. Para sa kanilang pag-unlad ay nangangailangan ng isang malamig na klima, kaya truffles ay maaari lamang matatagpuan sa paanan at sa timog baybayin. Sa Crimea, ang kabute ay lumalaki sa ilalim ng isang coniferous pillow sa mga kagubatan ng mga puno ng pino.

Mahalagang makilala ang makamandag na mushroom, dahil ang kanilang pagkonsumo sa pagkain ay humantong sa pagkalason at maging kamatayan. May mga katulad na mga specimens sa teritoryo ng Crimea, kasama ng mga ito maaari mong mahanap ang mga pamilyar na mga pangalan bilang isang fly agaric, maputla grebe at maling mushroom.

Mapanganib na mga mushroom na nakakaakit sa kanilang hitsura, ngunit hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao. Sa ilang mga bansa sa Europa, ang mga takip ng kabute ay natumba at inilagay sa mga lutuan ng gatas upang maakit ang mga langaw. Ang mga insekto ay umiinom ng isang likido na naglalaman ng mga toxin na maaaring matunaw sa tubig, at, dahil dito, sa gatas. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga langaw ay nagiging inaantok, mahulog at mamatay. Kaya ang pangalan ng fungus.

Kapag ang toadstools unang lumitaw sa gubat sahig, ang mga batang fruiting katawan ay ganap na sakop na may tulis puting warts. Habang lumalaki ang takip, nagiging pula ito. Lumalaki ito hanggang sa sa wakas ay nagpapakita ito ng pulang balat, habang ang mga puting warts ay ibinahagi sa ibabaw ng higit pa o mas mababa pantay.

Ang mabigat na pag-ulan o pakikipag-ugnayan sa mga hayop ay kadalasang sapat para sa ilan o lahat ng puting mga natuklap upang mabuwal ang cap ng kabute, kaya makinis ang mga mushroom sa kagubatan.

Ang mga nakakain na mushroom twins na ito ay lumalaki din sa mga stump, sa malalaking grupo, ngunit may pagkakaiba sa pagitan ng mga ito, at kailangan mong malaman tungkol dito upang hindi lason ang iyong sarili. Ang kulay ng makamandag na ispesimen ay halos kapareho ng pangkulay ng honey agaric ng tag-init, ngunit ang lilim ng mga lamina ng hindi nakakain na halaman ay kulay-abo. Ang tulad ng isang kabute sa mga stumps ng nangungulag puno ay hindi lalaki. Pagkatapos ng mahabang pananaliksik, ang seroplastinite honey agar ay natagpuan na kalahati nakakain, ang pangunahing bagay ay upang pakuluan ito para sa isang mahabang panahon.

Ngunit ang kulay abong dilaw ay hindi maaaring kumain sa lahat. Ang mushroom na ito ay hindi masarap, may masarap na lasa. Maaari mong makilala ito sa pamamagitan ng panlabas na mga palatandaan. Halimbawa, sa stem hindi ito may singsing, sa ilalim ng tuktok ng plato ay maaaring ang mga sumusunod na lilim:

• oliba itim;
• kulay abo
• dilaw na berde.

Ang liwanag ng cap ay dapat takutin ang tagapili ng kabute, dahil ang tunay na kuwintas na bulaklak ay magiging kayumanggi.

Ang maputlang toadstools ay matatagpuan sa buong Crimea sa lahat ng dako.Kapag bata pa sila, ang kanilang katawan ay mukhang isang itlog, sa itaas na kung saan sila ay tila stretch ng isang pelikula. Ang takip ay maaaring umabot sa isang diameter ng 15 sentimetro, isang lilim ng berde, mas malapit sa olibo, minsan ay kulay abo. Kung pumutol ka ng isang kabute, ang laman nito ay maamoy mabuti, puti ito, hindi ito nagbabago ng kulay. Ang unang singsing ay malawak, mayroong isang palawit sa loob, ngunit lamang sa mga batang grebes.

Paghahambing ng mga specimens, hindi dapat kalimutan ng isa na ang wild champignon ay walang volva sa ilalim ng bonnet, at ang mga adult mushroom ay magkakaroon ng ibang lilim. Ang ringworm ay walang singsing, ang laman nito ay masyadong mahina, ito ay gumuho sa mga kamay.

Nakaranas ng mga nakakakuha ng kabute ng mushroom ang kanilang mga tip sa kung paano maayos na mangolekta ng mga sample na nakakain at hindi makalason. Isaalang-alang ang mas maraming mga detalye ng mga rekomendasyon.

• Kung ang halaman ay hindi pamilyar, mas mabuti na laktawan ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagkolekta lamang ng mga mushroom na kilala.
• Ang mga hindi nakakaranas ng mga picker ng kabute ay dapat magpatulong sa suporta ng mas maraming propesyonal na "mga mangangaso" at hindi maglakad nang mag-isa sa kagubatan.
• Ang paghahanap para sa "biktima" ay kinakailangan sa mga lugar na matagal na kilala sa mga lokal na residente, kung hindi, maaari kang manatili sa isang walang laman na basket.
• Ang anumang di nakakain na uri ng kabute ay mapanganib para sa mga tao, at kahit na ito ay pinakuluang para sa oras, maaari ka pa ring makakuha ng malubhang pagkalason.
• Ang Caesar Amanita ay nakalista sa Red Book, ito ay hindi nagkakahalaga ng pagpindot.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga mushroom sa Crimea, tingnan ang susunod na video.