Electric grills: mga pananaw, pangkalahatang ideya ng modelo, at mga tip sa pagpili

Halos lahat ay nagnanais na kumain. Ito ay totoo lalo na pagdating sa karne na inihaw sa apoy o grill. Ngunit hindi namin ito palaging ginagamit, ngunit kung minsan ay gusto mong palayawin ang iyong sarili sa pagkain na may mabangong usok. Para sa kadahilanang ito, para sa maraming tao ang isang electric household grill ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo. Ang solusyon na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang tangkilikin ang masarap na inihaw na mga pinggan, literal araw-araw.

Ang electric grill ay napakadaling gamitin. Dahil dito, kahit na isang baguhan sa larangan ng pagluluto ay magkakaroon ng isang mayaman, masarap at masarap na ulam. Ito ay isang compact home appliance na maginhawa upang gamitin sa halip ng isang microwave, kalan o isang klasikong barbecue sa kalikasan. Nagpoproseso ito ng pagkain sa mataas na temperatura gamit ang infrared heating. Ang mga pag-andar ng instrumento ay:

• pagluluto;
• extinguishing;
• Pagprito

Sa pamamagitan ng paggamit ng naturang teknolohiya, madali kang makakakuha ng barbecue sa anumang oras ng taon, nang hindi naghihintay para sa tag-init, o gumawa ng makatas at masarap na mga steak.

Ngayon makipag-usap tayo tungkol sa mga pakinabang at disadvantages ng device na ito upang maunawaan kung ito ay nagkakahalaga ng pagbili nito. Kung nakatuon ka sa mga benepisyo nito, dapat mong pangalanan ang ilang mahahalagang bagay.

• Mag-save ng oras at kakayahang magluto ng maraming pagkain. Ngayon sa merkado madali itong makahanap ng mga modelo ng electric grills, na may ilang mga compartments para sa mga produkto at posible upang magluto ng dalawa o tatlong pinggan nang sabay-sabay sa isang maikling panahon.
• Paghahanda ng pagkain sa pagkain sa balangkas ng wastong nutrisyon. Iyon ay, maaari mong niluto, inihaw at niluto ang pagkain nang hindi nagdadagdag ng langis o iba pang taba, na lalong mahalaga para sa mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay at mga taong kailangang sumunod sa isang mahigpit na pandiyeta sa pagkain dahil sa kanilang mga katangian sa kalusugan.
• Ang kawalan ng iba't ibang uri ng mga amoy sa panahon ng pagluluto sa mga modelo ng closed type. Hindi tulad ng tradisyonal na barbecue, ang electric grill ay nagpapanatili sa lahat ng mga smells sa loob kapag ang pagkain ay luto. Magiging komportable ito sa kusina sa bahay, kabilang ang isang maliit na apartment sa studio.
• Pagkakatotoo. Pinapayagan ka ng ganitong kagamitan na magluto ng pagkain mula sa iba't ibang mga produkto: isda, manok, karne, tinapay, itlog, gulay, at mga butil.
• Walang kabuluhan. Ang karamihan sa mga modelo ay may mababang antas ng ingay habang nagluluto.
• Malawak na pag-andar. Bilang karagdagan sa pagluluto, ang aparato ay maaaring magamit sa init at pagkasira ng pagkain.

Ngunit ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang mga disadvantages ng device na ito at kung ang paggamit nito ay nakakapinsala sa kalusugan.

• Ang isang maliit na bilang ng mga pamamaraan ng pagluluto. Hindi maaaring palitan ng electric grill ang mga basic kitchen appliances. Halimbawa, hindi katulad ng parehong aerogrill, hindi ito maaaring maging steamed, hindi ito maaaring magamit upang lubos na lutuin ang unang ulam;
• Ang abala ng control cooking. Ang electric grill ay hindi maaaring iwanang walang nag-aalaga. Kahit na ang pagkakaroon ng timer off ay hindi isang garantiya na ang ulam ay hindi sobra sa sobra o, sa kabaligtaran, nakumpleto sa nais na kahandaan.
• Ang pangangailangan para sa paglilinis. Given na may isang ibabaw na may mga di-stick na mga katangian, tulad ng isang aparato ay nangangailangan ng maingat na pag-aalaga. Kung hindi ito malinis nang maayos o hindi masyadong lubusan, pagkatapos ay mabilis itong mawawalan ng pag-andar nito at bumababa ang pagiging epektibo nito.
• Mataas na paggamit ng enerhiya. Dahil sa pagiging kumplikado ng gawain na gumaganap ng aparato, mayroon itong malubhang kapangyarihan. At ito ay nagiging sanhi ng isang medyo malubhang pagkonsumo ng enerhiya, na nakikita sa mga bill ng koryente. Bilang karagdagan, ang device na ito ay masyadong sensitibo sa mga patak ng boltahe. Kahit na ang slightest kapangyarihan surges sa mains, maaari itong mabibigo.

Kadalasan, iniisip ng mga tao na ang kombeksyon oven at ang electric grill ay dalawang pangalan para sa parehong aparato. Ito ay isang maling akala, dahil ang mga ito ay dalawang ganap na magkakaibang mga aparato at may malaking pagkakaiba sa pagitan nila. Una sa lahat, nagkakaroon ng de-kuryenteng ihaw mula sa aerogrill sa pamamagitan ng paraan ng paggamot ng init ng pagkain. Sa pagkain ng convection oven ay niluto gamit ang mainit na hangin, na pantay-pantay kumakalat sa lalagyan, dahil kung saan ang produkto ay luto mula sa iba't ibang panig at malambot at makatas.

Sa pagluluto ng electric grill ay isinasagawa ayon sa paraan ng pag-ihaw sa isang grill, na hindi isang garantiya ng pare-parehong pagproseso ng pagkain mula sa lahat ng panig. Ngunit makakakuha ang pagkain katangian amoy, tulad ng kung ito ay luto sa isang apoy.

Halimbawa, sa kombeksyon oven maaari mong hindi lamang magprito ng karne, pakuluan ang una, kundi pati na rin ang paglapastangan ng pagkain, tuyo na mga berry, gumawa ng mga yoghurt, isteriliser ang mga pinggan at maghurno ng mga pie. At kung mayroong maraming mga lalagyan, maaari mong sineseryoso ang makatipid ng oras, dahil maaari siyang magluto ng maraming pagkain nang sabay. At dahil sa presensya ng timer at ang kakayahang mag-auto-off ang isang tao ay hindi kailangang nasa kusina at subaybayan ang pagpapatakbo ng device.

Sa parehong oras, ang electric grill ay maaaring bahagya na tinatawag na isang multifunctional device. Siyempre, magagawa niyang magprito ng karne at gulay, pati na rin ang init at pagkain ng karne. Ngunit ang pagluluto ng mga pinggan para sa isang pares at isteriliserong mga pinggan - hindi.

Kapag nagluluto sa isang electric grill, ang isang tao ay dapat laging naroon upang maiwasan ang pagkain mula sa pagsunog, at upang makontrol ang pagiging handa nito. Well, mas mahirap hugasan ito kaysa sa aerogrill. Samakatuwid, para sa mga naghahanap ng isang unibersal na solusyon, ito ay mas mahusay na bumili ng isang convection oven. At kung kailangan mo ng isang aparato na magprito ng mga pagkain tulad ng isang apoy sa kampo, kung gayon ang pinakamahusay na solusyon ay isang electric grill.

Mayroong isang malaking bilang ng mga modelo ng electric grills sa merkado, at mahirap para sa isang walang karanasan na gumagamit na maunawaan kung aling solusyon ang mas mahusay. Para sa kadahilanang ito, dapat mong pamilyar sa iba't ibang mga kategorya ng mga naturang device. Ang mga ito ay:

• buksan;
• sarado;
• unibersal.

Sa unang kaso, ang nagtatrabaho ibabaw ay matatagpuan sa itaas ng espesyal na elemento ng heating ng infrared na uri. Sa pangalawang kaso, ang mga aparato ay ginawa sa anyo ng isang pindutin, na posible upang maghanda ng pagkain, tulad ng sa isang maginoo hurno.

Bilang karagdagan, ang electro grill ay maaaring:

• makipag-ugnay;
• contactless.

Kung ito ay bumagsak sa unang kategorya, ang pagkain ay nakikipag-ugnayan sa elemento ng pag-init. Kung ang pangalawang - pagkatapos ay hindi. Halimbawa, maaari itong magsulid sa isang dumura.

Ang mga electric grill ay pumasok din sa:

• nakatigil;
• portable.

Ang mga nakapirming solusyon ay maaaring maging desktop o panlabas.

Maaari din silang mag-iba ayon sa uri ng ibabaw ng trabaho. Sa pamamagitan ng pamantayan na ito sila ay:

• na may ceramic coating;
• cast iron;
• metal.

Ang pinakamadaling paraan upang gamitin at pangalagaan ang mga modelo na may salamin-ceramic ibabaw.Gayunpaman, ang lakas nito ay napakababa, kaya ang pagpipilian na ito ay hindi popular sa mga mamimili.

Mas maaasahan ay isang metal pan na may isang non-stick patong, na kung saan ay lubos na abot-kayang para sa presyo, pati na ang parehong cast bakal grilles.

Ang isa pang criterion kung saan maaaring mag-iba ang mga electric grills ay ang materyal kung saan ginawa ang pambalot. Maaari itong maging alinman sa hindi kinakalawang na asero o plastic. Ang mas mataas na mga modelo ng kalidad ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, dahil ang materyal na ito ay magiging mas malakas at mas matibay. At kung limitado ka sa paraan, kung gayon ang murang opsyon sa kaso mula sa plastic ay magiging mahusay na desisyon.

Dapat sabihin na ngayon sa domestic market ay may isang malaking bilang ng mga modelo mula sa iba't ibang mga tagagawa, mula sa mga kilalang Tefal, Bork at Miele at nagtatapos sa mga produkto ng mga tatak ng Tsino. Subukan nating pag-usapan ang mga pinaka-kagiliw-giliw na mga modelo na tunay na kumakatawan sa isang mahusay na kumbinasyon ng presyo at kalidad.

Ang unang modelo na nabanggit ay isang electro grill. Weber Q-2400. Ang tagagawa na ito ay karaniwang lumilikha ng karbon at gas grills. Ngunit may isang electric model. Ito ay naiiba sa kapangyarihan, ang tagapagpahiwatig na ito ay umaabot sa halaga ng 1560 watts. Ito ay medyo malaking grill, at ang timbang nito ay mga 16.5 kg. Ang takip na may boiler ay gawa sa de-kalidad na cast aluminyo, at ang panloob na ibabaw ng takip ay pinangangalagaan ng manipis na aluminyo. Ang solusyon na ito ay posible upang makabuluhang taasan ang ibabaw ng pag-init at binabawasan ang pagkawala ng init sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Ang maximum na temperatura sa pagluluto ay tungkol sa 260 degrees at maaaring iakma. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sala-sala para sa mga produkto, binubuo ito ng 2 mga kompartamento at binubuo ng cast iron na may porselana enamel. Pinapayagan ka nitong gawing simple ang pangangalaga ng ibabaw.

Ang taba ay dumadaloy nang direkta sa mga elemento ng heating na may isang espesyal na patong, at pagkatapos ay sa pan sa ilalim ng grill. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawing posible na epekto barbecue, na kung saan ay hindi nakakamit sa grill na may naaalis na mga panel o may mapagpapalit grills.

Kabilang sa mga pagkukulang ay dapat isaalang-alang ang kakulangan ng isang pinagsamang termometro. Gayundin, ang minus ay magiging mahabang panahon ng pag-init - mga 20 minuto.

Isa pang modelo na nararapat pansin - Steba VG 500. Ang solusyon na ito ay may orihinal na disenyo: isang pares ng heating zone na may temperatura na kinokontrol nang hiwalay - hanggang sa 300 at hanggang sa 250 degree. Ang isang panel ay may corrugated surface, at ang isa ay ginawa sa anyo ng isang sala-sala. Power device - 2400 watts.

Ang corrugated bahagi ay may mga butas para sa draining taba na accumulates sa isang pares ng mga indibidwal na pallets. Ang aparato ay maaaring kontrolado gamit ang dalawang rotary switch, samakatuwid, ang bawat zone ay maaaring kontrolado ng hiwalay.

Ang tanging disbentaha ng modelo ay maaaring ang mataas na gastos at ang katunayan na ito ay hindi kaya madaling mahanap ang isang benta.

Isa pang modelo na magiging kawili-wili sa marami - Kitfort KT-1636. Siya ay lumitaw sa merkado kamakailan. Sa pamamagitan nito, maaari kang magluto ng mga gulay, karne at mga piraso ng karne. Maaari itong magamit sa tatlong mga mode. Halimbawa, maaari mong isara ang talukap ng mata, kung aling dahilan ang pantay ay pantay-pantay na pinirito sa magkabilang panig. Kung kailangan mo lamang magprito ng isang maliit na ulam, dapat itong bahagyang buksan.

At kung gusto mo, maaari mong mabulok ang panel ng 180 degrees, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang roaster na may posibilidad ng pagluluto sa magkabilang panig nang sabay-sabay.Sa pamamagitan ng ang paraan, dito maaari mong itakda ang temperatura para sa parehong mga halves hiwalay.

Ang mga bentahe ng modelo ay kinabibilangan ng electronic control, pati na rin ang presensya ng isang timer para sa bawat kalahati. Bilang karagdagan, nagtatampok ito ng magandang kalidad ng pagtatayo at magandang disenyo. Ang isa pang plus ay naaalis na ibabaw ng trabaho. Ngunit ang kawalan ay ang spiral ay hindi maaaring magpainit sa buong eroplano.

Isa pang modelo na maaari pa ring ikategorya bilang propesyonal ay ProfiCook PC-KG 1029. Ang kapangyarihan nito ay tungkol sa 2000 watts sa pinakamataas na setting. Ang pinakamataas na temperatura ng pagluluto dito ay 180 degrees lamang. Tandaan na may posibilidad ng stepwise control temperatura. Ang pitch ay dalawang degree. Sa modelong ito, ang mga produkto ay nakikipag-ugnay sa mga elemento ng pag-init.

Narito din dito non-stick coating na inilapat sa mga espesyal na plato na naaalis. Dahil dito, madali silang hugasan. Kung may kailangan, ang modelo mula sa ProfiCook ay madaling magbukas, tulad ng naunang modelo. Sa pangkalahatan, ito ay isang mahusay na modelo na may mga nozzles na gusto ng bawat babaing hostel.

Ang tanging disbentaha ng modelo, ayon sa mga gumagamit, ay isang napaka-maikling kurdon ng kapangyarihan.

Walang mas kawili-wiling electric grill - Bork G802. Nabibilang sa kategoryang mahal at may natatanging katangian - thermal probe. Ito ay magpapahintulot sa iyo na awtomatikong itakda ang kinakailangang temperatura ng pagluluto depende sa uri ng karne at antas ng pag-ihaw. Kasabay nito, ang integridad ng produkto ay hindi lumabag. Ngunit kung nais mo, hindi mo magamit ang aparatong ito. Ang modelo ng lakas ay 2400 watts.

Ang electric grill mula sa Bork ay maaaring gamitin bilang:

• sandwich press;
• barbecue grill;
• makipag-ugnay sa grill.

Ang isa sa mga panel dito ay may makinis na ibabaw, at ang pangalawa ay namamaga. Maaaring iakma ang pagkahilig ng mga plato. Ang hanay ng temperatura dito ay mula 160 hanggang 230 degrees, at ang switching step ay 5 degrees.

Ang tanging kawalan ng solusyon na ito ay iyon Ang interface dito ay lamang sa Ingles.

Isa pang modelo na nagkakahalaga ng pansin - Tefal GC306012. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay sa mga nasa merkado. Ito ay may lakas ng 2000 watts. Pinapayagan ka ng solusyon na ito na i-translate ang panel sa tatlong magkakaibang mga posisyon, na ginagawang posible upang mahanap ang pinaka-maginhawang posisyon para sa pagluluto. At maaari mo itong gamitin bilang:

• grill;
• stoves;
• barbecue.

Mayroong ilang mga temperatura mode na mekanikal na regulated. Ang katawan ng Tefal GC306012 ay gawa sa mga materyales na komposisyon. Ang mga panel ay gawa sa metal at may isang patong na hindi pang-stick. Ang mga ito ay hugasan lamang nang manu-mano at sa makinang panghugas.

Tanging mga pahalang na solusyon ang iniharap sa rating, ngunit maaari ding makita ang vertical electric grill sa merkado. Totoo, ang mga opsyon na ito sa halip ay isang pagbubukod.

Tulad ng makikita mo, mayroon lamang isang malaking bilang ng mga modelo ng electric grills sa merkado. Samakatuwid, ang mga gumagamit ay may isang katanungan, kung paano pumili ng isang kalidad na electric grill para sa bahay. Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na tip:

• Ang mga palyet na may corrugated na ibabaw ay napaka-kaakit-akit upang hugasan, kung saan ang dahilan kung bakit mas mainam na bumili ng mga modelo na may mas simple na mga ibabaw;
• ang tray ay dapat na alisin upang maaari itong hugasan, kung hindi, ito ay aabutin ng maraming oras at pagsisikap;
• mas maraming kapangyarihan ang isang electric grill, mas mahusay na ito ay gagana at mas mabilis na magluto ng pagkain;
• Hindi ito magiging labis kung ang aparato ay may isang light indicator na nagsasabi kung ang aparato ay nasa o hindi;
• ito ay mas mahusay na bumili ng isang modelo ng isang sarado na uri, ito ay magpapahintulot sa iyo na hindi huminga ng usok sa panahon ng pagluluto at maiwasan ang splashing ng taba;
• mas mahusay na pumili ng isang solusyon na maaaring mapanatili ang nais na temperatura, ito ay isang mahusay na pagpipilian kung ang iyong mga bisita ay walang oras na dumating sa oras, at nais mong mangyaring ang mga ito na may mainit na pagkain;
• ito ay magiging mabuti kung may temperatura regulator sa katawan na magpapahintulot sa iyo upang maayos na ayusin ang temperatura ng thermoelement para sa iba't ibang mga pinggan;
• ang patong ay dapat magkaroon ng isang di-stick ibabaw, ito ay kinakailangan kung may isang pagnanais na magluto ng pagkain na walang langis o steamed;
• ang isa pang kaginhawaan ay ang posibilidad ng pagsasaayos ng taas ng takip at binti;
• sa karagdagan, ang aparato ay dapat protektado mula sa overheating, upang hindi maging sanhi ng apoy, halos lahat ng mga modelo ng bahay sa merkado ay nakakatugon sa pamantayan na ito.

Paano pumili ng electric grill, tingnan ang susunod na video.

Kung bigyan ka ng payo sa paggamit ng mga kagamitang tulad ng electro grill, dapat itong pansinin na pinakamahusay na magluto ng karne sa loob nito. Maaari kang gumawa ng halos anumang, ngunit ang pinakamahusay na solusyon ay beef steak.

Maaari ka ring magluto ng manok. Pinakamainam na kunin ang manok, sapagkat ang karne na may ganitong paraan ng pagluluto ay hindi magiging overdried at sa parehong oras ay makakakuha ng isang cool na tinapay. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga gulay, pagkatapos ay inihaw na ito ay magiging isang mahusay na solusyon tulad ng mga vegetarian dish o side dish.

Kung pinag-uusapan natin ang isda, kung gayon Ang electric grill ay isang mahusay na solusyon para sa pagluluto ng isda steaks. Pinakamainam na bigyan ng kagustuhan ang mga matatabang species ng marine fish. Halimbawa, ang tuna at salmon. Ngunit ang pollock at pike ay mahusay din. Upang magluto nang maayos, i-cut ang fillet. sa mga piraso ng dalawa at tatlong sentimetro kapal.

Mahusay at pinaka-mahalaga: para sa bawat uri ng produkto ay dapat mapili hiwalay na panahon ng pagluluto, dahil lahat sila ay may iba't ibang mga katangian at pagkakayari. Sa pangkalahatan, ang electric grill ay Mahusay na solusyon para sa anumang babaing punong-abala.