Mga thermometer ng oven: mga uri, katangian, pagpili at operasyon

Ang mga modernong appliances sa bahay ay nakalulugod sa karamihan sa mga housewives at ginagawang posible upang maghanda ng kumplikadong mga pinggan nang walang anumang mga problema. Ang pagkakaroon ng isang timer sa isang mabagal na cooker, microwave, induction cooker, ay nagbibigay-daan sa tumpak mong kalkulahin ang oras ng pagluluto, ngunit ang setting ng temperatura sa tumpak ay medyo problemado. Ang mga gas stoves ay hindi nagbibigay ng isang pagkakataon upang malinaw na itakda ang antas ng pag-init ng oven. Sa mga electric cooker, maaari kang magtakda lamang ng ilang mga regime ng temperatura, na tinanong ng tagagawa.

Ang oven thermometer ay isang mahalagang detalye kung ang babaing punong-abala ay nagnanais na mangyaring ang kanyang sambahayan na may masarap na pagkain na mahusay na inihurno at hindi nasusunog. Hindi magagamit ang kitchen accessory na ito, ngunit para sa isang baguhan ang kanyang tulong ay lubhang kapaki-pakinabang. Sa proseso ng pagluluto, napakahalaga na malaman ang tungkol sa temperatura sa loob ng oven upang maunawaan kung gaano karaming oras ang isang naibigay na pagkain ay magiging handa na. Para sa karne, ang hanay ng temperatura ay magiging isa, para sa pagluluto sa hurno - ang isa, kaya hindi mo magagawa nang walang aparatong ito para sa pagsukat ng temperatura, kung hindi man ang pagkain ay maaaring masira.

Sa kabila ng iba't ibang mga kalakal na ipinakita sa mga istante ng tindahan, iba't ibang hitsura at gastos, ang aparato ng lahat ng thermometers ay pareho. Sa loob ng naturang kagamitan mayroong dalawang plato na gawa sa iba't ibang mga metal. Sa sandaling ang temperatura ng ambient ay malaki ang pagtaas, ang mga ito ay nabago, sa gayon ay nagpapakita ng isang tiyak na digital na halaga.

Sa oven may mga madalas na ilang mga mode na madalas gamitin ng mga housewife para sa pagluluto, ang mga ito ay:

• mas mababang hanay ng temperatura - mula 120 hanggang 180 degrees;
• average na halaga - mula sa 180 hanggang 220 degrees;
• mataas na temperatura - mula 230 hanggang 280 degrees.

Kung ang reseta ay kinakailangan upang magtakda ng isang tiyak na mode, hindi ka dapat mag-eksperimento at subukan ang isang mas mataas o mas mababang temperatura. Kung sakaling tama ang ginagawa ng babaeng punong-abala, at ang ulam ay hindi lubos na nakahanda o, sa kabaligtaran, sinusunog, dapat kang makakuha ng isang thermometer at suriin ang kawastuhan ng pag-init ng oven sa bawat isa sa mga mode. Ang pagkakaroon ng thermometer ay hindi makagambala sa proseso ng pagluluto, at kung nais mo, maaari mo lamang itong alisin, ngunit kasama nito maaari mong subaybayan ang eksaktong temperatura sa loob ng oven at ayusin ito sa oras.

Pagpili para sa iyong sarili ng isang thermometer sa oven, ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages, upang ang binili accessory ay hindi lamang maganda, ngunit din functional. Ang mga pakinabang ng thermometers ay kinabibilangan ng:

• ang kakayahang magtakda ng malinaw na tinukoy na temperatura;
• kontrolin ang pag-init ng oven at kakayahang maimpluwensyahan ang temperatura sa loob;
• pagtatasa ng availability ng produkto dahil sa pagkakaroon ng isang pagsisiyasat;
• ang kakayahang masubaybayan ang pagpainit ng oven sa labas, salamat sa isang portable na probe ng wireless.

Mayroong ilang mga disadvantages ng naturang mga katulong sa pagluluto sa hurno, ang mga ito ay:

• substandard produkto, na nagpapakita ng temperatura na may error;
• mataas na gastos ng mga branded na produkto mula sa $ 20 at up;
• hindi lahat ng termometro ay angkop para sa paghahanda ng isang partikular na ulam (isang simpleng termometro ay hindi magpapakita ng temperatura sa loob ng isang piraso ng karne, at isang pagsisiyasat ay hindi kinakailangan kung ang ulam ay inihurnong mabilis at pantay);
• Ang mahihirap na pag-aayos ay maaaring makagambala sa maginhawang paggamit ng appliance at dagdagan ang panganib na ito ay bumabagsak sa loob ng oven.

Pagtatasa sa lahat ng mga positibo at negatibong panig, maaari mong tandaan ang pangangailangan na bumili ng produktong ito para sa iyong sarili, o maaari mong ganap na iwanan ang venture na ito. Dahil sa iba't ibang uri ng mga opsyon sa thermometer, ang bawat hostess ay magagawang piliin ang pinaka-angkop na pagpipilian para sa kanilang sarili.

Ang lahat ng mga thermometer para sa kalan ng gas ay dinisenyo upang masukat ang temperatura ng hurno at makakatulong nang mas mahusay at maitakda nang tama ang baking mode. Para sa isang electric cooker, ang gayong katulong ay maaari ding maging kapaki-pakinabang, dahil wala ito, hindi posible na mabilis na makilala ang mga problema sa tamang pag-init sa isang mode o iba pa. Ang gastos ng kagamitan na ito ay maliit, dahil halos lahat ay makakapunta upang bilhin ito. Upang hindi mawawala sa iminungkahing pagpili, kinakailangan upang malaman hangga't maaari tungkol sa mga uri ng thermometers at ang kanilang layunin sa pagganap.

Ang lahat ng mga produkto ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing grupo:

• analog;
• digital.

Ang unang pagpipilian ay ang pinaka-karaniwan at magagamit sa halos bawat tilad. Ang mekanismo ng paglipat na ito, kung saan, kapag pinainit na kapaligiran, ay nagpapakita ng temperatura nito.

Ang ikalawang opsyon ay isang elektronikong aparato na may isang digital panel na nagpapakita ng temperatura sa oven. Ang aparatong ito ay maaaring gamitin lamang sa hanay mula 120 hanggang 280 degrees at hindi mas mataas. Ang iba't ibang ito ay itinuturing na mas progresibo at maaaring magkaroon ng maraming mga pagpapabuti:

• ang aparato ay maaaring may timer;
• ang termometro ay maaaring may isang sensor na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagluluto;
• Pagkakaiba-iba sa pagpili ng mode na angkop para sa iba't ibang uri ng pinggan: karne, isda, pie, atbp.
• kulay ng alarma, pagbabago ng kulay sa iba't ibang yugto ng pagluluto.

Ang isa pang modernong produkto ay isang thermal probe, na posible upang masukat hindi ang temperatura sa loob ng oven, ngunit ang pag-init ng ulam mismo at upang matukoy ang antas ng pagiging handa nito. Ang aparatong ito ay panlabas, dahil ang sensor mismo ay hindi maaaring pinainit, at ang metal rod ay maaaring naka-attach sa ito sa isang kawad o maging nagsasarili.

Ang ikalawang opsyon ay isang wireless thermal probe, na kung saan ay mas maginhawang gamitin, dahil hindi na kailangan upang masubaybayan ang wire at ayusin ang haba nito. Ang pinaka-progresibo ay ang contactless probe, na nagtatakda ng temperatura sa hurno sa layo, ngunit mas malaki ang distansya mula sa mga kasangkapan sa bahay, mas malaki ang magiging porsyento ng error.

Isa pang pagpipilian na maaaring matagpuan sa pagbebenta ay mekanikal termometro, na maaaring masuspinde, naka-embed at naka-install. Sa dial ay maaaring agad na dalawang antas ng pagsukat, degree at Fahrenheit.

Upang makabili ng mga de-kalidad na kagamitan na magtatagal hangga't maaari at magpapakita ng tamang mga halaga ng thermal sa loob ng oven, kailangan mong tumuon sa merkado para sa mga naturang produkto at pumili ng mga kilalang tatak at sikat. Ang hitsura ng mga pinakasikat na modelo.

• Polder TNM 515 - Ito ay isang analog device na pinakamahusay na manifests mismo sa pagluluto sa hurno pastry. Ang antas ng temperatura ay may pagbabago mula 40 hanggang 200 degrees.
• Generic - isang thermometer na maaaring magamit para sa gas at de-kuryenteng mga hurno. Ang isang thermometer na gawa sa hindi kinakalawang na asero at maaaring tumagal pagpainit ng hanggang sa 300 degrees. Sa hurno, inilagay ito salamat sa isang espesyal na kawit na kumapit sa grill.
• Weber 6492 - Thermometer na may isang display na maaaring i-install sa isang maginhawang posisyon. Ginagamit para sa anumang mga pinggan, mabilis na sinusubaybayan ang temperatura, maaari kang gumana sa pagkain, dahil sa pagkakaroon ng pagsisiyasat. Hindi ka maaaring mag-iwan ng thermometer sa loob ng talukap ng mata.
• Thermo Pro TP 06 katulad ng nakaraang bersyon, ngunit salamat sa remote na disenyo maaari itong magamit sa saradong mga lalagyan. Maaari mong gamitin sa anumang mga produkto at pinggan.
• Ivation IWAVT 738 - Isang napaka-modernong thermometer, na angkop para sa mga gustung-gusto ng mga naka-istilong at modernong gadget. Ang produkto ay may dalawang mga yunit ng radyo. Ang una ay nilagyan ng dalawang remote na probes, na ang haba ay halos isang metro, ang pangalawang tumutulong upang makontrol ang temperatura. Ang pangalawang bloke ay maaaring makuha sa isa pang silid at sa isang malayo panoorin kung ano ang mangyayari sa oven. Dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang mga programa, posible na piliin ang pinaka-angkop na mga kondisyon para sa paghahanda ng isang partikular na ulam.
• Cason ay isang infrared na thermometer na nagbibigay-daan sa iyo upang malaman ang temperatura sa loob ng oven, na sa layo mula dito. Mga kopya na may range mula - 32 hanggang +380 degrees. Gumagana mula sa singilin, na tumatagal ng 16 na oras ng patuloy na paggamit.

Ang mas simple ang produkto, mas mura ang gastos nito, lalo na sa kagamitan ng iba't ibang mga function, mas mahal ang presyo nito. Ang pagpili ng thermometer ay dapat gawin sa prinsipyo ng kaginhawahan at pagkakaiba-iba, upang ang isang aparato ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Upang bumili ng magandang thermometer sa oven, kailangan mong maayos na suriin ang mga opsyon na magagamit sa merkado at tukuyin ang pinaka-angkop sa mga ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ilang mga kadahilanan.

• Gastos Ang isang murang opsyon ay hindi magtatagal, mas mahusay na gumastos ng kaunting pera at bumili ng isang produkto na magpapakita ng tumpak na data at hindi masira sa unang buwan ng paggamit.
• Ang sukat ng produkto. Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng daluyan o malalaking thermometer upang ang display ay malinaw na nakikita at maaari mong itakda ang temperatura nang tumpak hangga't maaari.
• Saklaw ng temperatura. Ang mga pinakamahusay na tagapagpahiwatig ay magiging halaga mula sa 120 hanggang 300 degrees, na magpapahintulot sa iyo na magluto ng anumang pagkaing walang paghihigpit.
• Pagbili ng isang produkto ng isang sikat na tatak ay lalong kanais-nais kaysa sa isang katulad na bersyon ng produksyon ng Tsino.
• Gumawa ng halaga ng pagbili sa mga pinasadyang tindahan ng mga kasangkapan sa bahay at suriin ang mga kalakal sa lugar, sa halip na hanapin ang isang murang opsyon sa Internet at ilagay ang isang order doon.
• Ang panloob na thermometer ay mas maginhawang gamitin sa kusinangunit ito ay mahalaga na ito ay naaalis para sa kadalian ng pag-aalaga.

Upang maipakita nang tama ng thermometer ang temperatura sa oven, kailangang ma-install kung saan ang proseso ng pagluluto ay magaganap. Maaari mong ayusin ang aparato gamit ang heat-resistant na pandikit, mga tornilyo, o i-hang ito sa isang espesyal na hook na may halos lahat ng mga modelo. Pinakamainam na gamitin ang huli na pagpipilian, dahil ang termometro ay maaaring alisin, hugasan, o alisin anumang oras dahil hindi ito kinakailangan. Sa kasong ito, ang karaniwang thermometer ng suspensyon ay angkop, nang walang anumang mga posibilidad na moderno.

Kung nagsasalita tayo tungkol sa mas advanced na teknolohiya, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit thermal probe, na bukod sa thermometer na may isang likidong kristal na display ay may bakal na kurdon. Ang paggamit ng aparatong ito ay madali, kailangan mong ayusin ang temperatura sa mga nais na parameter at ilagay ang pagsisiyasat sa pagkain. Ang pagkain na may probe ay inilalagay sa oven, at ang thermometer ay nananatili sa labas, na nagpapakita ng proseso ng pagpainit sa panloob na kapaligiran. Sa sandaling handa na ang pagkain, ang produkto ay hihip.

Ang temperatura ng pagluluto ng iba't ibang pinggan ay naiiba, dahil mahalaga na itakda ang nais na mga halaga. Ang mga tagapagpahiwatig ng tapos na manok ay magkakaiba mula sa parehong keyk ng espongha, at ang nilagang gulay ay naiiba sa temperatura ng pag-init mula sa inihurnong isda. Ang pag-install ng termometro ay maaaring maging panloob at panlabas, depende ito sa mga rekomendasyon ng modelo at gumawa. Ang mga panlabas na mga varieties ay maaaring sinulid o nag-hang sa hawakan ng hurno, at may mga nagtatrabaho sa isang distansya, na kung saan ay napaka maginhawa, kahit na ang katumpakan ng data ay maaaring sira.

Kailangan ang pangangalaga para sa anumang mga kasangkapan sa bahay at mga kagamitan, dahil ang oven thermometer ay walang kataliwasan. Dahil sa mga epekto ng mataas na temperatura at direct contact na may pagkain sa produkto ay maaaring tira pagkain at dumi deposito, na stick sa ito, kung ito ay hindi hugasan sa oras. Tinutukoy ng bawat tagagawa ang mga paraan upang pangalagaan ang termometro upang mapakinabangan ang kahusayan nito at hindi palayasin ito.

Ang mga produkto ng hindi kinakalawang na asero ay maaaring malinis sa makinang panghugas gamit ang maliliit na detergente. Kung ang aparato ay may mataas na kalidad, hindi ito makakasakit sa contact na may tubig sa parehong manu-manong mode at sa paglilinis ng makina. Ang mga murang sample ay dapat na wiped sa isang mamasa tela at tuyo na rin upang maiwasan ang kalawang.

Paano mag-install ng thermometer para sa oven, tingnan ang susunod na video.