Paano pumili ng isang palda para sa pagkatalo?

Ang mga pangunahing bentahe ng anumang palakpak para sa paghagupit ay may mataas na kalidad na materyal, mababang gastos at walang humpay sa panahon ng operasyon. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na tool sa kusina, na kung saan madali upang maghanda ng mga saro, pilikmata yolks, lumikha ng pagpuno para sa cocktail, pastry, anumang kendi at marami pang iba. Ang pangunahing kakumpitensya ng naturang accessory ay isang blender - isang mas functional, ngunit din mahal, kasiyahan.

Ang pangunahing layunin ng rims ay ang paghahalo ng maraming sangkap. Sa gawaing ito, mahalaga para sa espesyalista sa pagluluto na "braso ang kanyang sarili" na may isang taong magaling makisama at isang blender, gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay hindi magiging madali para sa pagtatrabaho sa mga maliliit na bahagi at maliliit na volume ng mga magkahalong produkto. Para sa mga o iba pang mga manipulasyon sa kusina, maaari kang pumili ng spiral, pastry, maliit o malaki, metal o plastic whisk. Ang pagpili ng angkop na opsiyon ay nangangahulugang magbigay ng komportable at kasiya-siya sa pagluluto.

Inirerekomenda ng mga propesyonal na lutuin ang pagtingin pagkatapos ng isang electric oven, na kung saan madali itong paikutin ang mga milkshake, batter, itlog.

Ang isang kalidad na kumusta ay darating sa tulong ng parehong isang ordinaryong tagapagluto at isang propesyonal master chef. Sa isang malaking pagkakaiba-iba ng mga modelo, madali itong mawala, kaya kapag bumili, itulak ang mga pangunahing teknikal na katangian ng produkto, tatak at presyo.

Ang klasikong retro na bersyon sa anyo ng isang spiral ay labis na hindi mabisa. Maraming mga tagagawa ang mas gusto ang mga advanced na uri ng corollas, na nagtatanghal ng koleksyon sa anyo ng:

• Bola na may mga bola - Ang disenyo ng mga modelo ay kumakatawan sa metal rods na may silicone spherical rods, salamat sa kung saan ang kumislap mismo, pati na rin ang mga sulok at mga dingding ng mga pinggan, kapag nalinis, mananatiling malinis (lalong mahalaga sa gawain ng pastry chef na may viscous products - caramel o isomalt);

• bukal - Angkop na opsyon para sa trabaho sa maliliit na lalagyan, pag-inom ng mga mangkok, mga mangkok;

• Ang pagpipiliang umiikot ay isang mekanismo, ang prinsipyo nito ay ang vertical presyon sa hawakan, dahil kung saan ang mas mababang bahagi ay nagsisimula upang ilipat (paikutin);

• talulot - Ang pinakamainam na solusyon para sa paghagupit ng mga produkto na may likido na pare-pareho (kulay-gatas, cream, sauce, pati na rin ang lumikha ng isang omelette, pancake dough).

Kapag pumipili ng isang tool sa kalidad, bigyang-pansin ang bilang ng mga "petals" - mas marami sa kanila, mas mabuti.

Ang isang pangunahing aspeto kapag ang pagpili ng isang palupit para sa pagluluto sa bahay ay ang materyal na pagpupulong. Tinutukoy nito ang buhay ng serbisyo at kahusayan ng isang partikular na modelo. Ang hawakan ng tool ay maaaring gawin ng kahoy, metal, plastik, may isang silicone layer, isang proteksiyon na anti-slip na patong. Sa mga koleksyon ng mga sikat na tatak BergHOFF, Leifheit Sterling, Gipfel, Rosle, KitchenAid at marami pang iba ay matatagpuan:

• metal o steel whisk, ang pinakamatibay, praktikal at maaasahan;

• Ang mga plastik na mga modelo ay mas epektibo, gayunpaman, ay may maliit na timbang at isang napakalaking bilang ng mga disenyo;

• Ang gawa-gawang kawayan na may daan-daang ngipin ay tiyak na angkop para sa tsaa ng tsaa, tugma, pagsunod sa mga tradisyon ng sinaunang sining ng Japanese tea ceremony;

• naylon (silicone) kumusta, na kung saan ay madalas na nilagyan ng non-slip grip, pagdaragdag ng kaginhawahan ng mga kagamitan sa kusina.

Sa ganitong mga katulong, palagpasin ang madaling makapal na bula, gamitin ang mga ito para sa cappuccino at para sa shaker, na ipinapalabas sa mga bisita ang iyong mga culinary na kakayahan. Ang pagpigil sa pagpili sa mga plastik na accessories, mag-ingat sa mataas na temperatura. Ang produkto ay kumakain at maaaring mag-deform, liko. Ang hindi kinakalawang na asero ay isang "mabigat" na materyal, at kung ginagamot, maaari itong makapinsala sa mga babasagin. Ang pinaka-praktikal at maraming nalalaman na mga aparato ay magiging mga modelo ng naylon o silicone na ganap na magparaya sa init, huwag scratch ang ibabaw.

Ang isang mahalagang criterion para sa pagpili ng isang kusina kumislap ay ang laki. Ito ay depende sa kung anong palayok ang iyong lutuin: isang malalim na mangkok, isang plastik na mangkok o isang mangkok na salamin. Mahalaga rin ang napiling mga produkto, ang kanilang pagkakapare-pareho:

• para sa mga maliliit na bahagi, ang mga produkto hanggang sa 25 cm ang haba ay angkop, na kadalasang ginagamit para sa mga itlog, kapag lumilikha ng pinaka-pinong mga omelet, sarsa, at light creams;

• para sa mga malalaking lalagyan, maghanda ng malalaking accessories mula sa 25 cm ang haba na may isang maginhawang, sapat na mahigpit na hawakan upang makagawa ng mga bibig-watering treats mula sa isang malaking halaga ng mga produkto sa isang malaking mangkok.

Para sa mga housewives at chef ng mga piling tao na restawran, ang isang kawili-wiling disenyo ng produkto ay gumaganap ng isang mahalagang papel. Maaari itong maging sa isang maliwanag na patong, mahusay na hawakan ng hindi pangkaraniwang hugis, ang logo ng isang sikat na tatak. Ang ganitong mga tool ay dapat magkasya sa loob ng loob ng kusina at dining area, kumilos bilang isang uri ng palamuti sa kuwarto.

Halimbawa Gawa-gawa ang mga modelo ay iniharap sa anyo ng isang rocket at dinisenyo upang ihanda ang kuwarta para sa pagluluto sa hurno, sa loob ng ilang segundo upang i-on ang mga produkto sa isang homogenous mass na walang mga bugal. Ang pag-ikot ng mga corollas ay ganap na nakayanan ang mga dessert at sauces, na makapagdala ng cake cream sa isang mahangin na pagkakapare-pareho. Salamat sa kanila, ang masarap na impregnations ay nilikha para sa cake, at nararamdaman din ito tulad ng isang homemade souffle na natutunaw sa bibig.

Ang ilang mga modelo ay palitan ang iba pang mga kagamitan sa kusina sa kabuuan, halimbawa, ang isang apat na pagniniting ay isang mahusay na alternatibo sa isang kutsara sa panahon ng paghahalo, at may 11 na mga karayom ​​sa pagniniting madali silang makipagkumpetensya sa isang taong magaling makisama. Ang ilang mga cooks kahit na "braso ang kanilang sarili" sa beaters sa baterya, ang iba ay ginusto ang reinforced makina uri ng modelo. Kapag pumipili ng halo sa kalidad, bigyang pansin ang 4 na kadahilanan:

• saklaw ng aplikasyon (propesyonal o pagluluto sa bahay);

• Pagluluto lugar (kendi, pangunahing kusina, hiwalay para sa cream, pancake);

• intensity ng paggamit (para sa bihira o madalas);

• disenyo at kaginhawahan ng napiling modelo.

Pumili para sa iyong sarili ng isang maginhawang bersyon ng talutot. Ang kanyang presensya ay kung minsan ay susi sa recipe ng maraming mga pagkaing, mula sa mousses at desserts sa pagmultahin alkohol o milkshakes, kendi.

Ang mga sikat na tatak ay gumagawa ng mga de-kalidad na pagkain para sa pang-araw-araw at propesyonal na pagluluto. Ang mahusay na paggalang ay nararapat sa mga produkto ng Gipfel. Ang mga corollas ng tagagawa na ito ay dinisenyo para sa bahay at restaurant cuisine, ipakita ang isang mahabang buhay ng serbisyo. Ang isang serye ng mga corolla Gipfel ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto:

• cream soup;

• homemade sauces;

• malambot na pancake;

• cream para sa pastry;

• keso;

• brownies;

• eclairs dessert na may ricotta.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng miniature corolla ay sa laki nito. Hindi tulad ng napakalaking electric mixers, blenders, pinagsasama, tulad ng mga aparato ay hindi tumagal ng maraming puwang sa kusina, ay palaging sa kamay at hindi mabibigo sa mahalaga sandali. Sa mga koleksyon ng Gipfel makakakita ka ng mga kagiliw-giliw na linya Comfort, Cezar, Orbit, ang mga pangunahing tampok na kung saan ay ang pagiging praktiko ng pagpupulong at functional na disenyo. Maaari mong kunin ang mga modelo ng hindi kinakalawang na asero o pinong naylon. Ang mga flat beaters, mga instrumento na may mga gayak na hugis o mga hugis ng drop ay napakapopular.

Itinuturing na pinakamainam na mga modelo ng hindi kinakalawang na asero, madaling linisin at may isang espesyal na antas ng proteksyon laban sa kaagnasan. Ang isang mahusay at badyet na opsyon ay ang brand Hendi. Ang average na haba ng naturang mga produkto ay 55 cm. Mas madalas, ang mga kagamitan ay ibinibigay sa isang set ng 4, 8, 12 piraso.

Ang mga praktikal na manual na katulong ay angkop para sa pagtatrabaho sa kendi: mga cake, muffin, pagpuno para sa mga dessert. Kapaki-pakinabang din ang mga ito para sa mga recipe, na nagbibigay para sa paggamit ng itlog puti o pula ng itlog, mousse, souffle, cream. Dalubhasa din ang Manufacturer Berghoff sa produksyon ng mga accessories sa kusina. Ang tatak ay may pinamamahalaang upang ipahayag ang sarili nito sa kalidad ng mga pinggan. Walang mas epektibo sa kusina ay magiging tulad ng mga colanders, whippers, ladles at higit pa.

Sa sandali na kailangan mo upang mabilis na matalo ang mga itlog, cottage keso sarsa o dalhin ang sopas sa pagkakapare-pareho ng niligis na patatas, gumamit ng isang propesyonal na hindi kinakalawang na asero o naylon Berghoff palis. Ang kinikilalang lider sa merkado ng mga gamit sa kusina ay nagbabayad ng mahusay na pansin sa disenyo ng mga modelo at kalidad ng mga materyales. Halimbawa Ang serye ng Leo ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban ng kaagnasan, ang pagkakaroon ng di-slip handle na gawa sa polypropylene at malambot na patong. Ang mga modelo ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga at angkop para sa makinang panghugas. Ang iba't ibang uri ng corolla ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap na pagkain, kabilang ang menu ng restaurant: mozzarella breadcrumbs, royal pancake na may caviar, trayfl na may berries, keso na keso na may bacon, pasta ng carbonara, bread roll na may mascarpone at marami pang iba.

Tungkol sa mga kalamangan at kahinaan ng corolla mula sa silicone ay matatagpuan sa video sa ibaba.