Mga form para sa cupcake: ano ang mga at kung paano pumili ng mga ito?

Ang mga cupcake ng pagluluto ay pinunan ang bahay na may kaaya-aya na aroma at nagsisilbing isang mahusay na okasyon sa mga pampamilya at mga bisita. Ang paggamit ng mga form ay ipinag-uutos sa prosesong ito. Ito ay ang kalidad ng mga pinggan na tumutukoy kung gaano kadalasan at kawili-wili ang proseso ng pagluluto mismo.

Ang cupcake baking dishes ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang espesyal na sukat at kaluwagan. Ang pag-aalis ng mga cupcake ay dapat na madali, kaya ang mga katangian ng non-stick ay napakahalaga. Kahit na hindi kinakailangan ang baking muffins ay nahihiwalay mula sa baking.

Ang pinakasikat ay mga metal, silicone at papel na porma. Ang mga produkto ng karamik ay matatagpuan hindi lahat ng mga tagagawa. Ang mga ito ay lubos na marupok at nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang mga sikat na baking utensil ay ang mga sumusunod.

• Aluminum. Mahusay para sa paggawa ng muffins at muffins. Sila ay mainit-init mabilis, kaya ang ulam ay mahusay na inihurnong. May mga non-stick coating na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto na may mahusay na kaginhawahan. Ang mga form ay maaaring sa anyo ng isang solong sheet o "tulip".

• Hindi kinakalawang na asero. Ang pinakasikat na materyal. Sila ay karaniwang may isang patong na hindi pang-stick, kaya hindi ka dapat gumamit ng mga accessory na bakal kasama ang mga ito. Ang mga bakal na anyo ng madilim na bakal ay pinainit nang mas mabilis kaysa sa mga katapat ng liwanag.

• Silicone. Ang isang medyo bagong imbensyon, medyo popular na materyal sa paggawa ng mga molds para sa mga cupcake. Ang malaking kalamangan ay ang ulam ay hindi mananatili sa lahat. Ang pagkuha ng magagandang cupcake ay mas madali kaysa sa paggamit ng mga analogue mula sa iba pang mga materyales. Maaaring solid o hiwalay ang mga form.

• Papel. Tinatawag din na "capsules", at sila ay hindi kinakailangan. Ang mga produkto ay maaaring may iba't ibang mga weights sa pader. Ang manipis na muffin molds ay gawa sa pergamino at inilalagay sa mga molde ng metal. Kung ang mga pader ay makapal, maaari mo lamang ilagay ang mga item sa baking sheet at punuin ng kuwarta.

Ang hanay ng mga pinggan para sa baking ay iba-iba. Ang muffins at muffins ay maaaring lutuin sa mga form na ipinapakita sa ibaba.

• "Himalang." Sa gitna ng produkto ay isang round recess. Sa disenyo na ito, ang cake ay pantay na inihurnong sa oven. Boca kulot, dahil sa kung saan ang kuwarta tumatagal ang nais na form. Perpekto para sa paggawa ng mabigat na kuwarta. Ang mga produkto ay palaging malaki ang sukat. Partikular na sikat na mga modelo na may naaalis na ilalim, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto hindi lamang cupcake, kundi pati na rin ang iba pang mga pastry.

• Parihabang. Ang modelo na ito ay dinisenyo para sa paghahanda ng mga malalaking muffins. Ginawa mula sa silicone o metal.

• Bahagi. Ang mini-form ay dinisenyo para sa isang maliit na cake. Ibinenta sa mga hanay at, kapag ginamit, ay inilalagay sa isang baking sheet.

• Naisip. Ang mga modelo ay maaaring maging anumang laki, parehong maliit at malaki. Ginawa ng cast aluminyo sa anyo ng mga makina, hayop, cartoon character.

• Mga form na may dredging. Sa isang sheet na mukhang isang baking sheet, may mga recesses para sa maliliit na cupcake. Standard, ang produkto ay inilaan para sa paghahanda ng 2, 4, 6 o 12 cupcake nang sabay-sabay.

Maraming mga tatak ang nagagalak sa mga customer na may mga kalidad na cupcake form. Isaalang-alang ang pinakasikat na mga opsyon.

• Tupperware. Ang pinakasikat ay ang modelo na "Royal" ng silicone. Ito ay hugis-parihaba at dinisenyo para sa paghahanda ng isang malaking cake. Ang silikon ay siksik, kaya ang pagluluto ay nagpapanatili ng hitsura. Ang mga cupcake ay tumingin maligaya salamat sa mga kulot na pader. Bago gamitin, maaari mo lamang iwiwisik ng tubig, hindi na kailangang magsuot ng langis.

• Natura. Ang mga environment friendly at ligtas na mga modelo ay ginawa mula sa 100% recycled aluminyo. Ang mataas na kalidad na non-stick coating ay nagbibigay-daan sa madali mong alisin ang natapos na mga pastry mula sa produkto. Maaaring lutuin na may minimal na langis.

• Tefal. Ang mga modelong metal at silicone para sa pagluluto ng baking cupcake ay kinabibilangan ng paghahanda ng isang malaking ulam o mga bahagi ng mga maliliit. Maginhawang gamitin dahil sa mga non-stick properties.

• Calve. Ang pinakasikat ay ang modelo CL-4585 para sa 12 cupcakes. Ang isang produkto ng bakal ay pantay na nagpainit at gumagawa ng magandang kuwarta. Ang mga handle ng silikoma ay hindi nagpainit, na ginagawang mas kumportable. Ang hindi patong na patong ay hindi hinihingi ang magaspang na epekto sa makina.

Pinahihintulutan ka ng mga uri ng kalidad na gumawa ng muffins hindi lamang masarap, kundi maganda rin. Depende ito sa mga pag-aari ng mga pinggan kung gaano kahusay ang inihahanda at kung mananatili ito sa mga dingding. Kinakailangan na isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances.

• Para sa isang malaking pamilya ito ay mas mahusay na kumuha ng isang malaking modelo o isang sheet na may 12 mga seksyon para sa maliliit na pinggan.
• Aluminum ang mga produkto ay nagpainit nang mabilis, gayunpaman, ang isang mabigat na kuwarta bilang resulta ay maaaring masama sa gitna. Mas mainam na kumuha ng mga maliliit na form mula sa parehong materyal.
• Silicone ang mga produkto ay hindi naghahatid ng problema kung ang materyal ay talagang mataas ang kalidad. Pumili ng mga produkto mula sa mga sikat na tagagawa upang magamit ang ligtas na cookware.
• Para sa gas oven Maaari mong gamitin ang anyo ng anumang materyal. Ngunit para sa isang electric cooker metal form ay mas mahusay na angkop. Ang mga dish na silikon ay mas luto.
• Kapag gumagamit ng metal na amag nang walang patong na walang patpat ay magkakaroon ng pagbili ng hindi kinakailangan na manipis na kapsula sa papel. Kung hindi, ang mga produkto ay makakakuha ng stuck at stick.

Upang maghurno ng isang masarap at magandang cake sa isang husay ng form ay medyo simple. Paggamit ng Silicone produkto tulad ng sumusunod:

• bahagyang basa-basa ang mga pader at ibaba sa tubig, maaari mong spray ito sa isang spray bottle;
• kung ang form ay ginagamit sa unang pagkakataon, pagkatapos ito ay kinakailangan upang matatas grasa ito sa langis at hayaan ang materyal magbabad;
• ilagay ang artikulong silicone sa isang baking sheet o baking sheet;
• punan ang kuwarta, bahagyang sahog sa ibabaw hanggang sa gilid;
• maghurno ang dami ng oras na ipinahiwatig sa recipe;
• upang kunin ang cake, sapat na upang i-on ito at i-on ito sa loob out.

Kapag gumagamit ng mga modelo na may mga non-stick coatings, ito ay lubos na simple upang ibuhos kuwarta sa isang malinis na produkto at maghurno hanggang malambot. Pagkatapos pagluluto, kailangan mong maghintay ng kaunti para sa paglamig at ibaling ang mga pagkain. Kung gumamit ka ng isang maginoo modelo metal, pagkatapos pre-lubricate ito sa langis. Maaari mong gamitin ang mga capsule ng papel.

• Ilagay ang tins sa baking sheet. Kapag gumagamit ng manipis na capsules ng parchment, ito ay nagkakahalaga ng pag-install ng mga ito sa mga seksyon ng metal.
• Punan ang mga capsule na may kuwarta para sa 2/3.
• Maghurno ayon sa recipe. Pagkatapos magamit, ang capsule ay dapat na itapon.

Isang pangkalahatang-ideya ng iba't ibang mga hugis para sa mga cupcake, tingnan sa ibaba.