Ang isang mahalagang bahagi ng panlabas na libangan ay ang pagluluto ng karne at gulay. Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang picnic sa sariwang hangin sa isang masayang kumpanya sa lawa o kahit na sa iyong sariling bakuran. Gantimpala at magandang pakiramdam na garantisadong. Gayunpaman, ang barbecue ay hindi lamang ang kakayahan ng chef, kundi pati na rin ang kalidad ng mga pinggan at accessories.
Ano ang kasama sa pakete?
Ngayon sa pagbebenta ay isang iba't ibang mga kit. Maraming magtaka tungkol sa pangangailangan nito, sapagkat ang lahat sa kusina ay may mga kutsilyo, tinidor, paddles, atbp., At maaari mong bilhin ang mga nawawalang kagamitan nang magkahiwalay, kung bakit ang pag-aaksaya ng sobrang pera. Ang mga tagagawa ay nakikibahagi sa paggawa ng mga tool para sa pagluluto sa isang bukas na sunog, nag-aalok ng hindi lamang pinggan, ngunit mahusay na dinisenyo at piniling mga hanay ng mga accessories para sa kanilang mga kumportableng paggamit, dahil una sa lahat kami ay pakikitungo sa isang mataas na temperatura. Ang pahinga ay dapat magkaroon ng isang kaaya-ayang dulo, at hindi nagtatapos sa pagkasunog ng mga kamay.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mas detalyado kung ano ang kit ay binubuo ng.
- Hindi magastos ang ekonomiya Kabilang ang lahat ng kailangang-kailangan: ilang skewers, grate, spatula, tinidor. Ang ganitong mga set ay naka-pack na sa isang plastic na kaso na may isang hawakan o sa isang kahoy na basket na mukhang mas organic.
- Premium Kit Ito ay idinisenyo para sa isang numero mula 4 hanggang 12 tao, kung saan mayroong lahat ng tamang para sa pagluluto sa likas na katangian. Kabilang dito ang nakaraang listahan ng mga item, ay idinagdag ang mga dish na hindi kinakailangan o karamik, kubyertos, sipit para alisin ang grill, mga coaster, iba't ibang mga kagamitan sa kusina at plaid. Ang lahat ng ito ay nakumpleto sa isang maleta o kaso. Para sa higit na kaginhawahan, maaari itong i-hung sa balikat.
Mahalaga! Depende sa iyong mga pangangailangan, ang kit ay maaaring magsama ng isang brush para sa paglilinis ng mga item mula sa pagkain residue, poker, may hawak ng palayok, nangangahulugan para sa igniting, dumura at marami pang iba.
Ang isang hanay ng barbekyu ay hindi lamang isang kapaki-pakinabang na bagay sa bansa, kundi isang mahusay na regalo. Ang ganitong hanay ng regalo ay palaging naka-istilong at praktikal.
Mga kalamangan at disadvantages ng mga hanay
Ang mga napapanahong nagmamahal sa panlabas na libangan ay alam na ang pag-pick up para sa isang piknik ay palaging mahirap. Ang sinumang hindi nakakuha ng pag-iisip sa sarili - upang gawin ang lahat ng hindi maalis, at sa pagdating, alamin na ang mahalaga, ito ay lumabas, ay naiwan sa bahay. Ang mga kaso na may isang hanay ng barbekyu ay lumiligtas. Nauunawaan natin ang kanilang mga kalamangan at kahinaan.
Ang mga pakinabang ng mga kit ay ang mga sumusunod:
- mababang timbang (hanggang 1.5 kg) - Mga maleta para sa mga hanay ay hindi malaki, nilikha upang sa isang maliit na espasyo hangga't posibleng bagay magkasya;
- iba't ibang pagpipilian ng mga accessory - mula sa pamantayan sa mga unibersal na eksklusibong item;
- kaginhawaan - Lahat ng mga barbecue tool ay palaging nasa kamay;
- mahaba ang buhay ng serbisyo;
- abot-kayang presyo - Ang gastos ay nag-iiba mula sa bilang ng mga item sa set.
Tulad ng para sa mga pagkukulang, walang halos wala, kung, siyempre, bumili ka ng mga sertipikadong kit sa malalaking tindahan at mula sa mga pinagkakatiwalaang mga supplier.
Mga sikat na tatak
Karamihan sa mga mahilig sa mga pinggan na may isang kumurap ay kumbinsido na ang mga produkto ay napakahalaga para sa pagluluto ng mga kebab at karne sa grill, at hindi sa kung ano ang niluto. Talaga ito ay isang malaking pagkakamali. Ang paghahatid ng masarap na ulam sa maikling panahon at walang mga panganib ay posible lamang sa paggamit ng mga ligtas at mataas na kalidad na mga pinggan at mga kagamitan sa kusina.
Ngayon, ang mga tindahan ng hardware at branded boutiques ay nag-aalok ng iba't ibang disenyo at estilo ng mga skewer, grill grat, sipit para sa mga steak at iba pa. Ngunit ang paghahanap ng tamang kit ay hindi madali. Nauunawaan namin ang mga sikat na tatak ng mga kit ng barbecue.
Gipfel (Germany)
Nag-aalok ang taga-Aleman ng mga mamimili ng isang malaking hanay ng mga kagamitan sa kusina. Ang isang espesyal na linya ay kinakatawan ng mga hanay para sa barbecue, grill at barbecue, na nagtatampok ng mataas na kalidad, pagka-orihinal at hindi pangkaraniwang disenyo.
Ang mga ganitong kagamitan ay hindi kalawang at halos hindi napapailalim sa mga gasgas.
Inirerekomenda ng kumpanya ang Gipfel ang klasikong package bundle mula sa 3 item hanggang malaki para sa 6 na tao. Ang mga ito ay iba't ibang mga grating grill, paglilinis ng brush, skewer, mga blades, mga butas na sinulid, trenkado, tela at silicone stick at marami pang iba. Ang hanay ay lubos na mayaman. Ang mga item ay inilalagay sa mga kaso ng aluminyo para sa maayos na imbakan at kaginhawahan. Lahat ng mga materyal ay nilikha mula sa kapaligiran friendly raw materyales - carbon bakal, hindi kinakalawang na asero, silicone at kahoy. Ang bawat produkto ay sertipikado.
Forester (Russia)
Ito ay isang domestic tagagawa ng grill equipment. Ang pangunahing motto ng kumpanya ay ang mga detalye sa mga detalye, kaya ang produkto ng kumpanyang ito ay nailalarawan sa maximum na kadalian ng paggamit sa mga tuntunin ng kaginhawahan. Sa parehong oras, Forester ay hindi natatakot na mag-eksperimento sa pag-unlad ng mga bagong item at mga elemento sa barbeque lineup. Ang Russian brand ay kinakatawan ng 3 na mga koleksyon: Expert, Mobil, Kids, na isinasaalang-alang ang mga pangangailangan ng mga mahilig sa kapahingahan ng bansa.
Ang hiwalay na linya ng mga bata ay nagpapahintulot sa iyo na maakit ang isang bata sa kagiliw-giliw na mundo ng lutuin. Sa turn, ang mga accessory para sa pag-ihaw ay maaaring makabuluhang gawing simple ang proseso ng pakikipag-ugnayan sa mga produkto sa panahon ng pagluluto.
Grun Gras (Alemanya)
Ang kumpanya ay nag-aalok ng mga kahanga-hangang set na nilikha mula sa mataas na lakas hindi kinakalawang na asero, differing sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang hitsura at isang pagiging praktiko. Ang bawat hanay ay nilagyan ng aluminum suitcase na may mga handle, na may lahat ng bagay para sa isang matagumpay na piknik: skewer, paddles, forks, salt shakers, at higit pa. Ito ay liwanag at mukhang kahanga-hanga, waring hindi ito ang hitsura ng isang picnic set, ngunit mukhang isang kaso ng negosyo. Ang pagputol, pagmumog, pagnanakaw, pagbaril na may gayong mga tool ay hindi karaniwang maginhawa at simple.
BergHOFF (Belgium)
Ang internasyonal na tatak ay nakikibahagi sa paglikha ng mga kagamitan sa kusina at mga aksesorya ng pinakamataas na kalidad, na tinatangkilik ang mahusay na katanyagan sa parehong mga propesyonal at mga ordinaryong mamimili. Ang isang espesyal na lugar ay nararapat sa produksyon ng mga hanay ng barbecue, na iginawad sa mga internasyonal na parangal.
Sa ganitong mga hanay mayroong lahat na kailangang-kailangan para sa paglikha ng mga mahusay na pagkain.
Paano pipiliin?
Ang mga inihaw na steak, fillet ng isda, gulay ng pinggan ay minamahal ng marami. Upang ang pagkain ay lutuin hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, kailangan mong lumikha ng angkop na mga kondisyon at piliin ang mga kinakailangang accessory. Upang gawin ito, mayroong iba't ibang mga pang-araw-araw at mga hanay ng regalo para sa barbecue at grill na maaaring masiyahan ang mga pangangailangan ng lahat. Symbolically, ang mga item ng barbekyu ay maaaring nahahati sa tatlong grupo tulad ng:
- pasimplehin ang proseso ng pagluluto;
- mapadali ang pag-aapoy ng apoy;
- kinakalkula para sa naka-handa na pagkain.
Kapag pumipili ng mga kit na ito, isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:
- Mahalaga na matukoy ang layunin ng pagbili at ang dalas ng paggamit - kung ikaw ay isang propesyonal, pagkatapos ay gusto ang pagiging maaasahan; kung ito ay isang pagpipilian ng regalo, pagkatapos ay pumili ng isang hindi pangkaraniwang disenyo ng mga accessory;
- bilang isang tuntunin, ang mga kit ay inaalok sa packaging: kaso, maleta, kaso, na angkop at praktikal; ang bawat tool ay may lugar nito (wala ang halo, hindi nawala, hindi mo hahanapin ang kinakailangang bagay kapag nagluluto ka);
- yamang ang mga pinggan ay niluto sa apoy na may karbon, ang mga pala at mga tinidor ay dapat mahaba nang hawakan upang huwag magpainit; sa karagdagan, ang materyal na kung saan sila ay ginawa ay dapat na lumalaban sa init; ang mahinang kalidad ng metal ay mabilis na magiging black at deform;
- Hindi ka dapat bumili ng isang kit na may masyadong maraming mga tool; Ang mga 3-4 accessories ay sapat para sa isang kebab sa grill;
- Ang barbecue attributes ay hindi ang cheapest - ikaw ay i-save ang pera kung bumili ka ng isang set na kung saan ang lahat ay, sa halip na magbayad para sa bawat indibidwal na tool;
- Magbayad ng pansin sa kung ano ang materyal na ginawa ng mga item ay ginawa - lahat ng mga elemento ng metal ay dapat na ginawa ng mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero, tulad ng hindi kalawang at hindi sakop ng mga mantsa sa panahon ng paggamit; Ang mga plastik, silicone o mga bahagi ng kahoy ay dapat na ginawa mula sa ligtas, di-nakakalason na hilaw na materyales;
- ergonomic - isang barbecue set ay dapat na madaling gamitin upang maaari kang makakuha ng higit pang kasiyahan mula sa proseso ng pagluluto;
- Ang barbecue, grill at barbecue ay dapat na madaling malinis.
Mga tuntunin ng paggamit at imbakan
Ang pagkakaroon ng bumili ng isang bagong hanay ng piknik, lahat ay nagbibilang sa maraming mga taon ng pagpapatakbo ng imbentaryo nang walang abala. Ang magagandang at makikinang na hitsura ng mga bagong item ay nakalulugod lamang. Ang unang application ay nagdudulot lamang ng mga positibong damdamin, at ang pagnanais na magluto ng mas masarap na pagkain. Upang magtakda ng barbecue upang mapanatili ang mga immaculate properties nito, kinakailangan na alagaan ito, kasunod ng mga pangunahing alituntunin ng pangangalaga at imbakan bilang:
- panatilihin ang gayong mga gamit sa isang tuyo na lugar, bilang isang patakaran, ibinebenta sa mga kaso ng katad o tela, mga kaso ng metal at mga maleta;
- panatilihin ang grillware na may sahig na humahawak, oven mitts at apron ang layo mula sa bukas na apoy;
- sa panahon ng pagluluto huwag hawakan ang mga bahagi ng metal ng spatula, tinidor, mga tinidor, habang ang grill ay kumain sa panahon ng proseso ng pagluluto;
- sa panahon ng paghuhugas, huwag iwanan ang mga bagay na metal at kahoy sa loob ng mahabang panahon sa tubig, dahil ito ay makabuluhang binabawasan ang kanilang buhay sa paglilingkod;
- pagkatapos ng bawat paggamit, siguraduhing hugasan ang bawat elemento - lamasin lamang ng mainit na tubig gamit ang isang likido na naglilinis;
- Huwag gumamit ng metal brushes upang maiwasan ang nakakapinsala sa tuktok na layer ng produkto.
Ang pagluluto ay isang tunay na sining na hindi hinahayaang magmadali. Ang buong proseso ay kapana-panabik at nakakaapekto sa oras, kaya maaari mong maisangkot ang lahat ng miyembro ng pamilya. Siyempre, hindi namin lahat maghintay upang subukan lang pritong karne o isda, inalis lamang mula sa apoy. Ang paggamit ng isang hanay ng barbecue ay ligtas at tunay na kasiya-siya ang lahat ng mga yugto. Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng mga sumusunod na maliliit na trick:
- kapag ang pagpapakain ng pagkain, panatilihin ang isang bote ng tubig sa tabi mo upang papatayin ang isang apoy na biglang lumitaw;
- huwag kalugin ang labis na pag-atsara sa ibabaw ng apoy, dahil dito maaari itong mag-apoy;
- kung gumamit ka ng isang klasikong grill sa mga baga, maghintay hanggang sunugin sila sa pamamagitan ng - maaari kang magprito sa loob ng 30-60 minuto, sa kaso ng mga gas barbecue - sa loob ng 15 minuto;
- Huwag mahigpit ang karne ng hita sa isang tuhugan, yamang ito ay dapat na inihaw at hindi kumain; Nalalapat din ang parehong prinsipyo sa grill grate;
- Kapag gumagamit ng mga skewers na gawa sa kahoy, unang magbasa-basa sa kanila ng tubig upang hindi sila magsunog;
- Pagprito ng mga produkto ng karne sa grill, huwag magulat kung mananatili agad sa ibabaw; maghintay hanggang sa isang crust form, at pagkatapos ay maaari mong ligtas na i-on ang mga ito.
Sa susunod na video, tingnan ang isang pagsusuri ng hanay ng litson.