Ang iba't ibang uri ng mga plato

Kabilang sa iba't ibang kitchen cutlery, nais kong makipag-usap nang hiwalay tungkol sa mga plato. Ang mga ito ay isang mahalagang katangian ng bawat kusina, nakikibahagi sila sa maraming mga proseso. Ang lahat ng mga pagkaing inihahain sa mesa sa kusina sa mga plato, kumakain sila ng lahat ng mga ito, at, siyempre, gusto ng ilan na lutasin ang mga magkakontrahan at kontrobersyal na sitwasyon sa pamutol na ito.

Ang hanay at pagpili ng mga plato sa modernong merkado ng mga pinggan ay medyo magkakaibang at malaki. Maaaring magkakaiba ang mga ito sa hugis, kaligayahan, disenyo ng disenyo. Ang isang malawak na pagpipilian ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataon na bumili ng maraming magkakaibang katulad na mga produkto para sa kusina, dahil dapat may maraming mga ito ng isang priori. Sa artikulong ito malalaman natin ang iba't ibang at kasaganaan ng mga hugis ng plato.

Ang bawat kusina ay may iba't ibang mga lalagyan para sa pagkain, ngunit hindi lahat ay maaaring sabihin nang eksakto kung ano ang tawagin sila at kung ano ang ginagamit nila.

Kaya, may mga sumusunod na uri ng mga plato.

• Ang dining room. Kadalasan ito ay hugis o hugis-bilog, naghahain ito ng mga maiinam na pinggan. Ang ganoong kapasidad ay malalim, ang lapad nito ay 20-24 cm, naghahain ito ng mga unang kurso, at mababaw, na may diameter na 27-32 cm, naghahain ito ng ikalawang kurso.
• Salad Bowlna maaaring ma-bahagi o maibahagi. Ito ay para sa parehong salad, at para sa mga atsara at sariwang gulay.
• Snack Bar. Ang laki ay maaaring malaki o karaniwan. Sa una, na may diameter na 26-31 cm, nagsisilbi sila ng karne o matamis na pagkain na may mga sarsa. Ang pamantayan ay dinisenyo para sa mainit na meryenda, keso o sausage cuts, ang sukat nito ay hindi hihigit sa 20 cm.
• Ulam. Ang hugis ng ulam na ito ay maaaring magkakaiba. Ito ay "nagtatanghal" ng isda, karne, laro, canapés. Standard na laki - 40-45 cm.
• Cup Itinanghal sa anyo ng isang tasa na walang hawakan. Anuman ang maaaring ihain sa lalagyan na ito.
• Dessert Sa ulam na ito ay naghahain ng prutas o dessert. Ito ay mababaw at malalim, at ang sukat nito ay hindi lalampas sa 20 cm. Kadalasan ito ay isang patag na plato na kung saan kahit isang cake ay madaling magkasya.
• Tinapay. Ang laki ay katumbas ng 16-18 cm, ito ay inilaan para sa mga produkto ng harina at langis.
• Isda Ang plato na ito ay may haba, hugis-hugis na hugis. Ang haba nito ay 33-37 cm, lapad - 23-26 cm.
• Herringhead. Sa ulam na ito, ihahatid ang herring, canned fish, at tapos na isda sa mesa. Ito ay katulad ng isang plato ng isda, ngunit mas malaki.
• Sopas. Sapat na capacious capacity - 250-500 cm³. Idinisenyo para sa soups, cereals, muesli.
• Sabaw. Ito ay isang mangkok na may mga humahawak para sa pagpapakain ng sabaw. Ito ay may isang malaking sapat na kapasidad - 350-400 cm ³.
• Sa malalim na ibaba. Ginagamit ito para sa pasta at iba't ibang pangunahing pagkain.
• Paglilingkod - ilagay sa ilalim ng ibang plato. Iyon ay, siya ay tumatagal ng bahagi sa table setting bilang isang stand.

Mga Plate - ito ang elemento ng kusina, na laging naroroon. Ngunit kung mas maaga sa kusina posible na obserbahan lamang ang mga round dish ng iba't ibang mga diameters, kaya ngayon ang hanay ng mga form ay talagang kamangha-mangha at kamangha-manghang. Malaking pagpili dahil sa pagkakaroon ng mga bagong materyales, teknolohiya, kagamitan, walang limitasyong mga posibilidad.

Ang pinakasikat na anyo ay:

• isang bilog;
• parisukat;
• hugis-itlog;
• parihaba.

Ang mga pagsasaayos sa itaas ay itinuturing na pamantayan - walang magulat sa kanila. Ngunit may mga orihinal na opsyon na hindi tiyak na hindi napapansin:

• ang mangkok ng ebanghelyo;
• kapasidad sa anyo ng isang mansanas stub;
• isang ulam sa anyo ng isang cartoon character;
• pizza dish;
• kapasidad-keyboard;
• kapasidad sa anyo ng mga jaws ng isang pating, bulaklak usbong, ulap, bote.

Ang pagpili ng mga kagamitan sa kusina ay dapat na lumapit nang may pananagutan. Kinakailangan na isaalang-alang na ang isang ulam ay pinggan, na kadalasang ginagamit, kaya dapat ito, una sa lahat, mataas na kalidad at hindi nakakapinsala.

Mayroong ilang mga pamantayan para sa pagpili ng mga plato, na dapat na sundin, pagpili ng isang lalagyan para sa pagtanggap at paghahatid ng pagkain. Ang pagtukoy sa mga kadahilanan at pamantayan ay ipinakita sa ibaba.

Ang mga hilaw na materyales na kung saan ang mga pagkaing ginawa ay ang pinakamahalaga. Ang bawat materyal ay nagbibigay ng mga produkto ng mga espesyal na katangian at katangian.

• Porcelain. Sa ngayon, ang mga plates ng porselana ay itinuturing na isang elemento ng luho. Nararapat ring tandaan na ang pagkilala ng marka para sa kahulugan ng china ay timbang - ito ay mas mabigat. Ang halaga ng mga pinggan ng porselana ay masyadong mataas.
• Clay Ang mga ceramic plate ay napakataas na kalidad at matibay, ngunit mabigat.
• Faience. Ito ay isa pang popular na materyal para sa produksyon ng mga pinggan. Ang earthenware, kumpara sa chinaware, ay hindi katamtaman, ngunit medyo komportable at may mataas na kalidad. Madali itong pangalagaan para sa kanya, at ang kanyang hitsura ay kaakit-akit. Mahalagang tandaan na ang gayong plato ay marupok.
• Tree Ginamit ang mga gamit na kahoy maraming siglo na ang nakakaraan, ngunit nananatiling popular ngayon. Ito ay itinuturing na ang pinaka-kapaligiran friendly at hindi pangkaraniwang. Ang isang malaki at, marahil, ang pangunahing sagabal ay ang pagkahilig na maunawaan ang lahat ng mga amoy, kaya dapat itong maingat na hugasan.
• Salamin. Glass plates - isa sa mga pinaka-popular na ngayon. Makikita ito sa bawat kusina. Maaaring may iba't ibang mga hugis at sukat. Ang kanilang malaking kalamangan ay ang posibilidad ng paggamit sa microwave oven.

Pagpapasya sa mga kulay ng pinggan, ngayon ang karamihan sa tao ay nakatuon sa disenyo ng kusina mismo. Kung may isang pagkukumpuni ng disenyo sa silid at ang isang estilo ay naroroon, kailangan mong kunin ang mga pagkaing pinakamahusay na angkop sa pangkalahatang kapaligiran.

Kailangan mo ring isaalang-alang ang epekto ng kulay sa kagalingan, ang kalagayan ng taong nakikipag-ugnay sa mga pinggan. Ang mga maliliwanag na shade ay magagawang upang pukawin ang gana, magsaya. Ito ay itinuturing na sikat na red dish, at puti ay kalmado at pagkakasundo.

Ang pagpili ng isang plate ayon sa pamantayan na ito, una sa lahat ay nagsisimula sila mula sa praktikal at kadalian ng paggamit. Siyempre, maaari mong piliin ang parehong paraan upang itaas ang iyong mga espiritu upang bumili ng ilang mga hindi pangkaraniwang mga lalagyan, ngunit sa karamihan ng mga kaso lahat ay bumili ng mga karaniwang mga pagpipilian. Ang pinakasikat ay square plates, hugis-parihaba, hugis-itlog.

Ito rin ay isang mahalagang kriteryang pagpili. Ang mga gumagawa ng pinggan para sa kusina ngayon ay isang malaking halaga. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kalidad ng kanilang mga produkto, na maaaring hinuhusgahan sa pamamagitan ng pagtingin sa presyo. Ang mura at matibay na pagkain ay hindi maaaring mura, tulad ng anumang iba pang bagay.

Tungkol sa kung anong mga uri ng mga plato, tingnan ang susunod na video.