Ang bawat maybahay ay magsasabi sa iyo nang may kumpiyansa na ang tagumpay ng kanyang culinary delights ay direktang nakasalalay sa mga pinggan kung saan siya nagluluto sa kanila. At ang pinakamahalagang "tool" sa field ng pagluluto ay ang kawali, pati na rin ang bilang ng mga kawali sa sakahan at ang kanilang kalidad, samakatuwid, ang gumagawa ng mga pinggan. Sa ngayon, may isang malaking bilang ng mga kawali sa merkado - may at walang takip, pancake at malalim para sa pangalawang kurso, isang grill na may cast-iron, marmol at bato patong. Ang pangunahing bagay - upang piliin ang pinaka-angkop.
Fissman Frying Pans
Ang praktikal at modernong, mataas na kalidad at naka-istilong, mga kawali mula sa tagagawa ng Danish na Fissman ay matagal nang nakakuha ng katanyagan sa mga housewives at mga propesyonal na chef.
Ang mga kawali ng kawali ay ginawa sa Tsina ayon sa modernong teknolohiya ng Europa. Dahil sa ang katunayan na ang release ng pinggan ay hindi sa Europa, ito ay kapansin-pansing mas mura ang gastos nito. Ngayon ang isang pan ay magagamit sa anumang pamilya na pinahahalagahan ang kalidad at kaginhawahan.
Matagal nang itinatag ni Fissman ang sarili nito sa positibong panig bilang tagagawa ng salamin, ceramic, cast iron at aluminum cookware. Sa uri ng tatak na ito - mga souvenir, iba't ibang mga accessories sa kusina. Tungkol sa pan, pagkatapos ay may Fissman tungkol sa 150 mga modelo. Halimbawa, ang isang sikat na kawali na may "marmol na patong" ay ginawa lamang sa Tsina, samantalang ang mga tagagawa ng Europa ay walang ganitong produkto.
Mga uri ng pan ng Fissman
Ang mga pansit na bato ay ang susunod na hakbang pagkatapos ng ceramic at teflon coatings. Una sa lahat, ito ay isang eco-friendly, ganap na ligtas na materyal, nailalarawan sa pamamagitan ng tibay at tibay. Totoo, ang mga pagkaing ito ay mas mahal kaysa sa mga katapat nito mula sa ibang materyal, ngunit ito ay katumbas ng halaga. Ang lutong pagkain sa loob nito ay hindi nasusunog, at ang panlasa ay nagiging mas kawili-wili.
Ang materyal na kung saan ginawa ang "bato" pan ay hindi natatakot sa mga chips at mga gasgas. Ang ganitong kalakal ay ginawa sa tatlong paraan:
- ang batayan ng aluminyo ay sakop ng mga chips ng bato, ito ay isang opsyon sa badyet;
- ang panlabas na layer ay gawa sa stoneware;
- ang pinakamahal ay isang monolithic na modelo ng soapstone o soapstone.
Ayon sa feedback ng user, ang mga pans na may mga ibabaw ng bato ay may mga sumusunod na pakinabang.
- Eco-friendly na patong na naglalaman ng mga natural na sangkap, ay hindi naglalabas ng mapaminsalang mga kemikal kapag pinainit.
- Ang init sa gayong mga pinggan ay pantay-pantay na ipinamamahagi, bilang isang resulta kung saan ang mga produkto ay hindi tumutugma at nakakakuha ng isang masarap na lasa.
- Pinakamahalaga, sa modelong ito, maaari kang magluto nang lubusan nang walang langis, ang lahat ng nutrients at bitamina ay nai-save, at, dahil dito, ang masarap at malusog na pagkain ay makakapasok sa katawan.
- Ang pan ay madaling linisin, maaari itong hugasan sa makinang panghugas.
- Maaari itong magamit sa anumang aparador: electric, gas, glass-ceramic at induction.
- Kaakit-akit na hitsura: kahit frying pans na may 3d epekto, ng iba't ibang mga kulay ay ginawa. Maaari silang maging "highlight" ng disenyo ng anumang kusina.
- Ang cookware ay perpekto para sa Pagprito.
Ang pag-aalaga sa gayong mga pinggan ay walang pasubali: gamitin ang mga accessory ng silicone, iwasan ang mga temperatura ng magkakaibang - pagkatapos ng mainit na kalan ay hindi mo dapat ibababa ang kawali sa malamig na tubig. Pagkatapos ng pagbili ng mga pinggan grasa ito sa langis ng halaman at unti-unting calcined. Sa pan mismo ay mas mahusay na hindi upang i-cut ang mga produkto.
Paano pipiliin?
Ang batong ito na pinahiran ng Fissman pan ay may mabigat na timbang, kaya kung mukhang liwanag sa iyo, malamang na isang modelo ng aluminyo na may isang patong na simulates isang bato. Ang ganitong mga modelo ay hindi friendly at ligtas sa kapaligiran.
Ang ilalim ng produkto ay dapat na makapal, humigit-kumulang sa loob ng 4-7 mm. Ang mga dingding ay dapat ding maging thinner kaysa sa 3.5 mm.
Ang mga pans ay makukuha sa dalawang bersyon: monolitik at may mga naaalis na humahawak. Ang huli ay mas maginhawang: maaari silang maging disassembled at nakatiklop sa oven, lamang panatilihin sa isip na ang mga materyal na kung saan sila ay ginawa ay dapat na init-lumalaban, perpekto sa kasong ito ng tanso haluang metal. Kung ang iyong pinili ay nahulog sa isang kawali ng aluminyo, kailangan mong makahanap ng isang modelo na may goma na hawakan. Mahalaga rin ang laki ng pinggan. Kung ang mga pancake ay madalas na naroroon sa iyong menu, ang pan diameter ay maaaring mas mababa sa 24 cm.
Ang average na sukat na may lapad na 24-26 sentimetro ay isang klasikong para sa pagpapakain ng mga produkto ng karne, isda at gulay para sa isang maliit na pamilya. Kung ang bilang ng iyong mga kabahayan ay malaki, pagkatapos ay kunin ang pinakamalaking, na may diameter na 28 cm.
Fissman Grill Pan
Gustung-gusto ang mga steak ng bibig? Kung gayon kailangan mong bumili ng isa sa mga modelo ng Fissman - at ang iyong mga kasanayan sa pagluluto ay garantisadong upang makahanap ng kumpirmasyon sa gayong mga pagkain. Ang tagagawa ay nag-aalok ng dalawang mga pagpipilian - mula sa aluminyo at cast iron. Pareho ang kanilang mga pakinabang, ang pagpili ay depende sa iyong pagnanais at kakayahan sa pananalapi. Ang hugis ng mga kawali na inihahandog ngayon sa merkado ng mga pinggan ay magkakaiba din: bilog, parisukat at pahaba.
Available ang mga inihaw na aluminyo na mga kawali ng aluminyo. Ang mga gayong pinggan ay tuyo at mas init nang mas mabilis kaysa sa "kapatid" ng bakal na bakal. Ang mga ito ay madaling linisin sa pamamagitan ng kamay at sa makinang panghugas. Maaari kang magprito ng karne sa mga pagkaing kahit na walang langis, habang pinapanatili ang lahat ng mahalagang bahagi ng produkto. Ang isang ulam na niluto sa isang Flissman grill pan ay angkop kahit para sa mga alerdyi. May mga modelo na may mga tagapagpahiwatig ng temperatura.
Mataas na kalidad na mga produkto mula sa bakal na bakal mula sa Fissman - ang pangarap ng bawat gourmet. Ang karne na niluto sa tulad ng pan ng grill ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang tagatikim. Kahit na biswal, ang mga pagkaing ito ay may sarili: iba't ibang mga anyo, mga orihinal na handle (may mga modelo kahit na may mga kahoy), ang mga lutuin ay maaaring ligtas na magamit sa isang naka-istilong kusina, at sa likas na katangian, pag-aayos ng piknik na may mga kamag-anak.
Ang mga katangian ng cast iron ay nagbibigay-daan sa karne na maayos na inihaw, ang metal ay kumakain ng mahabang panahon at ginagawang pantay na ibinahagi sa init. Bagaman mas cool ang pan na ito kaysa sa aluminyo.
Wok pan
Ang hindi pamilyar na salitang "wok" ay nagtatago sa mga classics ng mga kagamitan sa kusina. Ang isang malalim na kawali na may takip, mas nakapagpapaalaala sa isang klasikong stewpan, ay matatag na pumasok sa "culinary" na buhay ng malusog at masarap na mga mahilig sa pagkain. Ang ganitong mga pinggan mula sa Fissman ay may mataas na panig at isang umbok sa ilalim, kaya ang init na paggamot ng mga produkto sa ito ay magwawakas nang mas mabilis kaysa sa mga maginoong pans. Ang langis ay maaari ding gamitin sa isang minimum. Bilang karagdagan sa mga karaniwang hanay ng mga produkto - karne, isda at gulay - maaari kang magluto ng mga noodles sa isang wok, perpekto ito para sa paghahanda ng pilaf at fries. Totoo, ang ilang mga modelo ay dapat gamitin lamang sa isang induction cooker.
Ito ay gawa sa aluminyo at bakal na bakal, ang halaga ay malayo sa badyet. Maaari kang maghanap at mas mura, ngunit ang tanong ay babangon tungkol sa kalidad. Halos unibersal na mga modelo mula sa Danish tagagawa ay palamutihan anumang kusina - ang iba't ibang kulay ng kawali at hindi patpat na patong ay gagawing mga ito na kailangang-kailangan na mga katulong ng masigasig na ginang. May isang buong serye ng mga pinggan na ginawa sa isang solong kulay, tulad ng, halimbawa, isang Fissman Malachite pan-wok. Sa ganoong magandang kawali, ang ordinaryong gulay na nilagang ay magiging anino ng isang ulam. Ang mga mamimili ay inaalok ng mga pagpipilian sa badyet na walang takip at magandang mga pans na may salamin na takip. Ang mga humahawak ng mga modelo ay maaari ding magkaiba: mula sa bakelite at plastic.
Pancake Frying Pan
Simple, komportable at mataas na kalidad na pancake mula sa Fissman ay makakatulong sa sinumang maybahay upang makamit ang kahusayan sa culinary art. Nag-aalok ang tagagawa ng mga customer ng tatlong uri ng pans:
- aluminyo;
- cast iron;
- bakal na may teflon coating.
Ang pinakamahusay na opsyon para sa pan - isang modelo na may wooden handle. Ang kahoy ay pinapagbinhi na may isang espesyal na di-madaling sunugin materyal, at ang hawakan heats up masyadong mabagal, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa patuloy na Pagprito. Ang mga modelo ay nilagyan ng non-stick coating, na angkop para sa anumang uri ng kalan. Ang mga modelo na may patong na hindi gawa sa marmol ay napakapopular.
Tulad ng mga nakaraang modelo ng tagagawa ng Danish, ang ulam na ito ay maaaring hugasan ng kamay at sa makinang panghugas. Ayon sa mga customer, ang mga pancake sa isang tagagawa ng krep ay inihaw nang mas mabilis kaysa sa mga ordinaryong pagkain. Sila ay ganap na purong at pampagana. Ang mga handle ng ilang mga modelo ay may isang espesyal na bingaw para sa kaginhawaan - ang pan ay hindi slide at matatag na gaganapin. Sa pamamagitan ng paraan, para sa kaginhawahan ng mga gumagamit, ang mga produkto ng Fissman ay ibinebenta sa espesyal na packaging, na nag-aalok ng iba't ibang mga recipe ng pagluluto.
Sa linya ng tagagawa ay inaalok at mga modelo para sa pagluluto sa hurno pancake. Ang mga modelo ng baboy-iron ay lalong popular bilang mga produkto ng harina sa kanila ay nagiging mayaman at masarap. Sa ulam na ito ay may mga espesyal na round na hugis para sa mga fritter, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno ang mga ito ang parehong at hindi lupa ang pan mismo.
Fissman stewpans
Kung ang iyong ulam ay nangangailangan ng pagkakaroon ng likido bago matapos ang pagluluto, ang mga kahon ng Fissman na nilaga ay angkop sa iyo. Para sa kanilang paggawa, ang tagagawa ay gumagamit lamang ng kalidad na materyal upang mapanatili ang nais na temperatura para sa kinakailangang oras. Ang kawali ay isang medium na variant sa pagitan ng isang kawali na may mataas na pader at isang maliit na makapal na pader na kawali.
Ang eksklusibong disenyo ng pan na nilagang ay hindi napipili sa mga customer - ang gayong mga pinggan ay maginhawa at kumportableng gamitin: ito ay gumagawa ng isang hindi kapani-paniwalang malambot na katas, real oriental pilaf, nilagang gulay, at masarap na sopas. Pahihintulutan ng modelong ito na i-save ng babaeng punong-abala ang espasyo sa kusina, gamit ang isang lalagyan para sa Pagprito at kumukulo, at, posibleng, pagluluto ng hurno.
Ang stewpan ng baboy-iron ay nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon, ang ulam ay maaaring "umabot" kahit na matapos itong alisin mula sa kalan.
Repasuhin ang Fissman pan sa video.