Ang mashed patatas ay isang medyo simpleng ulam upang maghanda. Gayunpaman, upang gawing malambot ang side dish, kailangan mong subukan. Tinutulungan ng masher ang masahin ang produkto sa isang pare-parehong at mahangin na masa. Paano pipiliin ang gayong aparato, at tatalakayin sa artikulong ito.
Ano ito?
Ang patatas masher ay isang espesyal na kusina kagamitan. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang buksan ang pinakuluang tubers sa isang solong malambot na masa. Ang aparato ay madaling gamitin at madaling linisin. Anuman ang iba't, ang halaga ng mga produkto ay mababa, na kung saan ay mabuti. Kabilang lamang ang mga disadvantages ng paggamit ng mga tool sa kamay malaking gastos ng oras upang iproseso ang produkto.
Nagbibigay ang mga makabagong tagagawa ng iba't ibang mga opsyon para sa mga masters ng patatas Ang pagpindot sa ibabaw ay solid o may mga butas. Sa hugis, karaniwan ito ay isang bilog, isang kalahati ng bilog, isang parisukat, isang rektanggulo, isang zigzag. Maaari rin itong maging isang spiral na metal. Ang kahuli-hulihang opsyon ay kahawig ng isang palitaw para sa paghagupit.
Ang hawakan kung saan ang presyon ng bahagi ay naka-attach din nag-iiba. Para sa paggawa ng may-ari ay ginagamit ang kahoy, metal, goma, plastik. Mayroon ding mga pagpipilian na may natitiklop na handle.
Mga Varietyo
Upang pumili ng isang naaangkop na aparato mula sa isang malawak na hanay, ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang bawat pagpipilian nang mas detalyado.
Mula sa kahoy
Ang wooden tolkushka na pamilyar sa marami ay tama na tinatawag na patatas na masher. Ang produkto ay isang solidong bagay. Ang mga pinakamahusay na halimbawa ay tolkushki mula sa halaman ng dyuniper. Ang punong ito halos hindi sumipsip ng kahalumigmigan. Ang mga produktong gawa sa kahoy ay maaari ring gamitin upang iproseso ang mga mainit na tubers. Ang mga adaptation ay hindi luma at hindi makakasira sa mga pinggan. Kahit na masahin mo ang mga patatas sa isang mangkok ng mga babasagin na keramika, hindi ito magdurusa.
Ang kawalan ng mga naturang modelo ay maaaring tawagin maliit na ibabaw ng trabaho. Ang item na ito ay hindi gagana kung kailangan mong masahin ang isang malaking halaga ng root crops. Kapaki-pakinabang din ang kakayahan ng kahoy na sumipsip ng mga amoy. Ang problemang ito ay maaaring makitungo sa pamamagitan ng pagbabad ng pulbos sa soda solution.
Mula sa aluminyo
Maliit na timbang ang mga produkto ng aluminyo at mas mura. Gayunpaman, mayroon silang malaking pinsala. Sa proseso ng pakikipag-ugnayan sa produkto, ang metal ay pumapasok sa isang kemikal na reaksyon dito. Upang maiwasan ito, ang produkto ay pinahiran na may proteksiyon na patong. Sa paglipas ng panahon, ang tuktok na layer ay nabura. Dahil dito, ang bagay ay hindi magagamit.
May isa pang bagay. Masher mismo ay hindi malalampasan kahit na sa pakikipag-ugnay sa masyadong mainit patatas. Ngunit kung masahihin mo ang tubers sa ceramic o teflon dish, maaari mo itong sirain.
Sa ganitong mga kaso, maaari mong gamitin lamang ang mga lalagyan na gawa sa bakal, aluminyo, matibay na salamin o plastik.
Hindi kinakalawang na asero
Ang medikal na hindi kinakalawang na asero ay isang mahusay na materyal. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang produkto na gawa sa materyal. minarkahan ng 18/10. Kung ikaw ay pagluluto lamang para sa iyong sarili o ang iyong pamilya ay ilang, maaari kang pumili ng isang compact masher na may isang maliit na lapad ng pagpindot ibabaw. Kung madalas mong hawakan ang isang malaking halaga ng produkto, Ikaw ay nababagay sa opsyon na may isang zigzag plate.
Ang pangunahing bentahe ng hindi kinakalawang na asero - paglaban sa mga sobrang temperatura at isang neutral na epekto sa produkto (hindi ito nakakaapekto sa lasa ng ulam).Ang isa ay dapat lamang tandaan na ang ganitong bagay ay maaaring makapinsala sa babasagin na salamin at Teflon coating ng mga lalagyan.
Gayundin, kapag ang pagbili ng mga ito ay mahalaga upang bigyang-pansin ang pagkakaroon ng isang label ng materyal na pagsunod sa mga pamantayan ng kaligtasan.
Mula sa teflon
Ang mga produktong metal na may isang teflon coating ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang minasa ng patatas nang direkta sa kalan. Ang mga naturang aparato ay hindi nabagbag sa mataas na temperatura. Ang mga ito ay angkop din para sa pagproseso ng malalaking bahagi ng patatas. Gayunman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang patong ay madaling nasira nang wala sa loob. Bilang karagdagan, ito ay apektado ng mga agresibong detergents.
Mula sa plastic
Available ang mga ilaw at murang plastic kitchen utensil sa iba't ibang uri ng mga hugis at kulay. Maaari silang magamit sa anumang mga ibabaw. Hindi nila mapinsala ang di-stick na patong.
Gayunpaman, ang mga disadvantages ay higit pa. Gamit ang aparatong ito maaari ka lamang masahin ang isang maliit na bahagi ng produkto.. Plastic hindi hinihingi ang mataas na temperatura (ito ay nabubulok at naglalabas ng toxins). Gayundin mga bagay-bagay madaling kapitan ng scratching, masira madali.
Silicone at naylon
Ang silikon at grado sa pagkain ay mga ligtas na materyales. Walang ganap na epekto sa lasa ng pinggan ang mga ito, huwag bigyan ang mga banyagang amoy. Sila ay matibay, lumalaban sa oksihenasyon at init. Ang gayong mga gamit sa kusina maaaring malinis sa dishwasher. Maaari itong magamit kahit na ang mga patatas ay nasa mahinang ceramic o teflon dish.
Tanging isang minus - Ang shelf life ng naturang mga produkto ay 5 taon. Pagkatapos nito, hindi nila magamit. Kapag pinainit, ang materyal ay magsisimula upang humalimuyak ang mga nakakalason na sangkap na mapanganib sa mga tao.
Mga Tampok na Patatas ng Patatas
Kung ang manu-manong pagpoproseso ng patatas ay tila nakakapagod sa iyo, maaari kang magbayad ng pansin sa espesyal na kasangkapan sa kusina - ang pindutin. Ang kabit ay kahawig ng isang malaking pindutin ng bawang. Maaari itong mapadali ang paghahanda ng mga niligis na patatas salamat sa isang maingat na pag-iisip na mekanismo. Sa pamamagitan nito, kahit na ang pinakamahirap na pinagmulan ay madaling maging isang banayad na homogenous na masa.
Kabilang sa klasikong bersyon ng press ang ilang elemento. Ito ay isang pingga, isang piston at isang perforated container sa ilalim. Mayroon ding 2 mga may hawak. Dahil sa kanila, ang aparato ay nakatakda sa lalagyan kung saan ito ay binalak upang ilagay ang tapos na ulam. Ang ilang mga modelo ay may mga naaalis na mga panloob na disc na may iba't ibang bilang ng mga butas ng isang tiyak na lapad.
Ang ikalawang opsyon ay nilagyan ng isang umiikot na hawakan. Ang disenyo na ito ay kahawig ng isang kiskisan. Ang prinsipyo ng operasyon ay isang maliit na naiiba. Ang aparato ay may lalagyan sa ilalim kung saan may mga butas. Sa gitna ay isang flywheel na may mga blades. Upang makagawa ng mekanismo ang trabaho, kailangan mong simulan ang paggawa ng hawakan ng pinto.
Nag-aalok ang mga tagagawa ng mga pagpindot na bakal, hindi kinakalawang na asero at aluminyo. Kung minsan ang plastik ay ginagamit, gayunpaman, ang mga ganitong mga modelo ay itinuturing na hindi kapani-paniwala, sapagkat sila ay mabilis na masira. Ang pinakamahusay na pagpipilian - hindi kinakalawang na asero. Ito ay matibay, lumalaban sa init at mekanikal na pinsala, ay hindi nagpapakilos.
Ang mga bentahe ng aparato ay halata.
- Perpektong resulta. Ang mashed na patatas ay naka-air, nang walang mga bugal. Ang pagkakapareho ng masa ay nakamit dahil sa maliliit na butas sa pabahay. Hinati nila ang mga patatas sa magkapareho, napakaliit na mga particle. Kasabay nito, ang hangin ay pumapasok sa masa, dahil kung saan ang inihanda na ulam ay lalong malambot.
- Bilis ng. Ang isang madaling paggalaw ay maaaring makakuha ng isang buong bahagi ng perpektong masarap na pinggan. Sa kasong ito, ang tubig ay dumadaloy sa mga butas sa aparato.
- Dali ng paggamit. Kailangan mo lamang ilagay ang mga patatas sa pindutin at pindutin ang pingga o i-twist ang hawakan. Ang pag-iisip sa paglipas ng ergonomya ay nagbibigay-daan upang mabawasan ang mga pisikal na pagsisikap. Ang pangunahing bagay ay upang punan ang aparato ay hindi ganap, ngunit 2/3.
- Pagkakatotoo. Ang pindutin ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagproseso ng pinakuluang patatas. Gamit ito, maaari mong madaling gumawa ng anumang mga halaman at prutas katas, mousses, jellies, juices.
Ang mga nuances ng pagpili
Upang hindi mabigo sa pagbili, mas mabuti na bigyan ng kagustuhan ang mga produkto ng mga sikat na tatak na nakakuha ng tiwala ng mga customer. Ito ay Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Maaari mo ring i-highlight ang ilang mahahalagang pamantayan para sa isang magandang kabit na kusina.
- Kalidad Ang nagtatrabaho ibabaw ay dapat na ganap na flat at libre mula sa anumang pinsala. Kung ito ay isang pindutin, ang mga levers at disc ay dapat na maayos na maayos. Ang mga panig ay dapat palayasin, nang walang mga puwang. Gayundin, walang mga kemikal na amoy ang maaaring magmula sa item.
- Sukat Ang parameter na ito ay depende sa dami ng naprosesong produkto. Kung ikaw ay nagluluto para sa dalawa, mayroon kang sapat na mga tool na may gumagalaw na ibabaw na may lapad na mga 8 cm Ang pinakamainam na haba ng masher ay mula sa 30 hanggang 36 cm.
- Timbang Ang produkto ay dapat na ilaw at madaling gamitin.
Suriin ang Smood Dreamfarm masher sa susunod na video.