Mga uri at pamantayan para sa pagpili ng mga takip para sa pans

Sa panahon ng pagluluto, hindi ka maaaring magawa nang walang takip na sumasakop sa mga pinggan na lumalaban sa init. Hindi nito pahihintulutan ang mga nilalaman na sprayed, at makakatulong din sa pare-parehong pag-init ng mga sangkap. Kakailanganin ang takip sa anumang uri ng pagluluto: Pagprito, kumukulo, stewing, baking. Karamihan sa mga kaldero at pans ay ibinebenta nang may mga lids nang maaga, ngunit kung ang ulam na ito ay binili nang hiwalay, mahalagang mahalagang kumuha ng responsableng diskarte sa pagpili ng angkop na pagsasara ng produkto.

Mga produkto na luto sa ilalim ng talukap ng mata, laging panatilihin ang kanilang juiciness at lasa. Bilang karagdagan, ang accessory na ito ay nagbabawas ng pagkakataon na mag-burn ng pagkain. Halimbawa, ang kahalumigmigan ng gulay ay hindi umuunlad mula sa kawali nang mabilis, ngunit nananatiling permanente sa ilalim ng talukap ng mata at nagbibigay-daan sa mga gulay na nilutong sa kanilang sariling juice. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa karne. Kaya, mas gusto ng mga tagasuporta ng malusog na pagkain na magluto ito sa isang pan na walang langis - ito ay nilaga sa sabaw o juice ng mga gulay at hindi sinusunog dahil sa isang tinakpan na takip.

Tinitiyak ng produkto ang pangangalaga ng mataas na temperatura, dahil kung saan ang lahat ng mga ingredients ay mahusay na inihurnong. Bilang karagdagan, ang ulam ay luto nang mas mabilis, ibig sabihin, ang pabalat ay makabuluhang nakakatipid sa oras ng babaing punong-abala.

Ang mga lalagyan para sa mga kaldero at pans ay maaaring mag-iba sa materyal ng pagmamanupaktura.

Ang pinakasikat na opsyon. Ito ay maaaring nilagyan ng isang plastic handle o holder mula sa isa pang materyal. Ito ay isang magaling na pagkakataon na nagbibigay-daan sa iyo upang obserbahan sa pamamagitan ng transparent na patong sa proseso ng pagluluto. Ang mga produkto sa ilalim nito ay nanghihina sa kalidad, samakatuwid, ang temperatura ng rehimen na angkop para sa prosesong ito ay sinusunod sa palayok.

Ang ganitong mga modelo ay maaaring gamitin kahit na pagluluto sa oven o microwave, tulad ng mga ito ay ginawa ng init lumalaban salamin. Hindi ito magiging nakakatakot na i-drop ang naturang produkto, dahil ginagamit ang mga materyales na shock-resistant sa produksyon. Isa pang bentahe ng cover ng salamin - kadalian ng pangangalaga.

Sa kasalukuyan, ang mga kabataang housewives ay nagsisimula pa lamang upang makabisado ang mga modernong modelo ng silicone, ngunit napansin na ang kanilang mga merito. Ang produktong ito ay madaling linisin sa anumang detergent, at hindi ito napainit habang nagluluto. Ang accessory ay mahigpit na isinusuot sa mga pinggan, na tinitiyak ang kumpletong higpit. Posible sa paggamit sa oven. Bilang karagdagan, sa ilalim ng silicone coating ay pinapayagan na mag-imbak ng pagkain sa refrigerator. Ang materyal na kung saan ang pabalat ay ginawa, ay isang silikon na grado ng pagkain at hindi nakakapinsala sa mga produkto.

Maaasahang matibay na halimbawa, ang kalidad ng kung saan ay nasubok sa oras. Ang mga bakal na lids ay madalas na matatagpuan sa mga kitchens ng Sobyet. At sa ngayon ang iba't-ibang ito ay hindi nawala ang kaugnayan nito. Marahil, posible na ipatungkol ang produkto ng bakal sa pinakamahal na mga opsyon, ngunit ang presyo ay ipinaliwanag ng halos walang hanggang buhay ng serbisyo, paglaban sa pinsala, pag-andar.

Ang pabalat na gawa sa hindi kinakalawang na asero, ay may mataas na lakas, paglaban sa mga patak at mga epekto. Gayunpaman, hindi ito ang ginustong opsiyon.Ang katunayan ay ang naturang sample ay napipinsala ang init, at hindi ito maaaring gamitin kapag nagluluto sa microwave oven.

Bago pumili ng takip, pakinggan ang mga mahahalagang rekomendasyon na may kaugnayan sa sukat.

• Kung ang isang takip ay kailangan para sa isang tukoy na kawali, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagsusuri sa impormasyon tungkol sa tagagawa ng daluyan at malaman kung ito ay gumagawa ng mga pabalat para sa produktong ito. Ang isang partikular na produkto na ginawa para sa isang partikular na modelo ng kawali, laging magkasya higit sa iba pang takip.
• Sa pabalat ay nasa kusina unibersal, pagkatapos ay piliin ang lapad katumbas ng diameter ng karamihan sa mga pans sa bahay. Sa isip, kumuha ka ng palayok upang subukan ang takip sa lugar bago bumili, dahil ang diametro ng ilang mga produkto ay hindi laging tumutugma sa mga parameter na nakalagay sa takip.
• Kung hindi mo gustong mamili gamit ang kawali, maaari mong sukatin ang lapad ng kawali nang maaga. Upang gawin ito, maglakip ng ruler sa pamamagitan ng sentro at i-record ang nagresultang laki mula sa gilid hanggang sa gilid. Sa karaniwan, ang parameter na ito ng mga pinggan ay karaniwang limitado sa 16-32 cm sa mga hakbang na 2 cm, samakatuwid, ang mga pang-ekonomiyang departamento ay nag-aalok ng mga modelo na may lapad na 18, 20, 24, 26, 30 cm. kunin ang mga takip o takip na may kakaibang mga parameter, halimbawa, 23 o 25 cm.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa hugis ng produkto. Sa arsenal ng babaing punong-abala ay dapat na round, parisukat at hugis-parihaba sakop. Malinaw, ang bawat uri ng hayop ay napili sa daluyan ng isang tiyak na hugis. Mga opsyon sa parisukat na idinisenyo upang mapanatili ang likido kapag gumagamit ng parisukat na kagamitan. Ang mga ito ay karaniwang specimens ng init-lumalaban salamin, mga modelo na may lapad ng 28 cm para sa isang parisukat na grill kawali ay madalas na inaalok, sa kasong ito ang talukap ng mata ay maaaring gawin ng kast-iron.

Ang isang mas sikat at maraming nalalaman iba't-ibang ay ikot na cap. Bilang isang panuntunan, ito ay ang form na ito na ang karamihan sa mga kaldero at pans sa kusina. Ang diameter ay maaaring mapili sa pamamagitan ng mga pamamaraan sa itaas.

Mga parihabang produkto ginagamit sa paghahanda ng malalaking bahagi ng isda o karne. Kapag pumipili ng isang hugis-parihaba na talukap ng mata para sa isang partikular na palayok, mahalaga na malaman ang eksaktong haba at lapad, gayundin upang subukang pumili ng isang kopya ng parehong tagagawa bilang pan. Tanging tulad ng isang modelo ay masiguro ang pinakamataas na higpit. Maaaring gamitin ang mga parihabang uri upang mag-imbak ng pagkain o upang mapanatili ang init ng tapos na ulam.

Isa pang mahalagang criterion kapag pumipili ng cover - pangasiwaan ang materyal. Karaniwan ang mga may hawak na plastik o metal. Karamihan sa mga housewives ay pumili ng mga produkto na may mga plastic handle. Ang opsyon na ito ay may mas kaaya-aya na mga katangian ng pandamdam, hindi ito nag-init, na nangangahulugan na ang babaing punong-abala ay hindi kailangang kunin ang tuwalya sa tuwing iangat ang takip. Ngayon ang karamihan sa mga modelo ay ginawa gamit ang mga handle ng init-lumalaban at environment friendly na plastic.

Metal pen - mas matatag at matibay na ispesimen, ngunit mayroon itong mga kakulangan nito. Ang naturang may-ari ay mabilis na kumakain, at dahil sa malaking masa ng naturang takip ay mas malaki kaysa sa masa ng isang modelo na may plastic handle. Gayunpaman, ngayon maraming mga tagagawa ang nagbibigay ng mga produkto init na lumalaban gaskets sa lugar na may hawakupang maiwasan ang overheating.

Mayroong ilang mga karagdagang opsyonal na tip na dapat mo ring bigyang-pansin.

• Subukang bigyan ng kagustuhan ang mga produkto na may rubberized rim sa paligid ng perimeter. Sinisiguro nito ang pinakamataas na paninigas ng takip at bawasan ang posibilidad ng mga di-sinasadyang pagsunog ng singaw at ang pagbuo ng mga mantsa ng mantsa sa kalan. Lalo na ang bezel ay may kaugnayan sa kaso ng pagpili ng isang metal cover, sa paglipas ng panahon, ang kaluwagan ng patong ng sample na ito ay maaaring masira, na lumilikha ng isang maputik na hitsura.
• Kung sa ilalim ng talukap ng mata plano mong magluto gulay madalas, pagkatapos ay pumili ng mga modelo na may mga butas steam. Sa proseso ng stewing gulay naglalabas ng maraming juice (ito ay hindi angkop para sa bawat ulam), at sa kaso ng paggamit ng tulad ng isang accessory, steam ay pinalabas sa pamamagitan ng mga espesyal na butas. Kung ang napiling talukap ng mata ay dapat na unibersal sa kusina, pagkatapos pumili ng isang produkto na may mga butas ng singaw na may mga mekanismo ng pagsasara.
• Kung ang takip ay kinakailangan para sa pagluluto sa isang pinabilis na bilis, inirerekumenda na pumili ng isang malaking halimbawa ng taas. Ang ganitong mga modelo ay may kakayahang lumikha ng volumetric thermal cushion, na nagsisiguro ng mabilis na paghahanda.
• Suriin kung gaano kaginhawang gamitin ang kopya na gusto mo. Siguraduhin na ito ay hindi masyadong mabigat para sa araw-araw na pagluluto. Kung ang takip ay salamin, tiyakin na mayroon itong isang icon na nagpapatunay sa paggawa ng matigas na salamin.

Ang mga modernong modelo ay inaalok ng karagdagang mga accessory na nagpapadali sa pagluluto. Halimbawa, ang ilang mga tagagawa ay may mga kagamitan na may mga espesyal na thermal sensor na nagbibigay-daan sa iyo upang kontrolin ang proseso ng pagluluto at subaybayan ang temperatura. Gayunpaman, sa pamamagitan ng paghuhusga ng mga review ng mga customer, ang mga sensor na ito ay mabilis na bumagsak at nagiging barado, naging resulta ng mga kolektor ng taba at dumi, kaya inirerekomenda na huwag gumastos ng pera sa mga naturang modelo.

Ang isa pang bagong bagay ay spray screen. Ito ay maaaring mukhang isang regular na takip, ngunit mula sa isang pinong sinulid na mata. Ang accessory ay maaaring gamitin sa mga kaso kung kailan hindi kailangan ng ulam na lumikha ng malakas na singaw, halimbawa, kapag malakas itong inihaw na karne. Sa ilalim ng klasikong takip, ang isang mapula-pula na crust ay hindi gagana, at kung hindi mo gagamitin ang takip, ang buong cooker, dingding at apron ng babaing punong-abala ay gupitin ng mainit na langis. Para sa mga naturang kaso at dinisenyo ang isang espesyal na spray cap.

Kung paano maayos na linisin ang takip ng kawali, maaari mong malaman pa.