Ang umiikot na cake ay nakatayo

Ang isang malaking papel sa pagtatanghal ng mga maligaya treat ay nilalaro sa pamamagitan ng cake stand. Ito ay isang mahusay na paraan upang ipakita ang iyong pagkamalikhain, bigyang-diin ang isang espesyal na estilo ng pagdiriwang. Sa maraming uri ng mga accessories para sa magagandang paghahatid ng mga cake, madali itong mawala. Kapag pumipili ng isang ulam, kinakailangang isaalang-alang ang maraming punto: ang sukat, timbang at uri ng cake, ang pagkakaroon ng mga pandekorasyon na figure, dekorasyon at marami pang iba.

Tumayo para sa dekorasyon ang cake tulad ng isang pedestal, ay may isang bilog na hugis. Ang disenyo ng produkto ay may isang paa base, pati na rin ang isang pinagsamang tindig. Salamat sa sangkap na ito, ang aparato ay maaaring iikot sa paligid nito axis, pagpapasimple ang gawain ng pastry chef. Ang paglikha ng kahit maliit na pandekorasyon na mga elemento ay nagiging isang simpleng gawain.

Ang umiikot na ulam ay nagbibigay ng kamangha-manghang, kaakit-akit na paghahatid ng mga dessert: tiramisu sa estilo ng Venetian, tradisyonal na Portuguese sweet bread na may mga mani, Swiss Mazariner, sikat na British pie Banofi at maraming cake. Ang ganitong imbensyon ay kapaki-pakinabang para sa perpektong katus ng itaas na layer, kumplikadong multi-style na dekorasyon.

Ang mga espesyalisadong tindahan ay nagpapakita ng mga rich na koleksyon ng cake na nakatayo mula sa mga tatak ng mundo. Lefard, Mira, Promenu, Forest at marami pang iba. Ang ilan ay limitado sa mga compact na produkto para sa kendi-bar, paghahatid ng mga cake, matamis na tartlets, atbp. Ang iba ay ibigin ang umiikot na mga modelo sa isang ikiling, at ang ikatlong ay hindi sapat upang gamitin lamang ng dalawang tier ng ulam.

Tinutukoy ng form ang mga sumusunod na modelo:

• bilog;
• hugis-itlog;
• hugis-parihaba;
• parisukat;
• kulot para sa maluho na presentasyon.

Ang isang mahalagang papel kapag pumipili ng isang modelo ay ang materyal na pagpupulong. Ang mga eksperto ay nagpapayo na magbigay ng kagustuhan sa mga plato:

• mula sa salamin;
• keramika;
• bakal;
• plastic;
• puno.

Ang mga kahoy na modelo ay napakapopular, na nauugnay sa mga trend ng kasalukuyan: mga kasal sa estilo ng boho, simpleng, Provence. Sa ganitong pagdiriwang naaangkop palamuti na ginawa mula sa mga likas na materyales. Ang mga pinggan para sa mga cake, katulad ng mga bahay na kahoy, ay magiging daan sa bahagi ng palamuti. Ang matibay at natural na kahoy ay mukhang kaakit-akit at maluho.

Mukhang walang gaanong eleganteng salamin plato, at dito metal Ang mga plataporma ay nakikilala sa pamamagitan ng nakamamanghang timbang at matagal na buhay ng serbisyo. Nakakatagal sila ng isang malaking masa ng mga cake, huwag mag-deform sa paglipas ng panahon. Plastic ang mga mas mahina na produkto, gayunpaman, ay napakababa at nagpapakita ng malawak na hanay ng mga produkto.

Ang ganitong accessory ay malayang umiikot sa axis, at ang ilang mga bersyon ay dinisenyo na may slope at maaaring yumuko sa anumang anggulo. Pinapayagan ka nila na makakuha ng pinakamataas na kaginhawaan kapag nagdekorasyon ng mga cake, nagpapakita ng mga masterpieces ng pastry.

Ang umiikot na plato ay magiging angkop sa anumang cake: "hubad", biskwit, mastic, may mousse, isang kasaganaan ng berries o nuts. Ginagawa nito ang proseso ng pagpapaganda ng kaibig-ibig at kamangha-manghang pagkain. Ang ganitong pag-aari ay gumaganap hindi lamang isang aesthetic function, kundi pati na rin praktikal.

Tumutulong ang ulam:

• gawin ang cream coat na ganap na makinis;
• mabilis na i-on ang pastry sa anumang direksyon salamat sa pinagsamang tindig;
• takpan ang mga cake na may kahit na layer ng glaze;
• gumuhit ng isang perpektong pagguhit mula sa anumang bahagi ng paggamot;
• magdagdag ng katatagan sa isang malaking dessert;
• kasalukuyan nakamamanghang "umiikot na" dessert.

Ang mga pangunahing bentahe ng pinggan para sa mga cake ng dekorasyon.

• Dali ng paggamit. Ito ay sapat na upang iikot ang plate na may isang kamay kilusan upang i-cut-off ang isa pang piraso ng isang solong o multi-tiered cake.
• Bilis Ang pagpili lamang ng isang modelo ng kalidad na may solidong pagpupulong ay nagbibigay-daan sa mabilis mong pamahalaan ang palamuti ng mga cake ng anumang kumplikado.
• Materyal. Ang kusina para sa pagluluto at dekorasyon na mga dessert ay dapat gawin ng environment friendly na plastik o salamin. Napakahalaga na ang stand ay hindi tipped sa panahon ng dekorasyon.
• Pagkakatotoo. Karamihan sa mga cake ng kasal o mga cake ng kaarawan ay ginawang isang hugis sa pag-ikot, kaya kabilang sa malawak na hanay ng mga umiikot na plato ang parehong mga modelo ay mas karaniwan.
• Compactness. Ang laki ng pinggan ay dapat magkasya sa diameter ng lutong cake. Hindi nila dapat sakupin ang lugar ng buong plato, iniiwan ang puwang para sa may korte, malaking palamuti.
• Dali ng pangangalaga. Lahat ng kailangan ng babaing punong-abala ay upang banlawan ang tumayo na may tumatakbo na tubig at tuyo na walang mga espesyal na rekomendasyon.

Ang pag-ikot ng mga pinggan para sa pagtatrabaho sa mga cake ay mahalaga sa panahon ng paghahanda ng mga dessert para sa seremonyal para sa kasal, kaarawan, anibersaryo, corporate party. Posibleng gamitin ang mga modelo sa isa, at sa ilang mga tier na may mga rotary platform.

Sa mga ito maaari kang maglagay ng mga cake:

• inihurnong buong, pinalamutian ng berries, nuts, atbp .;
• hiwalay na inihurnong (pagpuno at bangkay);
• mga koponan, sa ilang mga layer (cake layer).

Sa stand, maaari mong tukuyin ang anumang uri ng dessert. Maganda silang tumingin tulad ng waffles, meringue cakes, souffles, at biskwit, cream, sandy, cottage cheese. Ang umiikot na elemento ay kapaki-pakinabang lamang upang palamutihan ang pagmamura ng cream na may vanilla, cocoa, yogurt, tsokolate, zest at iba pang mga sangkap.

Sa isang banquet sa kasal, ang isang multi-tiered cake ay itinuturing na isang karaniwang pagpipilian.

Sa sandaling maipaliwanag ang handa na cake sa stand, tinatanggap ng pastry chef ang dekorasyon nito. Dahil sa pag-andar ng naturang simpleng accessory, ang kusinero ay mahusay na nakikibahagi sa gawaing ito. Ang cake ay maaaring suplemento ng mastic, pulbos na asukal. Ang una ay nagbibigay ng makinis na paggamot, ang pangalawang hitsura mahusay sa "hubad" cake.

Tinutulungan din nito na magtrabaho nang wasto gamit ang cream cakes. Ang pag-ikot ng plato sa kahabaan ng axis, posibleng lumikha ng orihinal na mga pattern, pampalamuti bulaklak.

Ang isang umiikot na plato para sa paggawa ng mga pampagana ng mga cake ay isang mahalagang accessory sa mga kamay ng pastry chef. Sa pamamagitan nito, ang proseso ng pagluluto ay nagiging madali, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng gayong katangian ng kusina ay:

• tibay;
• pagiging maaasahan;
• materyal na kalidad (kalinisan, hypoallergenic).

Bago ang pagbili, matukoy ang hugis ng cake, itugma ito sa angkop na lapad. Sa mga bintana ng pinasadyang mga tindahan ay may mga modelo na may lapad na 10-40 cm.

Ang sobrang parilya, na kung saan ay madalas na ilagay sa isang hanay para sa isang swivel stand, ay napakapopular. Ang accessory na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang mga cake sa magkaparehong magagandang piraso. Ang turntable sa binti ay nagbibigay ng makinis na mga linya, isang makinis na layer ng glaze o mastic, mahusay na proporsyon, katumpakan sa trabaho.

Kapaki-pakinabang ang produkto para sa mga kaganapan sa salu-salo, at bilang isang "showcase" ng mga tindahan ng pastry sa mga cafe at restaurant. Maaari kang bumili ng parehong 6-tier na stand at murang plastic. Gumamit ng imbentaryo ay hindi lamang para sa mga cake, kundi pati na rin ang mga plato ng keso, mga stand dish, cut, atbp.

Ang pinaka-aesthetic na opsyon ng lahat ng ipinanukalang - culinary device sa binti. Sa ito maaari kang magpakita ng cake na magiging "highlight" ng paghahatid sa maligaya talahanayan.

Hanapin ang kawili-wili nakasalansan na mga produkto, kapag sa tuktok na stand gumawa ng cake, at sa ibaba - Mga muffin, muffin, cake at iba pang pastry na may bahagi. Ang ganitong paghahanap ay nag-aalis ng pangangailangan na kunin ang isang cake sa gitna ng kasiyahan. Kadalasan, ang mga nakaranas ng mga lutuin ay gumagamit ng isang umiikot na stand bilang isang tray na may prutas, seafood, souffle ng isda, canapé, sandwich, atbp. Napakadaling mag-imbak ng mga pinggan sa mga produkto na may takip.

Sa susunod na video, maaari mong panoorin ang isang pangkalahatang-ideya ng badyet na umiikot ng stand ng cake.