Ano ang mga materyales na ginawa plato para sa pagkain?

Ngayon, sa anumang tindahan ay makakahanap ka ng mga dining plate - ang mga ito ay ginawa mula sa iba't ibang mga materyales, ang bawat isa ay may parehong mga pakinabang at disadvantages. Isaalang-alang ang mga pagkaing metal na naiiba sa karamik, at ano ang mga kalamangan at kahinaan ng luwad. At makipag-usap din tungkol sa mga tampok ng porselana, salamin, plastik at iba pang mga uri ng pinggan.

Ang pinakasikat na mga materyales para sa paggawa ng mga pinggan ay ang porselana, palayok, keramika at salamin. Kinakailangan na manatili sa bawat uri nang hiwalay.

Depende sa paraan ng pagpipinta, mayroong ilang mga varieties ng porselana. Ang pinakamahal ay itinuturing na isang pabrika, na pinalamutian ng kamay - ang presyo nito ay kaya mataas na ito ay lubos na katumbas ng halaga ng isang Rolls-Royce. Ang mga lutuing porselana ay maaaring palamutihan ng decal - ang mga ito ay relief na palamuti na inilapat gamit ang ukit o pagbubutas. Ang buto ng china ay lubhang pinahahalagahan. Gayunpaman, ang porselana ay madalas na hindi pininturahan, dahil ang materyal na ito mismo ay mukhang sa halip solemne.

Talaga ang mga plates ay tapos na sa puti, dahil ito ay ang paboritong lilim ng karamihan sa mga designer mga araw na ito. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing ito ay pandaigdigan - maaari itong isama sa anumang tela at anumang estilo ng kainan. Ang isang bahagyang paglihis mula sa puting kulay sa anyo ng isang fringing ng ginintuang o asul na lilim ay pinapayagan - Ang pangunahing bagay ay ang iyong mga plato ay nag-uugnay sa iba pang mga kubyertos. Halimbawa, kung ang mga pinggan ay pinalamutian ng mga burloloy na ginto, magiging kapaki-pakinabang ang ilagay ang mga kutsarang ginto, mga tinidor o iba pang mga bagay sa mesa.

May porsiyento ang porcelain na hindi matatanggihan.

• Inertness sa pakikipag-ugnay sa mga kemikal. Sa ilalim ng impluwensya ng mga acid at alkalis ng pagkain, pati na rin ang mga detergent, ang materyal ay hindi mawawala ang mga katangian nito.
• Pagkakatotoo. Ang mga lutuing porselana ay mahalaga sa anumang mga interior, ito ay higit sa mga uso sa fashion, kaya maaari itong tumingin ng naka-istilong para sa maraming mga dekada.

Sa mga butas ng porselana plates, mayroong isang pagkamaramdamin sa impluwensya ng mataas na temperatura: hindi inirerekomenda na hugasan ang mga plato na may mainit na tubig, hindi dapat pinainit sa pagkain ang mga ito.

Matagal nang tinatawag na faience ang isang murang analog ng porselana. Ang mga piraso ng materyal na ito ay karaniwang may bilugan o siksik na mga gilid, ang mga ito ay matibay at napaka-komportable, samakatuwid, ang mga ito ay pinakamainam para sa paghawak ng mga malaking piyesta ng bakasyon. Madaling makilala ang faience mula sa porselana - kung ikaw ay pumasok sa isang porselana na plato na may isang kahoy na stick, isang mataas na malambing na tunog ay maririnig, at ang faience ay tumugon nang bingi.

Mula sa isang kemikal na punto ng view, faience ay isang halo ng spar, kuwarts at kaolin, bukod pa rito, ang bahagi ng huling account para sa tungkol sa 85%, na nagbibigay sa materyal ng isang puno ng napakaliliit na istraktura at tumutukoy sa materyal na bentahe ng materyal:

• mababang presyo - Ang mga dishenware ay magagamit sa napakalaki karamihan ng mga pamilyang Ruso;
• pagpapanatili ng init: lutong pagkain, inilatag sa mga plato ng faience, ilipat ang kanilang init sa kanila, at ang mga pinggan, ay nagpapanatili ng kinakailangang temperatura ng ulam.

Kasabay nito, ang earthenware, tulad ng porselana, ay hindi hinihingi ang napakataas na temperatura.

Ang pangunahing bentahe ng ceramic tableware ay ang kakayahang kontrolin ang antas ng kahalumigmigan at init. Ang mga ceramic plate ay maaaring panatilihin ang sabaw mainit para sa isang mahabang panahon, at pinalamig okroshka ay hindi init sa kanila. Sa mga pinggan na luad ito ay pinahihintulutang kainin ang pagkain sa microwave, at maaari mo ring ilagay ang mga ito sa hurno kung kinakailangan.

Maraming pakinabang ang mga keramika na ang mga customer sa buong halaga ng mundo:

• ecologically safe composition;
• init cap;
• heating uniformity;
• kadalian ng pangangalaga.

Mahalaga na ang ceramic plates ay chemically inert: kapag nakikipag-ugnay sa mga solusyon sa acid-base, hindi nila binabago ang kanilang komposisyon at hindi naglalabas ng mapanganib na mga sangkap, na nangangahulugang magagamit ang mga ito nang walang takot sa paghahatid ng talahanayan ng mga adulto at mga bata. Ang mga plates mula sa pinaghalong putik at mineral additives ay may ari-arian ng kahalumigmigan exchange: dahil sa mataas na porous istraktura ng plato, sila sumipsip at maipon kahalumigmigan, at pagkatapos ay ibalik ito sa mga produkto.

Ang pangunahing kawalan ng ceramic plates - ang pagiging kumplikado ng pangangalaga. Ang katotohanan ay halos imposible na linisin ang grasa mula sa gayong mga ibabaw. Bilang karagdagan, ito ay sumisipsip ng lahat ng mga amoy at hindi hinihingi ang pagbabagu-bago ng temperatura - halimbawa, kung ibubuhos mo ang mainit na sopas sa isang malamig na plato, ito ay agad na pumutok. Sa kabuuan, ang mga keramika ay isang materyal na mahina: kahit na may kaunting pisikal na epekto, ang mga chip ay nabuo sa ibabaw nito.

Maaaring maging transparent o kulay ang babasag, ang mga gilid nito ay dapat na, na may kaunting epekto, ang cutlery ng salamin ay gumagawa ng isang masarap na melodic sound. Karamihan sa mga madalas na baso ay gawa sa salamin, para sa produksyon ng mga plato ang materyal na ito ay angkop din, bagama't ginagamit ang salamin keramika. Ang katanyagan ng mga produkto ng salamin dahil sa mababang thermal kondaktibiti, upang ang pagkain ay mananatiling mas mainit kaysa sa kapag gumagamit ng iba pang mga uri ng pinggan. Ang salamin ay madaling linisin, at ang anumang mga ahente ng paglilinis, kabilang ang mga abrasive, ay pinapayagan na linisin ito.

Oo, at sa pagpili ng tablecloth ay kailangang maghirap - dapat itong maisama hindi lamang sa serbisyo ng hapunan, kundi pati na rin sa mga nilalaman ng ulam. Halimbawa, kung maglagay ka ng isang rosas na tela ng tapete sa mesa, pagkatapos ay ang hamon na kumalat sa isang plato ay simpleng pagsamahin dito.

Stand alone plates na gawa sa kristal - ito ang pinakamahal na materyal pagkatapos ng mahahalagang bato. Ang ganitong mga aparato ay kadalasang ginagamit para sa pagtatakda ng mesa at paghahatid ng mga malamig na pagkaing - salad, prutas, matamis. Kung ilantad mo ang kristal sa mga epekto sa temperatura, ito ay sakop na may pamumulaklak at madilim. Sa parehong oras, ang materyal ay mas malakas kaysa sa salamin, ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na lakas at kamangha-manghang hitsura.

Bilang karagdagan sa mga materyales na inilarawan, ang mga plato ay maaari ring gawin ng Corian, metal at plastic. Ang mga naturang species ay mas mababa sa demand, ngunit sila ay pa rin sa stock.

Kung minsan para sa produksyon ng mga plates gamitin ang tagumpay ng modernong kimika, salamat sa kung saan ang pinaka-hindi pangkaraniwang mga materyales ay ipinanganak. Ang isang artipisyal na bato, na tinatawag na Corian, ay bukod sa kanila. Dahil sa pambihirang hitsura nito at mga katangian ng pisikal na pagpapatakbo, maaari mong makuha ang pinakamaganda, matibay at madaling pag-aalaga sa mga plato.

Kadalasang gawa sa mga tinidor ng metal, mga kutsara at mga kutsilyo. Sa produksyon ng mga plates, aluminyo, asero at hindi kinakalawang na asero ay ginagamit napakabihirang - sa halip, ang mga ito pandekorasyon aparato o nagmamartsa enameled variant, na hindi inirerekomenda upang ilagay sa talahanayan bilang isang araw-araw na pagpipilian. Kung hindi mo gusto ang paglalakad ng masyadong maraming, maaari kang mag-imbak ng pagkain sa isang mahabang panahon sa mga umiiral na mga tangke ng bakal. Ang parehong naaangkop sa mga produkto ng hindi kinakalawang na asero.

Sa microwave upang ilagay ang mga pagkaing hindi dapat. Ngunit ang mga cast ng bakal at tanso ay nalubog sa malayong nakaraan - ngayon ang mga produktong ito ay matatagpuan lamang sa mga pribadong koleksyon at mga museo.

Ang plastics ay isang murang at praktikal na materyal na ginagamit upang magamit muli at hindi kinakailangan ang kubyertos, kabilang ang mga plato. Ang mga ito ay madaling maghugas, maginhawa sa tindahan, at sila ay mas mura kaysa sa lahat ng iba pang mga uri ng pinggan.

Gayunpaman, sa loob ng mahabang panahon, ipinahayag ng mga environmentalist na ang plastic ay hindi ligtas sa kapaligiran: ito ay unti-unting nabulok, na naglalabas ng mga mapanganib na sangkap sa lupa, tubig at hangin. Dahil dito, sa maraming bansa na ipinagbabawal na gamitin ang materyal na ito para sa produksyon ng mga pinggan, lalo na, Sa taong ito ang isang batas ay ipinasa ang pagbabawal sa produksyon at pamamahagi ng mga kagamitan sa plastik sa European Union - ito ay magaganap sa 2021.

Kung paano pumili ng mataas na kalidad na kubyertos, maaari mong makita sa video sa ibaba.