Plastic cutting boards: mga tampok at pagpipilian

Ang isang kitchen chopping board ay isang bagay na laging nasa kamay ng isang mabuting maybahay. Ito ay dinisenyo para sa pagputol ng iba't ibang mga produkto, pagputol ng karne, isda. Kung minsan ay ginagamit ang mga cutting boards upang maghatid ng lutong pagkain. Dati, ang mga produkto ng kahoy ay nanaig sa arsenal ng mga housewives, ngunit ngayon ang pagpili ng mga materyales ay mas malawak. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng mga kahoy, salamin at plastik na mga modelo.

Ang kalidad ng plastic boards para sa kusina ay gawa sa polypropylene o polyethylene. Ang dalawang uri ng plastic na ito ay hindi mapanganib sa kalusugan ng tao. Kapag nakikipag-ugnayan sila sa pagkain, hindi nila binibigyan sila ng mapaminsalang nakakalason na sangkap.

Ang ilang mga tagagawa ay nag-aalok ng mga modelo na may espesyal na anti-bacterial coating. Ang "shell" na ito ay nagdaragdag sa kalinisan ng produkto at nagpapalawak sa buhay nito.

Ang anumang mga modelo ng plastic boards ay may ilang mga pakinabang:

• paglaban sa pagsipsip ng malakas na amoy;
• isang balakid sa pagpapaunlad ng mga nakakapinsalang mikroorganismo;
• maliit na timbang;
• aesthetics - iba't ibang mga modelo ay magagamit sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kulay;
• kadalian ng pangangalaga - hugasan ang produkto ay pinapayagan sa anumang detergent, posibleng ligtas na makinang panghugas;
• tibay at pagiging maaasahan (para sa mga bagay na ginawa mula sa mataas na kalidad na plastic);
• makatuwirang presyo.

May mga pagpuputol ng plastic boards at ilang mga flaws. Halimbawa, kung ang produkto ay gawa sa mababang kalidad na plastik, ang ibabaw nito ay maaaring maging scratched kapag nakikipag-ugnayan sa kutsilyo. Dahil sa ganoong pinsala, nawawalan ng bagay ang mga katangian ng kalinisan sa paglipas ng panahon - nagsisimula itong "sumipsip" ng mga banyagang amoy, at ang mga mikroorganismo na mapanganib sa kalusugan ay dumami sa ibabaw nito. Ang mga murang plastic na produkto ay hindi maaaring tinatawag na praktikal at matibay.

Ang isa pang kawalan ay ang "takot" ng mataas na temperatura.. Nalalapat ito sa mura at mahal na mga modelo. Ang hot ware ay hindi dapat ilagay sa isang plastic na bagay, kung hindi man mawawala ang kaakit-akit na hitsura nito.

Nag-aalok ang mga tindahan ng malawak na hanay ng mga plastic cutting board. Iba't ibang mga modelo ang naiiba sa hugis, sukat, kulay, mga tampok ng disenyo. Ang pagbebenta ay may mga produkto ng mga sumusunod na anyo:

• parisukat;

• hugis-parihaba;

• bilog;

• hugis-itlog.

Bilang isang panuntunan, ang mga modelo ng kulay ay may maliliwanag at makatas na kulay. Maaari silang maging parehong monophonic, at may iba't ibang mga larawan: prutas, berries, landscapes, bulaklak, mga larawan na may iba't ibang mga katangian sa kusina. Maaari mong kunin ang mga maliliit na laki ng mga produkto o malalaking board na gawa sa makapal na plastik. Ang huli ay nakasalalay sa malubhang makina ng mga makina, ngunit imposible pa rin ang pagputol o pagputol ng karne sa kanila.

Ang mga tagagawa ay gumagawa ng mga boards para sa pagputol ng mga produkto na mayroon o walang mga humahawak. Ang mga modelo na may hawak ay mas maginhawang gamitin. Mayroon ding mga boards sa stand na magagamit. Talaga, ang mga kits na ito ay ginaganap sa isang estilo ng disenyo.

Depende sa modelo, ang mga plastic board ay maaaring:

• nilagyan ng mga pinasadyang mga pindutan ng goma upang maiwasan ang pagdulas kapag nagputol ng mga produkto
• ay nilagyan ng isang lalagyan na dinisenyo upang mag-alis ng tinadtad na gulay, prutas, karne at iba pang mga produkto;
• may "grooves" upang mangolekta ng labis na likido;
• magkaroon ng antibacterial proteksiyon na "shell";
• nilagyan ng thermal protection (ang mga ito lamang ang mga modelo na maaaring magamit bilang isang mainit na stand).

Dahil sa malaking pagpili ng domestic at foreign plastic cutting boards, minsan ay mahirap gawin ang tamang pagpili at bumili ng isang mataas na kalidad at madaling gamitin na modelo. Ibinibigay namin ang mga pangunahing parameter na nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa pagpili.

Ang isang kitchen cutting board ay hindi ang pinakamahalagang "tool" sa arsenal ng isang modernong hostess. Gayunpaman, kung wala ito, magiging problemang magluto ng pagkain nang hindi nakakapinsala sa countertop sa nagtatrabaho na lugar ng headset. Kapag pumipili ng isang item, mahalaga na i-hold ang produkto sa iyong kamay. Hindi ito dapat maging masyadong mabigat at masalimuot, kung hindi, ito ay hindi maginhawa upang gamitin ang naturang item.

Ang pinaka-"tumatakbo" na laki ng mga board:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50cm.

Ang paggamit ng malalaking bagay, pati na rin ang mga maliliit, ay hindi laging komportable, kaya nga Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng pinakamainam na laki para sa iyong sarili.

Ang hugis ng board ay pinili depende sa personal na mga kagustuhan, ngunit ang mga may karanasan chef ay naniniwala na ang pinaka-maginhawang bagay ay may hugis-parihaba hugis. Ang mga kulay at hitsura ng produkto ay pinili rin ayon sa kanilang mga hangarin. Upang hindi malito tungkol sa kung aling board kung saan ang produkto ay inilaan, maaari kang bumili ng mga produkto sa anyo ng mga gulay, prutas o isda para sa pagputol ng kaukulang mga produkto.

Kung mahalaga ang kaginhawaan, Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga modelo na may mga handle, grooves o mga espesyal na grooves na dinisenyo upang mahigpit ang produkto. Ang mga modelo ay nilagyan ng hanging hole at "grooves" para sa pagkolekta ng mga likido na lumalabas kapag ang mga produkto ng pagputol ay itinuturing na mas maginhawa.

Pagpili ng isang cutting board, dapat iwasan ang pagbili ng mura at manipis na mga item. Bilang isang patakaran, upang mabawasan ang gastos ng naturang produkto, ang mga tagagawa para sa paggawa nito ay gumagamit ng mababang kalidad na hilaw na materyales. Ang resulta ay isang hindi mapagkakatiwalaang board, na kung saan ay madaling mapalitan.

Para sa anumang kusina board kailangan upang maingat na pag-aalaga. Ang mga naturang hakbangin ay pahabain ang buhay ng serbisyo nito, at makatutulong din na maiwasan ang pagpaparami ng mga mapanganib na mga mikroorganismo sa ibabaw ng bagay. Ang mga plastic boards ay maaaring hugasan sa isang makinang panghugas o manu-mano gamit ang isang punasan ng espongha at sabon sa paglalaba o isang dalubhasang detergent. Pagkatapos ng paghuhugas, ipinapayong ma-wipe ang produkto.

Upang linisin ang board, maaari mong gamitin ang mga produkto ng paglilinis ng tindahan o soda. Suka (kakanyahan 9%), lemon wedge o sodium bikarbonate ay makakatulong upang mabilis na alisin ang amoy. Ang mga ito ay ibinebenta sa halos anumang tindahan ng groseri at, sa kabila ng mababang presyo, ay napaka-epektibo. Upang linisin ang produkto o alisin ang mga amoy, kailangan mong magbabad sa board sa tubig na may suka sa isang 1: 1 ratio, kuskusin na may limon o nilutong i-paste ng soda at tubig.

Sa mga pakinabang ng mga plastic boards, tingnan ang sumusunod na video.