Mga sopas na sopas: anong mga sukat ang naroroon at paano pipiliin ang mga ito?

Mahirap isipin ang isang kusina o pagtatatag ng nakatakda nang walang malalim na mga plato ng sopas. Ang kanilang pangunahing layunin ay upang maghatid ng mainit at malamig na sarsa, mga dairy dish, broth, likidong pagkain. Sa kabila ng pamilyar na hitsura, ang mga sopas na plato ay naiiba sa hugis, lakas ng tunog at materyal ng paggawa.

Ang mga malalim na plato ay hindi dapat magkaroon ng mga handle (ito ay isang tureen o isang bouillon). Sa mesa sila ay inilalagay sa isang serving plate, isang kutsara ay inilagay sa kanan. Bago ang mangkok na sopas ay karaniwang may patty, sour cream at sauces ay hinahain sa mga sauceboats.

Ang mga plato ng pagkain ay maaaring gawin ng iba't ibang mga materyales. Imposibleng makilala ang mga mas mahusay o mas masahol pa. Ang pangunahing bagay ay upang maunawaan sa kung anong mga kondisyon at kung aling mga pinggan ang pagbili ng mga pinggan ay binalak. Ang mga pamantayan na ito ay maaaring maibalik sa pamamagitan ng pagpili ng materyal ng produkto. Isaalang-alang ang mga pinaka-karaniwang mga pagpipilian.

Ang mga ceramic dish ay isang produkto ng likas na luad na makatiis sa mataas na temperatura. Sa itaas ng mga pinggan ay sakop ng glaze, sa tapos na form ay maaaring maging natural na terracotta shades, at ipininta sa anumang iba pang mga kulay. Posible ring mag-aplay ng mga murals at mga guhit sa mga ceramic plate. Ang mga naturang mga produkto ay masyadong makapal at mabigat, ngunit, sa kabila ng ito, mahina: maaari silang pumutok mula sa isang suntok, mula sa isang biglaang pagbabago sa temperatura.

Gayunpaman, ang mga plato mismo ay mahusay na pinananatili temperatura - Ang mainit na sabaw sa kanila ay mananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon, at ang mga cool na okroshka ay hindi magpainit. Sa labas, ang mga pagkaing ito ay maikli at medyo bastos.

Faience - ito ay ang parehong keramika, ngunit sumailalim sa isang solong panggatong at mas pino. Nangungunang layer - magpakinang. Ang mga plates ng earthenware ay medyo mabigat, ngunit puno ng buhangin. Ang huling ari-arian ay ang dahilan na ang mga pagkaing palayok ay marupok.

Gayunpaman, may sapat na pangangalaga, ang mga plato ay magtatagal ng sapat na katagalan. Ito, pati na rin ang affordability, ang mga modelo na ito ay napakapopular. Kapansin-pansin iyan sa paglipas ng panahon, ang mga pagkakamali at mga grooves ay bumubuo sa faience. Sa site ng pinsala sa itaas na layer na may pagbuo ng darkening.

Ang porselana ay isang base ng luad, subalit napapailalim sa maraming roasting. Bilang isang resulta, ang produkto ay lumiliko upang maging liwanag, ngunit walang mga pores sa ibabaw nito. Bilang resulta, ang mga plates ng porselana ay lumalaban sa mga acid, alkalis, at mataas na temperatura. Ang pagkain sa porselana plates ay nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon.. Ang pinaka-matibay at mamahaling modelo ay gawa sa solid porselana. Matagal nang naging isang klasikong modelo ng puting ginto. Ang mga tagahanga ng minimalism ay dapat isaalang-alang ang pagpipilian ng mga puting plato na walang mga pattern at reliefs.

Salamat sa magagandang hitsura nito Palaging mukhang maligaya ang porselana, ang isang hanay ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga solemne feasts. Huwag maglagay ng mga lutuing porselana sa isang dishwasher o microwave oven.

Ang mga pinggan mula sa materyal na ito ay maaaring maging transparent, madilim at may kulay, na may mga larawan.Ito ay pinakamainam para sa paggamit sa microwave oven. Ang mga plates ay naiiba sa makatwirang presyo at tibay, ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang biglaang mga pagbabago sa temperatura kapag ginagamit ang mga ito ng mga plato.

Tumingin sila lalo na kahanga-hanga sa transparent at darkened pinggan na may maraming mga elemento. May mga pagkakapareho ang glass ceramic na mga katumbas sa mga laminang salamin. Gayunpaman, ang mga ito ay mas matibay (hindi sila natatakot sa banayad na suntok), mas mababa ang mga ito sa mga epekto ng mga temperatura.

Panlabas na tulad ng mga plato paalalahanan salamin ngunit mas mabigat ang mga ito. Kung titingnan mo sa pamamagitan ng mga kristal na plato, makikita mo kung gaano ang pag-play ng mga ilaw at pag-ilaw sa pamamagitan nito. Ang kristal ay bihirang ginagamit para sa paggawa ng mga plato ng sopas, dahil Maaari lamang itong magamit sa ilalim ng malamig na pagkain. Kung nilalabag mo ang panuntunang ito, maaaring madilim at masira ang materyal.

Mga plato ng metal - Ang mga ito ay karaniwang aluminyo at bakal (hindi kinakalawang na asero) mga produkto. Una sa lahat, sila ay matibay, at samakatuwid ay itinuturing na pagpipilian ng pag-akyat. Gayunpaman, tulad ng mga modelo magpainit nang mabilis, kaya madaling masunog kapag ginagamit ang mga ito.

Mga produkto na hindi angkop para sa madalas na paggamit. Dapat silang matugunan mula sa plastic na pagkain, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga produkto mula sa polisterin o polypropylene. Bago gamitin, siguraduhin na ang ganitong uri ng plastic ay angkop para sa mainit na pinggan. Isa pang kawalan ng plastic plates - ang pagkain sa mga ito ay mabilis na lumalamig, sila mismo ay nag-init at madaling bumaling.

Wooden plates - ito ay una sa kapaligiran pagkamagiliw at pagiging tunay. Gayunpaman, ngayon sila ay karaniwang ginagamit bilang isang pandekorasyon elemento. Ang dahilan dito ay mahirap mahirap pangalagaan ang mga pagkaing ito, bukod pa, ang kahoy ay nakakakuha ng mga amoy.

Modernong materyal na nakuha ng mga eksperimento ng kemikal. Kinakatawan artipisyal na bato. Ang mga produkto mula sa mga ito ay lumalabas sa halip malakas, kaakit-akit at marangal panlabas.

Ang mga karaniwang sukat ng malalim na mga plato ay mula sa 0.25 hanggang 0.5 milliliters. Ang diametro ng mga pinggan ay nag-iiba at maaaring maging katumbas ng 20-40 cm. Ang mga mas maluwang na plato ay kadalasang angkop (diameter 23-24 cm, posibleng hanggang sa 27 cm) para sa mga bata at matatanda, gayundin para sa mga maingat na kontrolin ang dami ng calories na kinakain. Half-litro malalim na pinggan ay pinakamainam para sa mga lalaki pati na rin ang mga hindi limitado sa kanilang sarili sa pagkain. Kaya, ang bilang ng gramo sa bawat ulam ay nakasalalay lalo na sa dami nito. Ang karaniwang produkto ay karaniwang mayroong 250 ML ng sopas.

Ayon sa kaugalian, ang mga plates ng hapunan ay may malalim na hugis, ang kanilang ilalim na lapad ay mas mababa kaysa sa diameter ng itaas na bahagi. Dahil sa mga bevelled edge, ang mga broth at soup ay hindi nagwawasak ng mga pinggan, sa karagdagan, ang mga rim ay nagsisilbi upang alisin ang labis na likido mula sa kutsara. Ang mga gilid ng mga plato ay maaaring makinis o may embossed, kadalasang ginayakan.

Ang mga panig ay maaaring mas malawak, kung minsan ay maaari pa rin nilang maglingkod sa sarsa. Minsan hindi madaling ibuhos ang sopas sa mga plato na may malawak na panig na walang smearing ang mga panig. Bilang karagdagan, ang mga plates na ito ay tumatagal ng maraming espasyo sa talahanayan kapag naglilingkod. Ang mas malawak na plato, ang mas mabilis na sopas ay lumalamig, sa mas malalim na pagkain ay mananatiling mainit ang pagkain. Nagbubuo din ang mga makabagong tagagawa ng parisukat at kahit triangular handicaps. Ang mga produkto ng Square ay naka-istilong, tumagal ng kaunting espasyo sa mesa, at din ergonomic sa imbakan.

Hiwalay ito ay kinakailangan upang maglaan ng mga plato para sa mga bata. Bilang isang patakaran, mas malalim ang mga ito, maaaring may mga maliliit na handle. Gayunpaman, inirerekumenda na magturo sa isang mas lumang preschooler at isang batang babae na kumain mula sa "adult" na pagkain, iyon ay, mga klasikong sopas na plato.

Isaalang-alang ang mga pinakasikat na tatak sa mga linya ng produkto kung saan may malalim na mga plato.

• Premium Brand Colombo (China) Gumagawa ng mga pinggan, pati na rin ang mga tea set ng porselana. Ang bagong koleksyon sa disenyo ng pagpapatupad ay regular na inilabas. Pinagsasama ang lahat ng mga koleksyon ng mga floral ornament, na napupunta sa puting puting pagkain. Sa Russia, mahirap bumili ng mga produkto mula sa tagagawa na ito, dahil walang mga opisyal na tindahan. Gayunpaman, makakahanap ka ng mga opisyal na distributor sa Internet.
• Ang isa pang premium na brand ay ang German company Continental. Itinatakda nito ang mga produkto ng porselana nito bilang mga pagkaing para sa mga institusyon, dahil may mataas na tagapagpahiwatig ng lakas. Para sa produktong ito ay binubuo ng aluminyo oksido at karagdagang reinforced gilid ng pinggan. Bilang isang resulta, ito ay hindi kumikilos sa temperatura extremes, acids, epekto. Sa mga pinggan ay mayroon ding 5-taon na warranty mula sa petsa ng pagbili.
• Ang ware para sa paggawa ng restaurant at ang kumpanya Helfer (Austria). Ang mga ito ay mga produkto ng porselana sa isang klasikong disenyo. Ang isang malinaw na kalamangan - nadagdagan ang epekto paglaban, naka-istilong eleganteng disenyo.
• American brand Corelle Nagbibigay din ito ng garantiya sa mga pinggan nito (kahit na 3 taon), na ginagawang ito mula sa tatlong layer na lumalaban sa init na salamin. Ang mga produkto ay walang isang patong o salamin ay inilapat sa ibabaw ng mga ito, sa gayon makuha ang isang pekeng ibabaw ng porselana. Ang cookware ay angkop para sa paghahatid at paggamit sa microwave, hindi sumipsip ng amoy, pinanatili ang init sa loob ng mahabang panahon. At salamat sa pagpipinta "decal" (mga pattern ng lunas, na ginagamit sa pamamagitan ng ukit o pagbubutas), ang mga pinggan ay napakahusay, at ang pattern ay pinananatili ng hanggang 10 taon sa araw-araw na paggamit ng mga pinggan.
• Kung gusto mo ang mataas na kalidad na double-fired at glazed keramika, bigyang pansin Mga Pinggan Costa Nova. Bilang karagdagan sa mataas na kalidad at tibay, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa pagiging kaakit-akit ng mga pinggan. Ang pangunahing disenyo ng motifs ay etniko, floral.
• Kabilang sa mga domestic producer mayroon ding mga karapat-dapat na mga tatak, halimbawa, Domenik. Ang mga produkto ay manufactured sa 3 bersyon - mula sa salamin, keramika at porselana. Maliwanag na ang mga plates ng salamin ay angkop para sa paggamit sa microwave, ngunit gumagawa ng posibleng ito ang katulad na paggamit ng mga porselana na katapat, salamat sa isang espesyal na teknolohiya sa produksyon. Tulad ng para sa disenyo, ito ay ang iba't ibang mga pagpipilian na higit sa lahat classical na direksyon. Mayroon ding linya ng mga pagkain ng mga bata.
• Marahil ang isa sa mga pinaka-kahanga-hangang mga kumpanya ay maaaring tinatawag na Leander. Gumawa sila ng mga plato at iba pang mga pinggan ng porselana. Ang nakakaakit ay ang mga produkto ay ipininta sa pamamagitan ng kamay, ngunit sa parehong oras ang kanilang gastos ay nananatiling lubos na abot-kayang para sa mga mamimili.
• Ang mga mahilig sa babasagin ay maaari ring magrekomenda ng mga tatak ng plates Luminarc (France) at Pasabahce (Turkey). Ang paggamit ng high-strength heat-resistant glass ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang hitsura ng mga pores sa ibabaw, at sa gayon ay gumawa ng mga plates malakas, inert sa mga epekto ng mga acids, abrasives, mataas na temperatura. Ang mga nasabing produkto ay maaaring ilagay sa microwave at dishwasher-safe. Luminarc plates ay isang kumbinasyon ng mga klasikong pagganap at pagiging praktiko.
• Posud de Luxe ay aapela sa mga mahilig sa di-pangkaraniwang mga hugis at mga disenyo. Ang linya ng produkto ay nahahati sa 2 grupo - mga pagkaing mula sa keramika at porselana.
• Kung naghahanap ka para sa mga naka-bold na kulay at mga solusyon sa disenyo, bigyang pansin ang mga produkto ng GreenGate. Isang pulang plato, itim na may puting mga pattern - ang mga ito ay hindi lahat ng mga posibleng pagpipilian.

Ang unang pamantayan sa pagpili ng mga sopas na plato ay ang materyal ng paggawa. Para sa mga solemne okasyon, pati na rin, kung payagan ang pananalapi, ang kagustuhan ay maaaring ibigay sa porselana.Kung ang pagkain ay madalas na pinainit sa microwave, pagkatapos ay dapat kang pumili ng babasagin. Ang mga nag-aalala tungkol sa mga pagkaing eco-friendly, maaari naming irekomenda ang mga keramika. Universal at demokratikong bersyon - faience.

Kapag pumipili ng porselana, gaanong hampasin ito sa iyong kamay. Ang porselana ay dapat na tunog ng malakas, at ang tunog ay unti-unting maglaho. Kung maririnig mo ang isang mapurol na tunog, makakahanap ka ng earthenware para sa mas mahal na china. Naturally kailangang suriin ang mga sertipiko ng kalidad - ito ang tanging paraan upang tiyakin na ang mga pinggan ay sumunod sa mga umiiral na pamantayan at kapaligiran. Ang pinaka-maginhawang form na kinikilala sa pag-ikot

Ang classic na kulay ay puti at ang mga kulay nito. Ang ganitong mga pagkaing tumingin sa organikong paraan sa anumang kusina, na sinamahan ng iba't ibang mga pagpipilian para sa mga pinggan at tela. Ang maliwanag na mga plato na may mga pattern ng bulaklak ay maaaring isaalang-alang na maraming nalalaman, makakatulong ito upang lumikha ng isang liwanag at nakakarelaks na kapaligiran. Sinasabi ng mga psychologist na ang maliliwanag na kulay ng mga pagkaing nagpapasigla sa gana.

Kung hindi ka natatakot na kumain ng masyadong maraming, ang mga maliliwanag na pagkaing kulay ay tutulong na maglagay ng mga accent sa mesa. Kung nakakaramdam ka ng pagkapagod, inirerekomenda na gamitin ang mga pinggan ng berde, maputing luntian. Ang mga plates ng mayaman na dilaw at pulang kulay ay nagpapasigla sa gana. Ngunit ang malamig na asul at malalim na asul na mga kulay ay makakatulong na kontrolin ito.

Sa susunod na video ay makikita mo ang isang pagsusuri ng sopas ng mangkok na Luminarc Feston.