Fench-press: ano ito at kung paano gamitin ito?

Sa kusina ng anumang babaing punong-abala ay palaging may maraming mga aparato na maaaring mapadali ang gawain ng paghahanda ng pagkain at inumin, pati na rin maging isang interior decoration. Sa ganitong uri ng mga produkto ay maaaring maiugnay, at ang Pranses pindutin, na ngayon ay isang popular na kusina appliance, dahil sa ang katunayan na ito ay compact at maginhawa, at pinaka-mahalaga - halos lahat ng miyembro ng pamilya ay makayanan ito, walang mga espesyal na kasanayan ang kinakailangan dito.

Ang French press ay dinisenyo para sa paggawa ng mainit na inumin: tsaa o kape. Dapat na agad na napansin na sa ating bansa, ang kusina na ito ay kumikilos bilang isang kettle para sa tsaa, habang nasa Estados Unidos, gayundin sa Europa, mas gusto nilang gumamit ng French press para sa paggawa ng kape. Gayunpaman, hindi mabibigo ang isa na sabihin na ang kape na inihanda sa gayong di pangkaraniwang paraan ay naiiba sa isang malakas na inumin na ginawa sa isang espesyal na idinisenyong kape na gumagawa o turk.

Ang paglalarawan ng paghahanda ng isang inumin gamit ang isang pranses pindutin ay medyo simple. Kaya, para sa simula ay kinakailangan na ibuhos ang tsaa (maaari mong gamitin ang mga sheet, granules, atbp.) O kape na lupa sa isang baso ng kettle. Pagkatapos nito, ang dry substance ay dapat ibuhos na may mainit na pinakuluang tubig.

Agad na magsimula ang pag-inom ay hindi katumbas ng halaga. Una kailangan mong maghintay ng 5 minuto hanggang sa mag-brew ang inumin at ang tubig ay puno ng panlasa, at pagkatapos ay sa tulong ng piston na kailangan mong pisilin ang hindi kanais-nais na sediment. Upang gawin ito, kinakailangan upang pindutin ang plunger na may pagsisikap - ito ay mahulog, at ang latak (kape granules o tsaa dahon) ay rammed sa ilalim ng prasko.

Sa pangkalahatan, ang isang French press ay isang uri ng takure para sa paggawa ng iba't ibang uri ng inumin. Ang disenyo nito ay binubuo ng ilang mahalagang elemento:

• salamin flasks;
• filter;
• ang plunger (isang espesyal na piston, na kinakailangan para sa pagpindot, ito ay may maliit na laki na hawakan na nagpapabilis sa proseso ng operasyon nito).

Kung higit pang detalyado mong pinag-aaralan ang kagamitan ng aparatong ito, maaari mong makita na hindi alintana ang partikular na modelo ng device, ang French press ay may ilang mga unibersal na mga katangian na mananatiling hindi nabago. Kaya, halimbawa, ang isang baso ng baso, na siyang pangunahing lalagyan ng isang kagamitan sa kusina, ay hindi maaaring magbago sa lapad, ngunit ito ay iba sa dami. Kaya, maaari naming tandaan ang katunayan na ang mas mataas ang kettle, ang mas malawak na ito ay (at kabaligtaran).

Ang pangunahing lalagyan ng salamin ay karaniwang inilalagay sa isang espesyal na kaso. Ang katawan ay maaaring gawin ng iba't ibang mga materyales (halimbawa, metal o plastic). Gayundin, ang takure ay may talukap ng mata, na tinitiyak ang pinakamaagang posibleng paggawa ng tsaa o kape. Ang nakalakip sa pabalat na ito ay isang plunger na gumagalaw patayo at kumikilos bilang isang pindutin para sa pag-ikot.

Sa ilalim ng plunger na ito (na sa kakanyahan nito ay isang ordinaryong piston) mayroong isang grid na nagsisilbing isang filter, isang maliit na sangkap na gawa sa bakal, at isang spring na bolted.

Ang French press ay ginagamit upang maghanda ng mga inumin: una sa lahat, tsaa at kape. Upang makagawa ng kape sa yunit na ito, dapat mong sundin ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos:

• pakuluan ng tubig;
• ibuhos kape sa isang prasko pranses pindutin;
• ibuhos ang tubig na kumukulo sa paglipas ng kape;
• maghintay ng ilang oras;
• dahan-dahan babaan ang piston sa ibaba;
• ibuhos ang inumin sa mga tasa.

Ang mekanismo ng paggawa ng tsaa gamit ang yunit na ito ay pareho.

Sa kabila ng katunayan na ang kusina ng appliance ay medyo popular sa isang malawak na hanay ng mga mamimili, ang isang Pranses pindutin ay hindi itinuturing na isang perpektong aparato para sa paggawa ng mainit na inumin. Siya ay may parehong positibong katangian at negatibo. Isaalang-alang ang mga kalamangan at kahinaan ng French pindutin nang mas detalyado. Upang magsimula, dapat tandaan na ang bilang ng mga bentahe ay makabuluhang lumampas sa bilang ng mga negatibong panig. Kadalasan, ang mga gumagamit ay nakikilala ang mga positibong katangian ng ganitong uri ng kitchen appliance:

• abot-kayang presyo - Bumili ng Pranses pindutin ang maaaring bumili ng mga kinatawan ng mga pinaka-iba't ibang mga social strata, na may iba't ibang mga antas ng kita;
• kadalian ng pangangalaga at pagpapanatili - Ang katangian na ito ay lalong mahalaga para sa mga housewives;
• walang sediment sa inumin - Ang ari-arian na ito ng French press ay dahil sa pagkakaroon ng isang metal na filter na epektibong copes sa kanyang gawain;
• kakayahang umangkop - ang aparato ay magkasya kahit na sa pinakamaliit na kusina, ay hindi kumuha ng isang malaking halaga ng espasyo at kalat ito;
• Pagkakaiba-iba ng inumin - Hindi lamang na sa tulong ng aparato maaari mong magluto parehong tsaa at kape, kaya maaari mo ring ayusin ang lakas ng inumin hangga't gusto mo.

Gayunpaman, sa kabila ng mga positibong katangian, ang device na ito ay may mga negatibong tampok din. Kabilang dito ang:

• marupok na materyal - ang salamin ay medyo madali upang masira, scratch o pinsala, kaya ang aparato ay nangangailangan ng maingat na saloobin;
• mekanikal prinsipyo ng operasyon: ang proseso ng paggawa ng inumin ay ginagawa sa pamamagitan ng pagsisikap ng tao, hindi awtomatiko;
• ang pranses pindutin ay hindi ang function ng pag-init ng tubig, samakatuwid, kakailanganin mo ng karagdagang mga kasangkapan sa bahay upang gawin ang inumin, at hindi nito mapapanatili ang lutong inumin.

Depende sa materyal na ginamit upang gawin ang kaso, mayroong ilang mga uri ng mga French press:

• salamin;
• metal;
• karamik;
• plastic;
• mula sa hindi kinakalawang na asero.

Gayunpaman, ang mga pagkakaiba ay maaaring hindi lamang sa materyal, kundi pati na rin sa aparato. Halimbawa, ang ilang mga kasangkapan ay maaaring may malakas na double wall.

Ngayon sa merkado mayroong isang malaking iba't-ibang Pranses pagpindot. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay lubos na mahirap upang mag-navigate sa tulad ng isang malawak na hanay ng mga aparato. Tutulungan ka ng aming rating na piliin ang pinaka-angkop na modelo.

Ang Danish brand Bodum ay nag-aalok ng mga customer nito ng maraming iba't ibang mga aparato ng iba't ibang kulay at volume. Ang mga aparato ay kumportable upang gamitin at matibay.

Ang mga pagpindot sa Pranses mula sa Bialetti ay may mataas na kalidad at malawak na kilala sa mga mamimili. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng aparato ay ang pagkakaroon ng matibay at maaasahang mga humahawak.

Ang brand na ito ay gumagawa ng isang malawak na hanay ng iba't ibang mga pinggan at kusina kagamitan. Siya ay kilala rin para sa produksyon ng mga de-kalidad na pagpindot sa Pranses. Ang mga tsaa at coffee maker ng Japan ay may modernong, kaakit-akit na disenyo.

Sa kabila ng katotohanan na ang brand na ito ay Intsik, ito ay may isang medyo magandang reputasyon.Ang mga pagpindot ng Pranses ng tagalikha na ito ay hindi lamang sa pagganap at praktikal, kundi pati na rin sa kaakit-akit mula sa isang aesthetic point of view.

Ang pangunahing bentahe ng kumpanyang ito ay ang abot-kayang presyo.

Ang brand na ito ay nakakuha ng pag-ibig at pagkilala hindi lamang sa mga mahilig sa kape at tsaa, kundi pati na rin sa mga world-class na chef na gumagamit ng mga aparatong Röndell sa kanilang mga restawran.

Sa pamamagitan ng paghahanda ng inumin sa isang aparato mula sa kumpanya Vitesse, maaari mong tunay na matuklasan ang katangi-tanging lasa ng malakas na kape o ang maayang aroma ng herbal na tsaa.

Mahirap na pumili ng isang mataas na kalidad na French press na ganap na maisagawa ang mga pag-andar nito, at maglilingkod din sa iyo sa loob ng mahabang panahon. Iyon ay kung bakit kapag ang pagbili ng isang aparato ay dapat magbayad ng partikular na pansin sa ilang mga punto.

• Una sa lahat, ang mga eksperto ay nagpapayo na bumili ng isang pranses na pindutin lamang para sa mga tatak na na pinamamahalaang upang patunayan ang kalidad ng kanilang mga produkto at magkaroon ng isang mabuting reputasyon. Usapan natin ang mga ito sa itaas.
• Mahalaga na bigyang-pansin ang pagiging maaasahan ng pag-mount sa bombilya sa loob ng aparato. Kung ito ay staggers o hindi sapat na malakas, pagkatapos ay ang pagbili ng tulad ng isang aparato ay dapat na inabandunang.
• Pag-aralan ang hitsura ng prasko. Dapat itong gawin ng mataas na kalidad. Tayahin ang kondisyon ng salamin: hindi ito dapat maging mga gasgas, chips at iba pang pinsala.
• Suriin na ang mesh, na nagsisilbi bilang isang filter, ay sapat na masikip upang sumunod sa prasko. Dapat itong ilipat malumanay at maayos, nang walang anumang mga jerks.

Upang matamasa ang masarap na inumin na inihanda mo ang iyong sarili sa tulong ng isang French press, Ito ay kinakailangan upang sundin ang isang bilang ng mga simpleng mga panuntunan sa panahon ng pagpapatakbo ng aparato.

• Para sa paggawa ng serbesa, gumamit lamang ng mga magaspang na butil. Ang katotohanan ay na ang filter ng Pranses pindutin ay hindi magagawang upang i-hold ang kape, na lupa masyadong makinis. Kung gayon, ang iyong inumin ay hindi magiging dalisay at magkakatulad, ngunit magkakaroon ng sediment.
• Dapat itong gumawa ng isang dami ng kape na maaari mong inumin sa isang pagkakataon. Kung ang inumin ay tumayo sa isang French press para sa isang mahabang panahon at magluto para sa isang mahabang panahon, ito ay magiging mapait at hindi kasiya-siya sa lasa.
• Huwag maging masigasig sa paggamit ng piston - huwag pisilin ang lahat ng likido hanggang sa huling dulo.
• Upang lubusan hugasan ang aparato, dapat itong disassembled, at pagkatapos ng paghuhugas ay dapat itong maayos na binuo. Ang kettle ay maaaring hugasan parehong manu-mano at sa isang makinang panghugas (gayunpaman, ito ay dapat na isang hiwalay na marka sa mga tagubilin para sa paggamit at pagpupulong).
• Gaya ng nabanggit sa itaas, maaaring gamitin ang isang Pranses na pindutin para sa paggawa ng tsaa at paggawa ng kape. Gayunpaman, kung plano mong maghanda ng iba't ibang mga inumin, pagkatapos ay para sa mga ito ay mas mahusay na gumamit ng iba't ibang mga aparato. Kung hindi man, maaaring mayroong hindi kasiya-siya na lasa at amoy mula sa isa pang inumin.

Kaya, isinasaalang-alang namin ang lahat ng mga tampok, pakinabang at disadvantages ng tulad ng isang popular na aparato na dinisenyo para sa paggawa ng serbesa mainit na inumin, tulad ng isang pranses pindutin. Ngayon, ang isang katulad na yunit ay matatagpuan sa halos bawat kusina. Ito ay napaka-tanyag sa mga nakababatang pati na rin ang mas mature na henerasyon. Pinapayagan ka nitong mabilis at madaling maghanda ng masarap na inumin para sa iyong sarili, mga sambahayan at mga bisita.

Upang malaman kung paano gumawa ng kape gamit ang isang French press, tingnan ang susunod na video.